㈠ 四川成都雙流白姜豆批發多少錢一斤
全成都雙流白豇豆批發一般都是在六塊錢1斤，六塊錢批發白鋼豆。
㈡ 白姜豆批發多少錢一斤
白姜豆批發價格應該是1斤五六塊左右，每個地區和省份的價位都有不同，所以說可能比這個要貴一點。
㈢ 種一畝姜的成本是多少
一、生薑的種植情況
生薑種植對土壤、氣候和濕度等環境要求較高，為保證本地白姜的特有品質，生產方式仍保持著傳統的手工作業，土地實行輪作。目前XX市每年生薑的種植面積一般保持在3000多畝，畝產一般在1500公斤左右。生產的組織形式主要以家庭生產為主，其中天門鎮的種植面積和產量最大，佔全市的70﹪以上，大通鎮的種植面積和產量雖較小，但其大院村的佘家大院生薑因久負盛名，售價最高。
二、生薑種植的成本、收益情況
生薑種植的成本情況
生薑的種植成本每畝約為7006.50元，其中物質成本3206.50元，人工成本3800元。物質成本主要包括：種子費1760元；化肥費226.50元；農家肥費320元；農葯費40元；農膜費250元；機械作業費390元；工具材料費220元。
生薑種植的收益情況
近年生薑的地頭收購價平均在8元/公斤左右，畝產值12000元，凈利潤4993.50元。其中大通鎮大院村生薑的地頭收購價可達20元/公斤，但其畝產只有1250公斤左右，其畝產值在25000元左右，凈利潤可達17993.50元。
通過對該市生薑種植的成本收益情況看，無論是久負盛名的佘家大院生薑，還是天門鎮的生薑，都為姜農們帶來了不錯的收益。【生薑種植成本收益調查報告】生薑種植成本收益調查報告。生薑種植已成為當地農民增收的重要方式，相對其他農產品種植具有明顯的比較優勢。作為該市的特色產業，生薑的種植和加工有著巨大的發展空間，應當給予高度重視和積極扶持，擴大生產規模，切實增加農民收入。
三、調查中發現的問題
調查中成本調查人員也發現一些亟待解決的問題，嚴重阻礙了生薑產業的發展。
（一）生薑的種植面積未能有效擴大
生薑種植作為XX市農民增收的有效方式，本應積極推廣，但實際種植面積近年來卻沒有明顯增長，除了市場因素外，一是對生薑的生長環境缺乏科學的檢測和分析。主要是對影響生薑品質的因素研究不足，對生薑種植的土壤、水質、氣候等環境因素缺乏科學的檢測和分析，未總結出一套保持優良品質的科學的生薑種植方法，不利於生薑種植的大面積推廣。二是姜病防治仍是一大難題。在調查中，不少姜農反映瘟姜、蟲姜、銹姜等姜病時常發生，嚴重影響了生薑的產量。盡管市縣農業科技部門幾經研究防治，均難以奏效，因而加大了生薑種植的風險，影響了農民種植生薑的積極性。三是生薑的種植技術沒有大的突破。從成本中即可看出，在全部的7006.50元成本中，人工成本為3800元，佔54.24%，機械化作業390元，只佔全部成本的5.57%。生產技術的落後嚴重阻礙了生薑種植的產業化發展。
（二）本地生薑與外地生薑相比在市場競爭中處於劣勢
近年大量外地生薑湧入XX市，對該市生薑市場形成較大沖擊。外地生薑雖然品質不如本地生薑，但普遍具有畝產高、成本低的特點，據了解，山東等地的生薑畝產甚至可達5000多公斤。【生薑種植成本收益調查報告】文章生薑種植成本收益調查報告出自http://www.gkstk.com/article/1428809773291.html，轉載請保留此鏈接！。XX市生薑種植仍以家庭為單位，沿襲著傳統的精耕細作，小面積種植為主，造成了該市生薑種植產業化低、產量小、生產成本下降空間有限等症結。落後的生產技術和生產方式，使生產成本居高不下，導致本地生薑在#from 本文來自高考資源網http://www.gkstk.com end#市場競爭中處於劣勢。
（三）生薑加工對生薑種植的拉動作用有限
目前XX市注冊的生薑加工企業14家，年銷售收入2000多萬元，年加工原姜100萬公斤左右，佔全市生薑產量的22%。加工企業規模小，技術落後，產品單一，主要以腌制姜為主，新產品開發能力不足，無法形成市場效應和規模效應，對生薑種植的產量和價格拉動作用有限。
（四）生薑的銷售渠道有限，銷售市場單一，銷售價格提升緩慢
近年XX市的生薑產量維持在450萬公斤左右，其中留種75萬公斤，佔全部產量的16.67%；加工企業收購100萬公斤左右，占產量的22.22%；農民自己簡單加工出售約50萬公斤，佔11.11%；其餘50%約225萬公斤全部由農民自主出售。目前姜農的銷售渠道主要集中在農貿市場，銷售市場主要局限在銅陵本地，銷售價格近年來提升緩慢，在外地生薑的沖擊下甚至有下降的趨勢。「賣姜難」已嚴重影響了姜農的生產積極性。
四、發展生薑產業的建議
（一）加大科技投入，擴大生薑種植面積
XX市生薑種植已有2000多年歷史，在漫長的種植歷史中盡管總結出了許多有益和獨特的經驗，但傳統的種植方式和生產模式難以形成生薑種植的產業化發展，必須從以下幾方面著手，加大科技投入，促進生薑產業更快更好地發展。
1.加大對高品質生薑生產環境的研究，促進生薑種植在全市大范圍推廣，發揮銅陵白姜的品牌效應，為更多農民創造增收途徑；
2.加大對生薑病蟲害防治的研究，農業科技部門應集中力量，早日攻克長期困擾姜農的姜病難題，為生薑種植產業的發展保駕護航；
3.加大對農業生產新技術的研究，在生薑種植中逐步實現以科學代替經驗，以機械代替人力，為生薑種植的產業化、集約化創造條件。
（二）大力培育生薑生產加工的龍頭企業
在農業的產業化發展中，龍頭企業的作用至關重要。目前XX市現有生薑加工企業規模小，技術落後，產品單一且附加值小，產品研發能力和市場拓展能力低，對生薑產業的發展影響有限。因此，培育生薑加工的龍頭企業顯得尤為迫切。
1. 龍頭企業的培育有利於新產品的研發。目前銅陵生薑加工企業的主要產品仍是傳統的腌制姜，不僅附加值低，而且市場容量小。功能性產品研發的落後不僅體現不出銅陵白姜的品質優勢，反而凸顯了成本高的劣勢。【生薑種植成本收益調查報告】各類報告http://www.gkstk.com/article/baogao.htm。而通過培育龍頭企業，可以形成強大的資金實力和產品研發能力，打造品牌優勢，研發出保健食品、休閑食品等高附加值產品，更好地發揮銅陵白姜的品質優勢。
2. 龍頭企業的培育有利於市場拓展。通過培育龍頭企業，讓企業充分利用品牌管理能力和產品創新能力，突破本地市場的局限，積極開拓國內甚至國際市場，形成以市場帶動加工，以加工拉動種植的良性發展新局面。
（三）建立完善的產業組織形式
以龍頭企業為核心，充分發揮市生薑協會在產業組織重塑中的協調作用和銅陵白姜文化園的產業示範作用；建立農戶間的專業合作組織以及合作組織和企業的組織機制。
1.在企業和農戶之間建立以市場為導向、以需求定生產的生產決策機制和生產協作機制，提高生產的目的性和有效性，避免盲目性。
2.在農戶與農戶之間建立專業的生產合作組織，改變過去生薑種植以家庭和個人為主的「單兵作戰」模式，建立品牌、技術等資源的共享模式，建立生產、銷售和品質管理的標准化模式，充分發揮「集團作戰」的優勢。
生薑的種植和加工是XX市的一項特色產業，為農民帶來了極大收益。但從我們成本調查中發現的問題也不容忽視，需要依靠科技進步和產業整合，建立起一個以新產品為拳頭、以市場為導向、以龍頭企業為核心、以農戶的橫向聯合為依託的產業格局，促進產業化發展，增加農民收入。
㈣ 重慶哪裡有姜種賣，我想買點來自己種
可以到批發市場去買老薑
㈤ 白姜什麼時候是收獲季節不知道能不能庫存
做生意就是買賣關系，也不需要什麼好高深的技術，聯系買主，這個主要靠你去跑去問，做的久了自然會有穩定的各戶！
白姜又名白皮生薑，是銅陵農家品種，種植歷史有千年之久。其品質優良，馳名中外，是銅陵的八寶之一，也是安徽省著名特產。
1、特徵特性
生長勢強，株高用一90 cm，每叢有地上莖 15－20根，地上莖綠色，呈極針形，姜塊長而肥大，姜指飽滿，鮮姜表皮光滑，呈乳白至淡黃色，嫩芽粉紅，肉質淡黃，細嫩，纖維少，辛香味濃，辣味適中，品質優，除
鮮食外，還適於鵬漬、糖漬和脫水加工成各種姜製品。
2、栽培技術
2．1選地整地
選擇地勢高燥、向陽、排灌方便、土層深厚，富含腐殖質，且不重茬的田塊。冬至前後翻地，用鐵鍬深
翻，稱「挖姜田」。壟寬30－3．5 m，深0．5－0．6 m，第二年播種前，姜田再深翻一遍。作3m左右的高畦後，按55－60 cm行距橫挖梳子形的小行壟地，播種溝深對一30 cm，溝壁整成南陡北斜（約成 50」的斜坡），並
用力將北溝壁踩嚴踏實，同時開腰溝、縱溝和圍溝，並施足基肥，如土雜肥、人畜糞、廄肥、餅肥等，每畝施 2 000－2 500 kg。
2．2適期播種
適宜播種期為4月上中旬，播前，種姜從姜閣內取出後，放在室內陰晾3－5天，進行煉芽。用手抹掉姜種種塊上的細弱小芽和帶有黑斑點的芽。選擇姜身粗壯，頂部鈍圓的花生芽的姜塊作種姜，每塊姜種上只留一芽；二是切塊，視姜芽著生密度和部位而定，一般畝播種量 250－300 kg，用刀切塊，每塊種姜重 50－60 g。
2．3播種
播種密度視土壤肥力而定，一般行距 55－60 cm，株距月一22 cm。將種塊擺放在播種溝的北坡壁上，並
在播前用小鏟子將擺放種塊處鏟平，頂芽向下，朝一個方向，距溝底4－5 cm處種下（因為此處為土壤於濕的臨界處，既能保證姜芽生長所需水分，又可避免雨後土壤底層過濕和溝底積水造成爛種的弊病）。播種後，立即在每塊種姜上蓋一把土糞灰。並每畝施50 kg磷肥和 50 kg餅肥。最後再蓋上牛欄糞或其他廄肥，以防姜壟被大雨淋垮沖倒。
2．4田間管理
①肥水管理生薑喜濕，忌積水，怕乾旱。生長期間要保持姜田濕潤。同時做好清溝瀝水，溝溝暢通，做到水能排出，乾旱易澆灌。追肥分3－4次進行，第一次追肥在出苗後15－20天（即5月中旬），追施一次「提苗肥」，每畝澆施腐熟有機液肥 500 kg；第二次在6月中旬，重施一次「斷奶肥」，每畝施40－50 kg餅肥，磷酸二鉸 25－30 kg，有機液肥 600－800 kg和土火糞800 kg；第三次在7月上中旬，結合培土，重施一次「壯姜肥」，每 畝施 80－100 kg餅肥，土火糞2 500 kg；人畜糞 3 000 kg；第四次追肥在
8月上中旬結合挖姜溝變土時再重施一次「壯姜肥」，此時追肥，應以腐熟有機液肥為主。
②搭棚遮陽生薑性喜陰涼，不耐高溫強光，特別是剛出土的新芽最怕太陽暴曬，表現植株矮小，葉色黃衰，姜塊瘦小，產量降低，辣味加重，纖維增多，品質變劣。生薑搭棚在播種結束時進行，在播後25－30天，即第一蘆有30％－40％出土時就要結束。搭棚的材料，每畝用姜撲200－300根，竹竿 140－150kg，干芭茅 350－400 kg，或遮陽網 700 m『。其具體方法是：每隔3個小姜壟地插一行姜扦，每一行隔1．0－1．2m插一根。然後用竹竿在姜扦距畦面1．5－1．6m處橫擋紮好，形成平齊的網架，在竹竿上檔擺芭茅或遮陽網。最後再用竹竿壓住芭茅並扎牢即可。芭茅擺放以「三分陽七分陰」的稀疏光照為宜。到9月上中旬，應及時落下或撤去遮陽擁，否則會引起姜莖葉徒長，產量降低。
③中耕培土培土能促進仔姜肥大，疏鬆土壤，提高肥效，促進發根，並保持仔美皮薄幼嫩，節間伸長，提高產量和品質。生薑培土一般進行5－6次，第一次培土在2．0－2．5蘆期，稍覆蓋點立即可，將肥料和雜草等一並雍蓋起來。半月後，可進行第二次，這次稍培點土就行。再過20天左右，可結合追肥進行第三次中耕培土，這次要平姜壟了，可重挖。第四、第五次培土應看天而定。一般要求選在雨後的第三天或第四天進行，此時地潮濕潤，可重挖重培，將原來踩成的姜壟變成姜溝。土要培到莖蘆的 12－15 cm處，且越高越好。
④間苗、抽心間苗在l－2蘆期進行，每株只留一蘆健壯苗，如種姜上隱芽萌發的弱苗出土，須間掉，以免消耗養分。抽心就是將充分生長的生薑莖蘆的煩心抽掉，以抑制姜地上莖蘆瘋長，促進仔姜肥大。抽頂心一般在立秋後，在每天早晨露水未乾時進行。頂心應抽2－3次，每隔5－7天進行一次。
2．5病蟲害防治
①姜瘟病姜瘟病是生薑的一種毀滅性的病害，發病地塊一般減產10％－30％，重者扣％以上，甚至絕收。其病原菌為青枯假單胞桿菌，根莖發病初期呈水浸狀，失去光澤，黃褐色，根莖橫切面髓部呈褐色，後逐漸軟化腐爛，流出灰白色的惡臭汁液。莖葉初呈萎蔫青枯，無光澤，葉進反卷，清晨或傍晚時植株無露水。發生初期一般在6月中下旬，7月中旬至8月中旬為發病高峰期。發病最適宜溫度為28－30℃，大雨過後或田間濕度過大，容易發病。防治方法：一是換茬輪作和水旱輪作，輪作項3－4年；二是選用無病種美；三是禁用帶病菌肥料，禁用病區的水，保持田間不積水；四是發現病株及時挖除，而且要挖除相鄰的植株及土壤帶出姜田銷毀，並在病穴及周圍用漂白粉或生石灰徹底消毒；五是播種時，將分切的種姜用草木灰、石灰液或福爾馬林等蘸於傷口處進行消毒；六是增施磷肥和鉀肥，特別是鉀肥，提高植株抗性；七是葯劑防治，用生石灰或敵克松進行土壤消毒，用福爾馬林進行浸種消毒。田間發病前或發病初期用農用硫酸鏈黴素、可殺得、速補等殺滅細菌的葯
劑，對根莖部澆灌防治，每隔10－15天澆1次，連續施葯3－4次。
②姜螟又稱「鑽心蟲」，幼蟲咬食嫩莖，造成植株空心，阻礙水分的運輸，使麥苗凋萎枯黃，幼蟲從5月下旬開始一直危害到生薑收獲，7－8月發生量最大。防治方法：人工滅殺，發現幼苗被害時，找出蟲口，用食指和大拇指由下自上逐漸緊捏莖稈至無空心處，將幼蟲捏死於莖稈中。葯劑防治，在幼蟲低齡或卵初孵化期，用卡死克、特殺喚、殺螺桿菌粉劑等葯液噴灑防治。
③斜紋夜蛾專食生薑葉片，用殺蟲雙或愛諾蟲清、阿維菌素、Bt蟲凈等生物葯劑噴灑防治。
④蠐螬也稱「白地蠶」，是危害生薑的主要地下害蟲，姜塊被害後，鑽成孔眼，植株枯死，並轉移危害。6月下旬到8月中旬為幼蟲盛發期。防治方法：每畝用辛硫磷0．5 kg拌細土15 kg，整地時撒在畦面，撒後翻耕一次，用毒上殺滅螬精幼蟲。
3、收獲貯藏
3．1收獲
生薑收獲分兩種，一是收鮮姜，一般9月底10月初開始收鮮姜，10月中下旬為收獲旺季。二是收種姜，一般在立冬進行。留種地應選擇長勢旺，無病蟲害發生的地塊。並採用片選或株選，進行嚴格選留種。
3．2姜閣
銅陵白美是用「姜閣」貯藏過冬和催芽的，閣下燒火加溫，稱之為「孵種」。姜閣建造在地勢高燥，避風向陽處，閣高 8 m，長寬各45－5．0 m，呈正方形。牆內外均敷泥封實，以防冷風侵入，距地面1．5m處用木料架設樓概，在柵上相間鋪毛竹片，然後在樓柵上用立體式的分箱隔開，即用竹柵分成8室，狀如蒸籠底。中央留 80－85 cm見方的火道或人行道到閣項，閣頂的南牆開一個約 30 cm見方的小天窗，以便排除水氣。閣的屋頂蓋瓦，瓦的下方用草莖泥封閉。孵姜種時，先在平鋪的竹棚上墊3－4層干荷葉，竹柵四周壁也用干荷葉隔開，依次放好姜種，一直放到閣須擺滿為止，上面再用荷葉蓋嚴，以後在樓下燒火加溫，每日早晚各一次，開始40－42天用干芭茅燒火，每次燒柴 20－25 kg，大約燒40－60 min，目的是使生薑發汗脫水。出汗後，改用硬柴或棘柴燒火增溫，每次燒柴 25－30 kg，冬季使閣內溫度保持在 12－14t。到3月中下旬至4月初改燒文火，使溫度達20－25℃，以促進發芽，一般至4月上旬，即可催出 1cm左右的姜芽。
銅陵姜閣既可用於催芽，亦可用於貯姜，獨具特色，其優點是在孵種期間，經過加溫脫水，姜皮乾燥皺縮，減少了姜塊中的游離水，提高了姜塊內溫度，促進酶的活動，使養分不斷轉化，並殺死種姜表皮附著的一部分病菌及純化姜塊中的病毒，減輕病害的發生，另外貯藏和催芽一次成功，且姜閣貯藏姜種量較大，一個姜閣一次可貯藏催芽種姜達8000－10 000kg。
㈥ 嫩姜如何種，就是想問一下種植仔姜的技術
2.2.1 選用良種 以重慶白姜和樂山大白姜做姜種為宜。要求姜塊粗壯、節密、無病、無凍傷；仔姜生長快、外觀美、質地脆嫩、纖維少。
2.2.2 埂子栽培 做埂子時間一般在頭年的11～12月。畦面凈寬150cm，人行道寬60cm。在畦面內橫向開短溝做埂子，每溝間隔33cm，溝深23～27cm，每公頃開溝作埂14000～16000道。溝底挖松10cm左右。
2.2.3 提早播種 播種時間一般多在雨水至驚蟄，採用天地膜雙層覆蓋的或姜種已催芽的，還可適當提早播種。地膜在畦面四周用土壓嚴、壓實，以利於保濕、保溫、早出苗。
2.2.4 高密度栽培 每公頃開橫溝15000道左右，平均每公頃栽姜225000～300000株，用種量達到7.5～10噸。此栽植密度比常規栽培方式高出1倍以上，用種量高20%左右。
2.2.5 早收仔姜 當地面長出3根姜苗、地下長出2個分枝、長15～20cm並充分膨大時方可開始採收仔姜。榮昌地區一般在5月下旬至6月上旬開始陸續採收上市，7～8月採收完畢。每株可收仔姜0.15～0.2kg，高產的達到0.3～0.4kg。此時，仔姜產品潔白脆嫩、粗纖維少、入口化渣、辛香可口，可作為多種菜餚的配料、淹制泡菜和鹹菜等，是深受消費者喜愛的上等蔬菜。
2.2.6 休耕養土 多年實踐證明，收獲仔姜後至下一季播種之前，應全程保持姜土的清耕狀態，不得栽種其它任何作物，讓土壤休息，可起到類似輪作的作用。反之，若栽種了秋紅苕、秋洋芋、秋菜豆等農作物，雖可充分利用土地、增加一季收入，但對第2年的仔姜會產生很大的影響，使品質變差、產量下降、抗性減弱，得不償失。為了保持姜土休耕過程中的清耕狀態，生長的雜草應及時鏟掉，就地與油菜殼、麥秸和收集到的其它大量青草等一起用塑料薄膜密閉，進行堆漚發酵，增加有機質，改善土壤結構。
2.2.7 深翻 在休耕期間的9～10月，進行一次翻耕，深度在35cm以上，以利用強烈的陽光暴曬、風化、消毒，創造有利於根系生長的疏散、肥沃的土壤條件。
㈦ 種植一畝地的生薑需要多少成本
一、生薑的種植情況
生薑種植對土壤、氣候和濕度等環境要求較高，為保證本地白姜的特有品質，生產方式仍保持著傳統的手工作業，土地實行輪作。目前XX市每年生薑的種植面積一般保持在3000多畝，畝產一般在1500公斤左右。生產的組織形式主要以家庭生產為主，其中天門鎮的種植面積和產量最大，佔全市的70﹪以上，大通鎮的種植面積和產量雖較小，但其大院村的佘家大院生薑因久負盛名，售價最高。
二、生薑種植的成本、收益情況
生薑種植的成本情況
生薑的種植成本每畝約為7006.50元，其中物質成本3206.50元，人工成本3800元。物質成本主要包括：種子費1760元；化肥費226.50元；農家肥費320元；農葯費40元；農膜費250元；機械作業費390元；工具材料費220元。
生薑種植的收益情況
近年生薑的地頭收購價平均在8元/公斤左右，畝產值12000元，凈利潤4993.50元。其中大通鎮大院村生薑的地頭收購價可達20元/公斤，但其畝產只有1250公斤左右，其畝產值在25000元左右，凈利潤可達17993.50元。
通過對該市生薑種植的成本收益情況看，無論是久負盛名的佘家大院生薑，還是天門鎮的生薑，都為姜農們帶來了不錯的收益。【生薑種植成本收益調查報告】生薑種植成本收益調查報告。生薑種植已成為當地農民增收的重要方式，相對其他農產品種植具有明顯的比較優勢。作為該市的特色產業，生薑的種植和加工有著巨大的發展空間，應當給予高度重視和積極扶持，擴大生產規模，切實增加農民收入。
三、調查中發現的問題
調查中成本調查人員也發現一些亟待解決的問題，嚴重阻礙了生薑產業的發展。
（一）生薑的種植面積未能有效擴大
生薑種植作為XX市農民增收的有效方式，本應積極推廣，但實際種植面積近年來卻沒有明顯增長，除了市場因素外，一是對生薑的生長環境缺乏科學的檢測和分析。主要是對影響生薑品質的因素研究不足，對生薑種植的土壤、水質、氣候等環境因素缺乏科學的檢測和分析，未總結出一套保持優良品質的科學的生薑種植方法，不利於生薑種植的大面積推廣。二是姜病防治仍是一大難題。在調查中，不少姜農反映瘟姜、蟲姜、銹姜等姜病時常發生，嚴重影響了生薑的產量。盡管市縣農業科技部門幾經研究防治，均難以奏效，因而加大了生薑種植的風險，影響了農民種植生薑的積極性。三是生薑的種植技術沒有大的突破。從成本中即可看出，在全部的7006.50元成本中，人工成本為3800元，佔54.24%，機械化作業390元，只佔全部成本的5.57%。生產技術的落後嚴重阻礙了生薑種植的產業化發展。
（二）本地生薑與外地生薑相比在市場競爭中處於劣勢
近年大量外地生薑湧入XX市，對該市生薑市場形成較大沖擊。外地生薑雖然品質不如本地生薑，但普遍具有畝產高、成本低的特點，據了解，山東等地的生薑畝產甚至可達5000多公斤。【生薑種植成本收益調查報告】文章生薑種植成本收益調查報告出自http://www.gkstk.com/article/1428809773291.html，轉載請保留此鏈接！。XX市生薑種植仍以家庭為單位，沿襲著傳統的精耕細作，小面積種植為主，造成了該市生薑種植產業化低、產量小、生產成本下降空間有限等症結。落後的生產技術和生產方式，使生產成本居高不下，導致本地生薑在#from 本文來自高考資源網http://www.gkstk.com end#市場競爭中處於劣勢。
（三）生薑加工對生薑種植的拉動作用有限
目前XX市注冊的生薑加工企業14家，年銷售收入2000多萬元，年加工原姜100萬公斤左右，佔全市生薑產量的22%。加工企業規模小，技術落後，產品單一，主要以腌制姜為主，新產品開發能力不足，無法形成市場效應和規模效應，對生薑種植的產量和價格拉動作用有限。
（四）生薑的銷售渠道有限，銷售市場單一，銷售價格提升緩慢
近年XX市的生薑產量維持在450萬公斤左右，其中留種75萬公斤，佔全部產量的16.67%；加工企業收購100萬公斤左右，占產量的22.22%；農民自己簡單加工出售約50萬公斤，佔11.11%；其餘50%約225萬公斤全部由農民自主出售。目前姜農的銷售渠道主要集中在農貿市場，銷售市場主要局限在銅陵本地，銷售價格近年來提升緩慢，在外地生薑的沖擊下甚至有下降的趨勢。「賣姜難」已嚴重影響了姜農的生產積極性。
四、發展生薑產業的建議
（一）加大科技投入，擴大生薑種植面積
XX市生薑種植已有2000多年歷史，在漫長的種植歷史中盡管總結出了許多有益和獨特的經驗，但傳統的種植方式和生產模式難以形成生薑種植的產業化發展，必須從以下幾方面著手，加大科技投入，促進生薑產業更快更好地發展。
1.加大對高品質生薑生產環境的研究，促進生薑種植在全市大范圍推廣，發揮銅陵白姜的品牌效應，為更多農民創造增收途徑；
2.加大對生薑病蟲害防治的研究，農業科技部門應集中力量，早日攻克長期困擾姜農的姜病難題，為生薑種植產業的發展保駕護航；
3.加大對農業生產新技術的研究，在生薑種植中逐步實現以科學代替經驗，以機械代替人力，為生薑種植的產業化、集約化創造條件。
（二）大力培育生薑生產加工的龍頭企業
在農業的產業化發展中，龍頭企業的作用至關重要。目前XX市現有生薑加工企業規模小，技術落後，產品單一且附加值小，產品研發能力和市場拓展能力低，對生薑產業的發展影響有限。因此，培育生薑加工的龍頭企業顯得尤為迫切。
1. 龍頭企業的培育有利於新產品的研發。目前銅陵生薑加工企業的主要產品仍是傳統的腌制姜，不僅附加值低，而且市場容量小。功能性產品研發的落後不僅體現不出銅陵白姜的品質優勢，反而凸顯了成本高的劣勢。【生薑種植成本收益調查報告】各類報告http://www.gkstk.com/article/baogao.htm。而通過培育龍頭企業，可以形成強大的資金實力和產品研發能力，打造品牌優勢，研發出保健食品、休閑食品等高附加值產品，更好地發揮銅陵白姜的品質優勢。
2. 龍頭企業的培育有利於市場拓展。通過培育龍頭企業，讓企業充分利用品牌管理能力和產品創新能力，突破本地市場的局限，積極開拓國內甚至國際市場，形成以市場帶動加工，以加工拉動種植的良性發展新局面。
（三）建立完善的產業組織形式
以龍頭企業為核心，充分發揮市生薑協會在產業組織重塑中的協調作用和銅陵白姜文化園的產業示範作用；建立農戶間的專業合作組織以及合作組織和企業的組織機制。
1.在企業和農戶之間建立以市場為導向、以需求定生產的生產決策機制和生產協作機制，提高生產的目的性和有效性，避免盲目性。
2.在農戶與農戶之間建立專業的生產合作組織，改變過去生薑種植以家庭和個人為主的「單兵作戰」模式，建立品牌、技術等資源的共享模式，建立生產、銷售和品質管理的標准化模式，充分發揮「集團作戰」的優勢。
生薑的種植和加工是XX市的一項特色產業，為農民帶來了極大收益。但從我們成本調查中發現的問題也不容忽視，需要依靠科技進步和產業整合，建立起一個以新產品為拳頭、以市場為導向、以龍頭企業為核心、以農戶的橫向聯合為依託的產業格局，促進產業化發展，增加農民收入。
㈧ 剛挖的白姜多少錢一斤
白姜的主要品種有：青州小黃姜，青州竹根姜，主治脾胃虛冷，吃不下飯。和白乾薑在漿水中煮透，取出焙乾，搗為末，加陳米粥做成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸，白開水送下。