❶ 陽溝菜 的學名 和價格 適不適合 大面積種植
蒙古鴉蔥 別名 濱鴉蔥、羊角菜 菊科 多年生草本 分布於我國華東、東北。嫩莖葉及花柄可食用。近來有栽培.
蔬菜種植—鴉蔥的栽培相關專題： 蘿卜 時間：2012-01-09 16:44 來源： 阿里巴巴農業頻道 【阿里巴巴農業】鴉蔥別名黑婆羅門參、菊牛蒡、黑皮參、羊角菜、羊奶子等，為菊科鴉蔥屬多年生草本，食用嫩葉及肉質根。全株含白色乳汁，破損後流出，具有牡蠣的氣味，歷來為歐洲人所喜愛。除採集野生的外還作人工栽培，作為健身減肥的保健蔬菜食用。
一、形態特徵
（1）華北鴉蔥 別稱羊角菜、羊乳、羊奶子。株高約100厘米。莖直立，中空，有溝紋，上部分枝。基生葉狹披針形，莖生葉基部稍大抱莖，上部莖葉較小。頭狀花序生於莖頂端，或側枝頂端，呈傘房狀、舌狀，花黃色，瘦果頂端狹窄或成喙，具多數縱肋，冠毛羽狀，花期7～9月，果期8～10月。肉質根長圓錐形，粗厚。
（2）歐洲鴉蔥 從歐洲引進。地上部與華北鴉蔥相近，地下部肉質根近圓棍形，外皮棕黑色，肉白色，須根少。
二、生長環境
鴉蔥耐寒、耐熱。種子發芽適溫20～25℃，14℃以下及 30℃以上發芽率下降，喜土層深厚而肥沃的砂壤土。在中性和微鹼性（pH7～7.5）土壤中生長較好。生長期喜充足的日照，在高溫長日照下，種植的當年即能抽薹開花。華北鴉蔥主要分布於華北、東北及西北少數地區。喜生於山坡草地、原野、林下及灌木叢間。
三、栽培技術
1.繁殖方法 用種子繁殖。
（1）選地整地 選擇土層深厚、肥沃、疏鬆，無碎石礫的砂壤土，翻耕深25～30厘米，施入充分腐熟的廄肥每667平方米用 3000千克左右作基肥（或用雞糞膨鬆肥適量），做寬100厘米包溝高20厘米的高畦壟備種。
（2）播種期 鴉蔥的肉質成長後經過低溫風味才好，如以收獲肉質根為主的，應要據當地氣候條件決定，使鴉蔥地上部營養生長期處於溫暖的季節，肉質根長大後在冬季低溫下後熟以後採收。一般鴉蔥從出苗至肉質根形成約90～120天。華北地區6～ 7月播種最適，華南地區以9月較宜。
（3）播種方法 直播，在整好的畦上開溝條播，一畦種雙行，行距33厘米，溝深3～4厘米，覆土厚2.5～3厘米，播後要澆透水，並保持土壤濕潤直至出苗，在適溫下一般播後5天左右齊苗。
直播條播每667平方米用種量400～500克。
2.田間管理
（1）查苗補缺 及時查苗，齊苗後如有缺苗需即浸種催芽後補上。
（2）間苗 幼苗4～6片真葉時，間去過密苗、弱苗，並結合除去雜草，按20厘米株距定苗，每667平方米留苗數6700株。
（3）肥水的管理 苗期做到畦土見干見濕，直根開始膨大前期適當控制水分，使主根向土層下伸長。肉質根膨大期要均勻地供給水分，並適當增施磷鉀肥，保持畦土潮潤。雨後要及時排除積水。
鴉蔥少見有病蟲為害，是一種不使用化肥及農葯，無污染的綠色食品。
3.採收 鴉蔥的嫩葉及嫩花薹可食，可隨時根據市場需要採收。肉質根的收獲一般在種植後100天可採挖，但宜在初霜後收獲，品質風味最佳，亦可留在地里越冬到初春收挖。北方冬季嚴寒的地區，如需保留在露地越冬，應在嚴寒來臨前，將地上部綠葉割去，澆一凍水再培砂土，或鋪一層覆蓋物越冬，否則會因凍害而糠心，失去商品價值。或將之全部挖起，留5厘米左右的葉梢，就地挖土坑貯存，也可存於菜窖內。收挖時要注意勿挖斷或損傷肉質根，否則會因破口出現傷流而失去鴉蔥特有的牡蠣香氣，萬一不小心挖傷而流出乳白色汁液，別沾到衣服上，因清洗不掉，使衣服留下血色的斑。