馬克發麵粉批發價格

① 誰知道做麵粉代理進貨價一噸大概多少錢

因為品牌不同，價格也不相同。像山東的發達麵粉好一點的每噸在3500元左右，價格再高的就是特級粉了，每噸有4000多的。低檔的每噸的運費大約在3100左右，代理麵粉每噸大約有40-60元的利潤，每袋的毛利潤大約在1--2元左右，利潤低，成本高是這個行業的特點

② 怎樣看俄羅斯馬可發麵粉是高筋還是中筋

高筋粉：蛋白質含量在10.5-13.5% ，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。

中筋粉：蛋白質含量在8.0-10.5%，顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。（一般情況下市面上售的就是這種麵粉）

低筋粉：蛋白質含量在6.5-8.5%，顏色較白，用手抓易成團；蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。

③ 俄羅斯原裝進口馬克發高筋粉原味麵包粉怎麼做麵包

主料
原味麵包粉
500g
酵母粉
2g
輔料
玉米油
60g
純凈水
200g
步驟

1.主料：原味麵包粉

2.麵包桶放入純凈水、玉米油。再放入原味麵包粉

3.最後放入酵母粉。啟動和面程序。

4.和面30分鍾，取出面團，把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

5.發酵至2倍大以上。

6.把面團取出揉勻排氣。

7.均勻的下成小面劑。將其團圓整型，即成生坯。

8.把生坯放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。

9.發酵至2倍大左右。

10.烤箱200度。中下層烤制20分鍾即可。

11.取出烤盤，晾涼即可食用。

④ 俄羅斯麵粉在中國有假的嗎

不論什麼產品，只要有市場就肯定會有假貨，所以俄羅斯麵粉在中國肯定也有假的。比如網上有很多俄羅斯麵粉都是假的，要想買真的，可能得找到信得過俄貨店鋪或者託人從俄羅斯購買，才能確保是真貨。

⑤ 馬克發麵粉和艾力克哪個好

這個還是馬克發麵粉好一點。麵粉做出的饅頭面條也非常細膩筋道好吃。我們一直用的這個麵粉

⑥ 現在的麵粉價格是多少錢一斤。

麵粉的質量不一樣，價格也不一樣，現在每斤麵粉2元到2.5元之間不等。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。

1，高筋粉，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀，比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。

2，中筋粉，顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散，一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。

3，低筋粉，顏色較白，用手抓易成團；低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。

(6)馬克發麵粉批發價格擴展閱讀：

儲存方法

1、通風良好麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。

2、濕度乾爽麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

3、合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

4、環境潔凈環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受污染的機會。

5、沒有異味麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。

6、離牆離地為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規定，這是必要的。垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成污染。

7、先進先出保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。

8、定期清潔減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受污染、包裝受破壞的機會

參考資料來源：網路-麵粉

⑦ 俄羅斯麵粉在中國有假的嗎

不論什麼產品，只要有市場就肯定會有假貨，所以俄羅斯麵粉在中國肯定也有假的。比如網上有很多俄羅斯麵粉都是假的，要想買真的，可能得找到信得過俄貨店鋪或者託人從俄羅斯購買，才能確保是真貨。
俄羅斯知名麵粉：
1.
馬克發品牌麵粉：是由俄羅斯最大麵粉生產商馬克發股份公司生產的。馬克發麵粉是俄羅斯第一品牌，歐洲五大麵粉廠之一，馬克發麵粉的市場佔有率在俄羅斯麵粉的80%以上。這是一款老牌子麵粉，其信譽度、質量都是比較高的。其產量佔俄羅斯國內麵粉總產量的32.5%。是一款在中國銷量很大的俄羅斯麵粉。這種麵粉的麵筋比較高，和雪兔一樣，價格比較親民，也是以質優價廉博得了中國消費者的喜愛。
2.
雪兔高筋麵粉：雪兔的包裝和馬克發有點像，雪兔的外包裝偏於深黃色，多是兩公斤裝的，紙袋包裝。雪兔牌麵粉是俄羅斯原裝進口的高筋麵粉，屬有機一級小麥粉，面色自然黃亮，延伸性和操作性好，面質細膩，成品口感好。
3.
艾利客高筋麵粉：艾利客麵粉是一公斤裝，包裝上畫著圍著圍裙的美麗的俄羅斯女孩，畫面清新。俄羅斯生產的艾利客牌高筋麵粉，無任何添加劑和染色劑，採用生長在俄羅斯西伯利亞地區的優質越冬小麥，經現代工藝加工而成。
它的成熟期長，在秋天播種，經過風雪的洗禮後，到第二年的夏天才收獲。加上俄羅斯西伯利亞人煙稀少無污染優越的自然地理環境，這種麵粉屬純天然綠色食品。

⑧ 俄羅斯馬克發麵粉好還是雪兔麵粉好

馬克發麵粉是俄羅斯第一品牌，是俄羅斯最大的麵粉廠，歐洲第五大麵粉廠之一，馬克發的麵粉市場佔有率80%以上，但是最近發現中國市場有仿冒品，請注意。

⑨ 馬克發麵粉黃色和紅色區別

馬克發麵粉黃色和紅色區別沒有什麼區別呀，可以看一下外包裝上一般都是黃色的，紅色的比較少，不會有這種顏色的，一般情況下，

⑩ 現在麵粉的價格是多少錢一斤

我們這的價格是2.5元一斤，麵粉的價格看品牌、需要什麼樣的、用途是什麼，產地是哪決定的