A. 生牛雜什麼地方有賣,各種價格
當地的話 菜市場可以去問問看,另外網上也可以買到,
福州牛滑和牛雜就很有名很好吃的,
尋味的兔子----福州各種特色小吃
B. 牛雜市場價一般是多少錢一斤
牛雜價格會根據當地消費水平變化而產生不同價格,一般在40元左右,可以去當地市場了解一下
C. 湛江哪裡有牛雜
新園路與文明路交界有幾檔,還不錯
D. 牛雜多少錢一斤
根據牛雜店的規模和生意有所不同,真實的月利潤從一兩千到兩三萬都有可能。
做成火鍋,牛雜是論斤賣,所以它的單品利潤較高,而且不需要薄利多銷的方式經營,因為一桌客人消費價格基本在200以上,利潤可以達到一半,做成香鍋利潤也差不多,按照小鍋、中鍋、大鍋的方式售賣,價格在60—90左右。
還有一種方式是一碗一碗的賣,這種店裡面一碗牛雜可能幾塊十幾塊錢,不要覺得菜品價格太低利潤不高,因為一碗里基本上是胡蘿卜等蔬菜,牛雜很少,不過湯是牛仔湯,一斤牛雜可以賣十幾碗,一碗的利潤4—10塊,算下來和做火鍋店沒太大差距,這種賣牛雜的方式想提高利潤只能靠走銷量,如果一天能買上100碗,那麼月入上萬也可以輕松實現。
如果是小店經營按碗賣,營業面積設置在40—50平米左右,這種店一般不可能開在商業中心,開在學校、居民小區、辦公區的較多,這些地方租金不貴,50平米租金大概在2000一個月,每個月的水電固定開支在500—800左右。
店內請兩個人幫忙,二三線城市這種地方工資在2000左右差不多了,按照每天賣出100碗來算,一個月的利潤是15000—20000,再減去房租、水電和人力成本,一個月的純利潤在一萬左右,對小本創業者來說收入不低了。
開牛雜店不是你說把東西買齊了,店面開起來就好了,想要牛雜店生意好,掌握精湛的蘿卜牛雜製作技術和開店營銷技巧相當重要,只有把自己的蘿卜牛雜味道做好了做扎實了,結合適當的宣傳自然就會有客人主動找到你。
那麼學蘿卜牛雜去哪裡好呢,蘿卜牛雜作為煌旗熱門小吃培訓項目之一,每天都有不少的學員前來學習,採用純天然香料配料製作,結合蘿卜和牛雜天然的風味,讓人慾擺不能。
湛江最大的服裝批發市場在湛江火車南站,還有粵紡城,霞山紡織品市場。一般的T恤約8元—10元,質量差的還會便宜一點,牛仔褲一般12元-18元。
以上這幾個市場都在湛江火車南站附近。可以過去看看,對比一下。祝你生意興隆!
F. 那裡有牛雜批發
你可以到和平西路看看,那裡好像有很多肉產品批發,不過要找一下.
G. 冷凍牛雜多少錢一斤
鹵水牛雜
此物原為冬日多食,不分節令,遍街頭小販推車售賣。
【原料】
牛雜
牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15
克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯
醬)30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂
皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈,放入鍋內,加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老薑(捶碎)、蔥白爆香,烹白酒,放清水2000克,隨即將牛雜和佐料包放入,先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛,製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊,加入鹵汁上碗即成。食時要足熱,否則失去特色。可以辣椒醬作佐料。