A. 煎餅果子中間那個薄脆,山東哪裡有批發的
煎餅果子(薄脆)做法:麵粉800克、糯米粉50克、澱粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用鹽10-15克、水300克。將澱粉、糯米粉、麵粉干拌均勻,然後將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,最後加入混合麵粉和成面團,軋成餅,軋2-3遍,切成長方形,放入180-200度油鍋炸至酥脆。
B. 山東五穀雜糧煎餅加薄脆的那樣道外有賣的嗎謝謝
有的哦,道外客運站門口就有好幾份
C. 肥城哪裡批發薄脆就是雜糧煎餅里卷的那種
新泰哪裡有
D. 山東雜糧煎餅裡面的簿脆怎麼做的
薄脆,最好現制現吃,才能體會酥脆焦香!
原料 :麵粉 150 克,鹼 1.5 克,鹽 3 克,適量溫水1 將精鹽、鹼面與溫水一起化開,隨即倒入麵粉和成面團,然後多揉幾下蓋上濕布醒一段時間。2 面團醒好後,按個人喜好分成若乾麵塊,刷上一層花生油,將面劑擀成方形麵皮(比餃子皮要薄),用刀尖在麵皮上任意劃許多小口。3 花生油(不要用別的油,其他的油表面的張力不如它好)用旺火燒至八成熱,雙手提起麵皮,先放入熱油中蘸兩下,以利於成型,再放入油中,炸至兩面焦黃撈出即成。
E. 山東雜糧煎餅怎麼做到薄脆酥
山東雜糧煎餅做到薄脆酥壓的原因首先和的面不能軟,一定要硬一點;其次鏊子不能太薄必須1cm以上厚度。
F. 雜糧煎餅裡面的脆皮在濟南有批發的吧
有。濟南批發薄脆,132/567/33334
G. 山東雜糧煎餅用的薄脆哪裡有批發網
用料
綠豆 60克
小米 50克
黃豆粉 30克
玉米粉 30克
清水 310克
白糖 40克
植物油 少許
雜糧煎餅薄脆的做法
白糖磨成糖粉備用
綠豆和小米分別打磨成粉後過篩和糖粉混合均勻
加入黃豆粉、玉米粉和清水,攪拌至無顆粒狀備用
蛋卷模洗凈烘乾水份後用刷子塗薄薄一層植物油
蛋卷模至燃氣灶上,小火,微熱後倒入一勺雜糧糊後將蛋卷模雙面閉合扣好搭扣
兩面小火分別加熱3分鍾左右,待上色後小心取出即可
以上材料大概可以做十張左右的煎餅薄脆
H. 雜糧煎餅裡面的,薄脆有買的嗎
我們北京管這種食品叫做「薄脆」,在北京的大街小巷是做早點的做炸貨的都賣!