Ⅰ 好吃又辣的素菜
辣椒炒雞蛋。
Ⅱ 杭椒在產地現在應該多少錢一斤
我是老農我知道 現在好點的 3--4
Ⅲ 鄭州農產品物流配送中心價格行情
周(2007年02月03日—2007年02月09日),春節將至,蔬菜上市、下市速度略顯加快。交易紅火。本地、外地蔬菜價格波動都較大。
黃瓜價格波動明顯,2月7號的價格為1.60元/斤截止2月9號,質量最好的黃瓜價格跌至1.00元/斤,銷量仍然不大,預計還會有小幅度的下跌。大白菜、包菜、甘藍價格與上周相比變化不大。四季豆、龍豆的價格上漲,散裝四季豆平均價交易價為1.65元/斤,箱裝的價格為2.30元/斤,箱裝龍豆價格為3.00元/斤。長豆角行情看好,價格繼續上漲,為3.5元/斤。杭椒的價格從4.50元/斤的價格一直上漲到9.00元/斤後開始下滑,今天交易價為7.20元/斤。青辣椒本周二交易價為0.95-1.20元/斤,從周三開始上漲,截止今天,平均交易價為1.45-1.70元/斤。苦瓜價格與上周相比繼續上漲,今天交易價為3.10元/斤。由於天氣的反常本地大棚蔬菜上市量大,葉類菜,茼蒿的價格平穩,現交易價為0.4元。油麥菜價格繼續下滑,交易價為0.5元/斤。產自甘肅的紫茄子從上市以來行情一直不太好,上市量小、下市速度慢,成本價為1.10元/斤,現在交易價1.00元/斤,買家還是很少。土豆、洋蔥類價格穩定,食用菌類的價格波動也較小。
Ⅳ 今年的辣椒價格非常高,哪種辣椒的畝產高呢
對喜歡「人生漫味,只有辣」的辣椒的人來說,這種辣椒真的很好吃,營養也很健康,值得擁有。
青雲2號是新引進的3系雜交品種,是抗病高產的深綠色辣椒。植物高大強壯,生長勢頭強勁,是中熟品種,接聯結出果實能力強,產量高。屬於無限生長型高產品種。
一畝土地產量可達3萬斤,如果後期能趕上水和肥料,產量就更高了。高產量可以直接產生高效率。相信今年辣椒在這么好的行情下種辣椒一定能掙得盆滿缽滿。
辣椒適應性廣,耐熱好,產量高,效率高,我國各地廣泛種植是廣大農民增加收入,脫貧致富的重要途徑。今天向大家介紹優秀的辣椒品種。一斤能賣18元,每英畝產值最高可達90000元。這個品種抗病性強,栽培簡單,你也可以種植。這個辣椒品種就是濃艷。
美鹽是從泰國引進的種子資源種植的大水果型朝天椒品種。該品種為早熟品種,果實單生,長度約8 ~ 12厘米,果實均勻,前後整齊,果實尖而圓,果實直徑約1厘米,青果綠色,熟果鮮紅色,甜果重約8克,辣味濃,卵多,皮厚,肉厚
Ⅳ 辣椒價格(301)尖椒,杭椒,芹菜價格
你問的是批發價還是平常賣的價,批發的話好的也不用二元。一般賣的話現在都是三四元。
Ⅵ 一道菜的成本毛利率怎麼算
成本就是菜品的各種原料的價格,加上燃料的價格的總和。這裡麵包含:菜品的主料、配料以及調料等。在主配料上,還要計算出原料的凈料率、熟製品的出品率等,這樣才能准確的計算出菜品的成本。
毛利率的計算
毛利率,就是要計算出一道菜品能賺多少利潤(不是純利潤)的計算方法。
毛利率:
計算公式:(售價-成本) ÷ 售價 = 毛利率
舉例說明:
如:杭椒牛柳售價32元
杭椒牛柳
原料:
牛柳300克,凈杭椒300克
配料:
蔥、姜各20克,紅椒15克
調料:
蚝油20克,東古醬油30克,澱粉30克,老抽5克,味精10克,油150克
原料價格:
原料:
牛柳17元/斤,杭椒7.5元/斤
配料:
蔥2元/斤,姜2元/斤,紅椒7元/斤
調料:
蚝油5元/斤,東古醬油5.5元/斤,澱粉3元/斤,老抽7元/斤,味精4.5元/斤,油5元/斤
成本計算:
已知牛柳的出品率為140%,杭椒的出品率為85%
凈料成本:
原料:
牛柳 17元/斤÷ 140% = 12.14元
杭椒 7.5元/斤÷ 85% = 8.82元
配料:
姜蔥 2元/斤×0.04斤= 0.08元
紅椒 7元/斤×0.03斤= 0.21元
調料:
蚝油 5元/斤×0.04斤= 0.2元
東古醬油 5.5/斤×0.06斤= 0.33元
澱粉 3元/斤×0.06斤= 0.18元
老抽 7元/斤× 0.01斤= 0.07元
味精 4.5元/斤× 0.02斤= 0.09元
油 5元/斤×0.3斤= 1.5元
總計:
原料成本:
牛柳300克 × 12.14元 = 7.28元
杭椒300克 × 8.82元 = 5.29元
共12.57元
配料成本:0.29元
調料成本:2.37元
12.57 + 0.29 + 2.37 = 15.23元
15.23元再加燃料費用2元 = 總成本17.23元
毛利率:
(32-17.23)÷ 32 = 0.461× 100% = 46.1%
杭椒牛柳的毛利率為:46%
(6)杭椒批發價格擴展閱讀:
凈料率:是指食材原料的出料率。
如:
1斤冰凍蝦仁的出料率是在80%
整條三文魚的出料率在46%
水發海參的出料率在80%
茄子的出料率是在80%
西蘭花的出料率在70%
青椒的出料率在80%
青筍的出料率40%等。
Ⅶ 內蒙古呼和浩特蔬菜批發價格
這個我建議你最好花6毛錢買一份北方新報看一下,那上面每天都有蔬菜批發價的信息 而且呼和浩特的蔬菜大部分都來源於山東
Ⅷ 哪裡有賣杭椒的。。。急急急!!!!!!
剛叢超市見過....沃而瑪
這個季節的關系吧,很少在菜市場上看到了
Ⅸ 杭椒北京多少錢一公斤
北京順鑫石門農副產品批發市場. 6.00. 5.52. 5.60. 一斤