1. 在北京怎麼能吃到較便宜的新鮮活蝦
以前是紅橋海鮮市場,現在搬到位於南三環趙公口橋南的京申海鮮市場。 原來紅橋大部分的商戶都搬到這家了.
如果你覺得遠,其實去早市或農貿市場也有,休息的時候早上去,可以買的新鮮,活的蝦,價格也不貴哦:)
2. 新鮮的蝦多少錢一斤
按個頭的大小定價,小的價錢會便宜一些,LZ問的大小應該在18~20元之間,在大些會超過20元,在20~30元之間,另外地域不同,物價也不會一樣~~
3. 什麼季節的蝦最便宜,批發價大體怎麼樣\
其實夏天的蝦最便宜..但是如果做銷售的話我建議你做12月-2月的生意因為這段時間雖然貴一點但是利潤還是比較可觀的
4. 海蝦和養殖的蝦有哪些區別價格上來說差別大嗎
去菜市場買海蝦,如何去分辨海蝦與養殖蝦的區別?有哪些技巧?老漁民告訴你區別,原來如此海捕蝦與養殖蝦相比,在價格和口感上與海蝦是有區別的,一些商家難免會渾水摸魚,稱自己的養殖蝦是海蝦。
之前,如何分辨海捕蝦和養殖蝦的基本上沒有頭緒,後來朋友帶我去了一次去海邊,專門科普了一下蝦的知識,然後一個老漁民告訴我,應該如何去分辨市場上的蝦是不是野生的。
1、新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤,蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體,堅硬結實,有無剝落。
2、野生蝦有較大的海腥味,而養殖蝦沒有。新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常;另外,還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度。
3、新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。
4、養殖蝦的體色受養殖場底質影響,體表呈青黑色,色素斑點清晰明顯。
5. 新鮮蝦球市場什麼價
我們這邊新鮮小龍蝦中等大小8-10元一斤,可剝蝦球,殼比較硬比較老的龍蝦大概25左右
6. 如何才能買到新鮮的蝦
想要買到新鮮的蝦,一定要去市場或者一些大超市。蝦的存活時間還是比較短的。所以新鮮的蝦一般都是活著的,活蹦亂跳的蝦才是最新鮮的。
那種已經死了,放在冰櫃里冰凍的蝦肯定是不好的,別看那些蝦個頭都比較大,但是因為是冰鮮的,你不知道他們到底存放了多久了。還有一種是已經剝殼的蝦也一樣,這種冰凍的蝦也不好,看起來紅紅的蝦仁,你會感覺它好像很美味的樣子,但是存放的時間,你也沒辦法知道,所以這一類的都不能買。
想要買新鮮的蝦除了買那種活蹦亂跳的,還可以到一些海邊去。海邊每天都有漁船回來,那些出海的漁船打回來的蝦也都是死蝦,但是那個也是新鮮的蝦。而且這種是純天然的海蝦,營養更好呢。
所以想要買新鮮的蝦,除了買那種養殖的活的,還可以自己到碼頭去實地購買出海打回來的蝦。
7. 市面上國產活蝦價格不斷提高,人們為何更喜歡選擇活蝦
蝦營養價值高,而且也很美味。很多人去市場上買蝦的時候發現活蝦和死蝦的價格差異大,盡管活蝦價格貴很多,但是大多數人還是願意買活蝦。這其中的原因是活蝦的口感較好,煮熟了後更美味。買活蝦招待客人也會讓自己更有面子。
三、人們更喜歡活蝦的原因是擔心死蝦吃了以後對身體不好。因為死蝦不知道死了很久,他們死的時候身上可能帶有某些東西,或者有可能已經變質了,吃了以後有可能會導致拉肚子或者身體不舒服等,嚴重的話還有可能導致其他的疾病,因此而人覺得吃死蝦不健康,他們寧願花比較多的錢去買活蝦。
你更喜歡活蝦的原因是什麼呢?歡迎您在下方留言說說!
8. 怎樣才能買到新鮮的蝦
答:(1)看色澤。新鮮蝦皮殼發亮,河蝦呈青綠色,對蝦呈蛋黃色(雄蝦)或青白色(雌蝦)。不新鮮的蝦,皮殼發暗,蝦原色變為紅色或灰紫色。
(2)看外形。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彎曲度。不新鮮的蝦,頭與體,殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
(3)看肉質。新鮮的蝦,肉質堅實、細嫩,手觸摸時感覺硬,有彈性。不新鮮的蝦,肉質松軟,彈性差。
(4)聞氣味。新鮮蝦氣味正常,無異味。若有異臭味則為變質蝦。
此外,鮮蝦煮熟後,由於尾部肌肉強烈收縮,尾翼必定呈扇形撐開。