昭通黃辣丁批發價格

1. 火鍋店用人工養殖魚冒充「野生黃辣丁」被罰十萬，這個處罰合理嗎

火鍋店用人工養殖的魚來冒充野生黃辣丁，被工商局處罰10萬，我感覺這樣的處罰是非常合理的。因為很明顯在這次的事件當中，火鍋店已經侵犯了我們消費者的權益，要製造同樣是黃辣丁，人工養殖的價格跟野生的價格差距可是說非常大的。一般情況下，在當地市場當中，野生的黃辣丁一斤已經賣到了150塊錢兒，人工養殖的只有50塊錢，其中就相差100塊錢。所以市場監督管理部門才會對其進行這樣的處罰。那麼今天我們就來探討一下這樣的處罰是否合理。

第三，如何看待這一次的處罰？

這一次的處罰可以說是給這個行業提了一個醒，要知道我們的市場監督管理部門可不是吃素的。同時飯店這樣的做法很明顯就是在蒙騙我們這些消費者。既然是開飯店開門營業的，那麼就應該了解到飯店的信譽對於他們的生意是會造成很大影響的。想必在這一次的事件之後，這家火鍋店的生意將會一落千丈。我想任何一個消費者都不喜歡去一個蒙騙人的地方進行消費。而其實像這樣的事情在各地的野生食物飯店裡邊兒都有上演。如果大家在消費的時候碰到這樣的情況，要積極踴躍的舉報。

2. 飯店裡黃辣丁怎麼養不會死

黃辣丁人工養 技術有了http://www.sina.com.cn 2007年10月15日05:59 四川新聞網-成都晚報
一說起黃辣丁，愛吃的成都人普遍就會聯想到去新津這個以河鮮聞名的地方。然而，這種因肉質細嫩而備受食客青睞的河鮮，多年來因為對生長環境的「挑剔」，長時間內不能實現大批量的人工繁殖，主要靠野生捕撈，以致於黃辣丁的市場價格居高不下。近日，黃辣丁的繁育和技術難關被突破，開始大規模地人工養殖，以往30元、50元1斤的黃辣丁，將有希望降到20元左右1斤。

黃辣丁有「四兄妹」

黃辣丁其實有個正式的大名：黃顙魚，並且有四個兄弟姐妹，分別是：普通黃顙魚、江黃顙魚(瓦式黃顙魚)、光澤黃顙魚、岔尾黃顙魚。現在市場上比較常見的是前兩種，而光澤黃顙魚和岔尾黃顙魚因為個頭比「哥哥姐姐」小，口感跟普通黃顙魚沒有多大區別，所以不太受食客「寵愛」。在成都市場上，比較受歡迎的是江黃顙魚，因為江黃顙成魚的魚體要比普通黃顙魚大，營養價值也略高於普通黃顙，因此價格也要高一些。

艱苦攻關實現人工繁育

「我們漁場現在每年可以輕輕鬆鬆地人工養殖黃辣丁魚苗3億尾，並遠銷全國各地。」已經實現人工養殖的新津縣某漁場的市場經理江斌對記者介紹說。據介紹，黃辣丁所生活的水體要有較高的溶氧量，喜歡棲息在靜水緩流中，愛吃螺螄、小蝦和小魚。而近年來自然水體資源不斷減退，使得科研人員不得不加緊人工養殖的研究步伐。通過艱苦的培育實驗，目前人工養殖技術已經完全成熟，摸索出池塘單獨養殖和網箱、流水養殖、池塘套養等方式，並為魚餌配備了增氧機和抽水機，採取純粹的動物性飼料。養殖人員還每半個月向池塘潑灑生石灰，以改善池塘底質調節水質，減少和防止魚病發生。

目前新津縣正在全縣推廣人工養殖黃辣丁技術。

人工黃辣丁仍美味營養

如今，在成都的大小飯館內，市民們可以不受時間、季節的限制，隨時享用黃辣丁。

據調查，前幾年成都的河鮮市場上，黃辣丁的主要供應渠道還是通過野外捕撈，每次能捕捉到的數量都不定，價格最高的時候曾經達到一百多元1公斤。再加上每年有國家漁業部門規定的2月1日到4月30日禁漁期，不少違法漁民和商家為了高額利潤頂風作案，悄悄捕撈，極大地破壞了生態平衡。隨著黃辣丁人工養殖技術的成熟，市場貨源將趨向穩定，價格也有望回落。雖然有說法認為黃辣丁還是野生的香，但從基本口感與營養價值來說，兩者並無明顯區別。

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雖然黃辣丁家養後有望讓更多的人吃到美味的河鮮，但目前市場上價格最貴的還屬野生黃辣丁，其魚身帶有黃色的花紋並有黑色的斑。手感上，野生黃辣丁摸起來帶油性，而家養的黃辣丁魚身光滑。口感方面，野生黃辣丁肉更有彈性。

見習記者 張軒 韓傑

3. 萬州哪裡的黃辣丁好吃價格好呢

山水國際外面濱江路外面就是長江，江面船上做的黃辣丁不錯

4. 養殖黃辣丁一般是什麼時候喂料最好

黃辣丁養殖條件主要包括池塘、水質和飼料。其中，池塘要求建在靠近水源的地方，同時必須要備有增氧劑或增氧機，放養之前需要進行徹底的消毒。另外，黃辣丁對水質要求比較高，通常每隔半個月左右需換一次水。飼料可用鮮活動物性飼料或人工配合飼料，要求做到定時、定點、定質、定量。

養一畝黃辣丁的利潤
一般一畝的黃辣丁產量大約在4000斤左右。其價格要根據黃辣丁的體重規格來計算，一般規格在5兩左右的黃辣丁其價格大約在9元/斤。因此一畝黃辣丁的產值大約在36000元，除去養殖成本的話，黃辣丁的養殖純利潤有1萬多。

5. 什麼是黃辣丁魚

黃辣丁魚學名是黃顙魚。隸屬於輻鰭魚綱、鯰形目、鱨科、黃顙魚屬。

黃顙魚，俗名嘎牙子、黃姑子、黃臘丁、黃骨魚等，是近年來在中國發展迅速的淡水經濟水產養殖品種，四對胡須；上頜胡須長，在末端達到或超過胸鰭的基部。身體有鱗。背鰭硬脊具鋸齒狀後緣。胸鰭棘比背鰭棘長，前後緣有鋸齒。脂肪鰭較短。臀鰭條是21-25。尾鰭分叉，鼻須半白半黑。

黃顙魚生活在靜水或水流緩慢的淺灘中。白天藏在水底，晚上活躍。雜食性，主要食物的底棲無脊椎動物。成年男性的肛門後面有生殖過程。四月到五月下蛋。父母有挖坑築巢和保護後代的習慣。它分布廣，產量高，肉質嫩，刺少，脂肪多。最大約1.5公斤。是常見的食用魚。

黃顙魚分布於中國所有淡水水域，特別是長江中下游的江河湖泊。它的肉很嫩，沒有肌肉刺。味道鮮美，營養豐富。具有滋補作用和葯用價值。

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黃顙魚的食性：

黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。餵食活動通常在晚上進行。食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲（特別是搖蚊幼蟲）、小軟體動物和其他水生無脊椎動物，有時還有小魚。食性隨環境和季節的變化而變化，在春天和夏天，其他魚的卵經常被吞下。

在寒冷季節，食物中的小魚較多，而底棲動物逐漸減少。黃顙魚有不同的食性。它的身長是2-4厘米。主要以橈足類和枝角類為食，體長5-8厘米。主要以浮游動物和水生昆蟲為食，體長8厘米以上。它以軟體動物和小魚為食。

6. 黃辣丁價格

你可以到市場看看啊

7. 黃辣丁多少錢一斤

你好，如果是真正野生的大概100多一斤,家養的25-30一斤。

價格因各地市場略有不同，僅供參考。

8. 黃辣丁能用什麼餌料釣

釣黃辣丁最好用蚯蚓和沙蟲。

黃辣丁是以吃腥葷食物為主，一般都是以水底的小魚小蝦，水面的浮游動物為食。因此針對黃辣丁，可以選擇使用動物的內臟作為誘餌或者釣餌，動物內臟的腥臭味比較大，可以很好的引誘到黃辣丁。

一、蚯蚓

蚯蚓是作為最常見也是最常用的魚餌，在釣黃辣丁的時候有比較好的效果。通常可以將蚯蚓扯斷後當做誘餌撒到水中，也可以取整條蚯蚓作為誘餌使用，但蚯蚓在水中待的時間不能太長，所以在使用蚯蚓釣黃辣丁的時候要經常換釣餌。

二、沙蟲

沙蟲也是一種常見的餌料，和蚯蚓的用途一樣，但是沙蟲的效果會比蚯蚓要好，沙蟲能在水中待的時間比較長。缺點就是價格比較貴，而且不容易捕捉，因此綜合考慮很多人還是會選擇用蚯蚓。

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釣黃辣丁的技巧：

一、釣位

黃辣丁喜靜、淺、陰。中午光線強烈，找陰涼處的地方，並且水要比較清，比如橋墩附近，樹蔭下。如果不想中午的，早晚光線不強的時候，是黃辣丁活躍的最頻繁的時候，釣位的選擇同樣可以參照中午時的釣位。選擇夜釣的話，釣點選擇淺水地方就可以了，離岸兩米左右就會黃辣丁上鉤。

夏天下雨會多，容易漲水，漲水就水渾，水位就會改變，那麼對於大多的數魚類，可以要等好幾天才好釣，但對於黃辣丁來說，越是水渾，越好釣，在下完雨之後，馬上就可以釣黃辣丁了，釣位最好選擇被淹沒且水體渾濁的淺灘，對於沒漲水之前有草，漲水後被淹的地方。

二、餌料

野外的黃辣丁不會群居，但是會有做巢的習慣，所以目標是黃辣丁的時候，打窩是肯定的，且黃辣丁喜腥，窩料可以選用腥味較重，家禽內臟就是不錯的選擇，可以用細網紗布包一些內臟，然後掛上石頭丟到釣點，這樣做，防止窩料被魚拖走。

三、裝備

1、可以用葡萄鉤，掛餌之後要注意的拋竿以後要綳緊線，拋竿跟岸要存在一定的夾角，不要豎起來，這樣可以使每個鉤子都沉底。

2、手竿建議用七星漂。黃辣丁會在淺水活動，特別是早晚的時候，用七星漂就是用在刀刃上，並且黃辣丁喜歡在有障礙物或是陰暗的地方，七星漂更精準的找到下鉤的位置。黃辣丁每一口都是實口，而且吃餌凶，用朝天鉤方便取鉤。

3、摘鉤器，因為鉤子吞的深，有時候用手非常不好取，而且背部的魚刺帶有毒性，疼痛難忍。所以摘鉤器是比較好的，或者是帶手套取。

9. 樂山一火鍋店用人工養殖魚冒充「野生黃辣丁」這一行為會被如何處罰

四川省樂山市犍為縣一家魚火鍋餐館，以人工養殖魚冒充野生黃辣丁魚以次充好謀取暴利，被罰款10萬元。

原來，自從長江發布“禁漁令”後，該餐館便無法為顧客提供野生魚，但是，該餐館還是以點菜單價格約定和點菜時口頭約定的方式聲稱可以提供野生黃辣丁，但實則是用人工養殖的牛尾巴魚進行冒充。

該餐館的做法已經構成了《侵害消費者權益行為處罰辦法》第五條第(十)項“騙取消費者價款或者費用而不提供或者不按照約定提供商品或者服務”的欺詐行為。

所以，根據《侵害消費者權益行為處罰辦法》和《消費者權益保護法》的規定，犍為縣市場監督管理局對該家餐館對消費者進行的欺詐行為，給予了10萬元罰款的行政處罰。

因為野生魚的肉質更加鮮美、有嚼頭，所以很多人會選擇食用野生魚，但是在長江流域天然水域每年都會有禁漁期，禁止捕撈作業和銷售野生魚，這也是對生態環境的一種保護政策。