『壹』 雞蛋批發找供貨商
雞蛋批發應該找養雞場的大老闆才對！那樣子去夠買要比供貨商更便宜！因為供貨商都要去大型的養雞場去買！
『貳』 雞蛋供應商
首先需要了解你的養雞場規模，你有多大的產量，你有多少資金
不知道你是哪裡的，但是據我所知，很多大型超市進店相當的嚴格。
首先，賬期，這個比較關鍵，你是否有足夠的資金能扛得住，一般超市是45天 到90天才結賬的，還要給超市一定的返點。還有什麼條碼費了，進店費了等等。
其次，產品質量
一般超市是一個供應商，會和你簽訂合同的，你想更改超市的采購合同那是比較費勁的，一般超市在這方面是比較強勢的。
進超市能擴大銷量，但是要根據自身的情況出發，綜合考慮。
『叄』 賣雞蛋的問題
當你養了群雞何愁雞蛋沒有銷路呢？這些批發雞蛋的商販會主動找上門的，就看你的價格優勢了。
『肆』 雞蛋有哪些特點
雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為「人類理想的營養庫」。營養學家則稱它為「完全蛋白質模式」。
(1)蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
(3)氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
(4)其他微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。
『伍』 我國雞蛋產品市場有何特點
雞蛋屬於易碎且不耐貯存的鮮活商品，我國雞蛋基本沒有出口，多在國內消費。改革開放以來，國內的雞蛋市場發生了根本性變化，國內的雞蛋產量已連續18年位居世界第一。縱觀20多年來國內蛋雞生產的過程，我國雞蛋產品市場呈現出如下特點：
（1）較高的市場交易成本 任何產業都離不開生產要素的采購和產品的銷售，一般來說，中間流通環節越多，交易成本越大；流通環節越少，交易成本越小。而流通環節的多少又直接受產業規模的影響，產業規模越小，流通環節越多；產業規模越大，流通環節越少。蛋雞生產需要飼料、獸葯、設備、雞種等系列生產要素，目前我國蛋雞生產的小規模、大群體的產業特徵，導致大部分生產要素都要通過中間商獲得，這就不可避免地加大了市場交易成本。
（2）雞蛋價格在盈虧臨界點上下大幅波動 價格是否穩定合理是判斷一個產業是否健康發展的主要指標，是一個產業是否正常發展的指示器或標尺。從長期來看，我國雞蛋產品市場價格趨於穩定，但從短期來看，雞蛋價格仍在較低水平上大幅波動。雞蛋價格的大幅波動既損害了生產者的利益，影響蛋雞產業的健康發展，也損害了消費者的福利，說明我國雞蛋產品市場盡管在產量方面已達到相對飽和，但市場本身還不成熟。
（3）雞蛋產品市場受疫病影響較大 隨著蛋雞高密度集約化飼養和其他畜牧業方式的改變，蛋雞產品國際間的頻繁流動，自然生態的改變或破壞，氣候和其他環境因素對蛋雞和它們之間相互關系的影響，多年自然進化形成的蛋雞和病原體之間的相對穩定狀態遭到破壞，使蛋雞健康時刻受新的傳染性疾病的威脅，加之環境毒物、抗生素的濫用等問題不斷加劇，我國蛋雞生產面臨前所未有的嚴峻挑戰。當某一種或某幾種疾病流行時，引起蛋雞大面積產蛋下降或大批死亡，雞蛋產品市場就會出現較大的波動。
（4）地區消費習慣影響雞蛋產品市場 我國幅員遼闊，各地人們的生活習慣和消費心理差別很大。經濟發達地區，人們的購買力較強，對無公害雞蛋、綠色雞蛋有較大的需求；而欠發達地區這種需求較少。隨著人們生活水平的提高，高碘蛋、高硒蛋、高鋅蛋、低膽固醇蛋等功能蛋的市場需求量也在增加。
總而言之，只有正確掌握和真正運用了蛋雞生產的特點和規律，密切注意市場動向，及時了解相關情報信息，才能使自己在市場經濟的大潮中立於不敗之地，獲得良好的經濟效益。
『陸』 雞蛋批發商要學會什麼知識
生雞蛋與熟雞蛋的區別，它們之間的區別是：分別用相同的力轉動生雞蛋和熟雞蛋，生雞蛋首先停止的。這是因為生雞蛋轉動時蛋黃蛋清是一塊轉動的，這時雞蛋的重心是不確定的，所以不容易轉動起來，而熟雞蛋蛋黃與蛋清已經變成了一體，雞蛋重心已經確定，所以可以轉動的更加長久。
雞蛋的好壞，好雞蛋的成分組成是均勻的，當晃動生雞蛋時不會發生響動，而壞雞蛋內部的蛋黃與蛋清已經腐爛了，會變成水和其他有害物質，當晃動時會發出聲音，希望對你有幫助。
『柒』 雞蛋的特點！
雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為「人類理想的營養庫」。營養學家則稱它為「完全蛋白質模式」。
(1)蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
(3)氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
(4)其他微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
近年來，國內外營養學家和醫學家對雞蛋的營養價值和保健功能有了新的評說。概括起來，主要有五個方面。
健腦益智 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。
『捌』 雞蛋的特點。
雞蛋的特徵：
從顏色上來看:雞蛋一般紅、茶色居多,也有白皮雞蛋；鴨蛋綠色居多，少部分白皮（我在東北，根據自己所接觸的來談）
從大小上來看：雞蛋一般比鴨蛋小
從形狀上來看：雞蛋稍圓些，鴨蛋橢圓的程度大些
順便提一下有些飼料中加有色素，雞食用這樣的飼料後所產蛋的蛋黃也會偏紅色，被一些不法商人利用冒充土雞蛋來賣。雖然它們很相似但還是能夠區分的：首先，前者的蛋殼較為粗糙;而土雞蛋蛋殼更為細膩、硬度大。其次飼料雞蛋的蛋黃全部是紅色而土雞蛋則有紅有黃。這是因為只有吃了某些特殊草籽的雞才會產紅色蛋黃的蛋。最後飼料雞蛋蛋白清稀，蛋黃較小;土雞蛋蛋白稠密清澈，粘性大。