1. 生抽老抽白醋,什麼標准號才是尋食釀造的
生抽老抽白醋,什麼標准號才是糧食釀造的？
我只知道GB/T 18187-2000 是釀造食醋的推薦標准。
2. 怎麼找海天醬油廠家直接進貨，批發商可以幫忙介紹下嗎
¥0.6 供應500毫升醬油玻璃瓶,500ML海天醬油玻璃瓶, ¥15 供應批發海天醬油,太太樂雞精 面議 供應廠價低價批發海天 生抽 老抽 海天醬油批發代理 ...
3. 我想知道，釀造醬油是生抽嗎什麼牌的釀造醬油好一點啊！！
嚴格來說，各種醬油都應該是釀造的。至於生抽是港粵地區對咸醬油的的統稱，老抽則是不咸但色濃的醬油，一般是紅燒加色之用。生抽我喜歡選李錦記的（現在我改用了李錦記的蒸魚鼓油--醬油，也是屬於生抽），其實早期的海天也不錯，只是近來味道有點變，沒那麼香了。
4. 海天醬油金標生抽批發一箱多少瓶價格大概多少
看你是要多大容量的，一般批發都是要500ml的或者是1.9l的，500ml容量的是一箱12瓶，1.9l的是6瓶每箱；至於批發價格，每個地區應該有輕微的差別，具體多少錢一箱還是看每個地區和具體批發量而定的。
5. 現在市場上銷售的醬油一般是生抽醬油還是老抽醬油
都有啊，哪一種都可以在超市買到！
生抽
顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。
味道：生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較咸。
用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作：生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。
老抽
顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。
味道：吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途：一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作：老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬制2~3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
生抽和老抽的鮮味
醬油的鮮味取決於氨基酸酞氮含量的高低，一般來說氨基酸酞氮越高，醬油的等級就越高，也就是說品質越好。按照我國釀造醬油的標准，氨基酸態氮》0.8克／100ml為特級；》0.7／100ml為一級；》0.55／100ml為二級；》0.4／100ml為三級。但是，並不是說氨基酸酞氮越高，醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供應商在裡面加了很多鮮味劑，氨基酸也很高，這也不等於是完全很好的醬油。
辨別生抽和老抽
看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。
嘗味道：生抽吃起來味道比較咸；老抽吃到嘴裡後，有一種鮮美的微甜
6. 批發海天醬油老抽和生抽有優惠嗎
生抽、老抽、味極鮮、普通醬油都屬於醬油類，只是在烹調時有些區別而已： 1、生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較咸。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。 2、 老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用，其色澤紅壯烏潤，味道咸甜適口，是各種濃香菜餚上色入味的理想幫手。辨別生抽和老抽 看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。 嘗味道：生抽吃起來味道比較咸；老抽吃到嘴裡後，有一種鮮美的微甜。
7. 買生抽時，別只看價格，需要注意哪些問題呢
很多人在挑選醬油上面根本是不會選擇的，所以基本上就是通過價格來判斷，但其實這是一個錯誤的誤區，我們需要觀察的是醬油瓶身上的一個指標，也是知道醬油究竟是劣質還是優質的關鍵因素，那就是看上面有沒有“氨基酸態氮”這5個字。
我們可以觀察醬油的成分表，因為氨基酸態氮是判定發酵產品的發酵程度的重要特性指標，如果指標的數字越高的話，那就說明醬油中的氨基酸含量也會越高，鮮味就會越純，用來調味剛剛好。
8. 自己家開的酒廠，想要把酒批發出去，怎樣尋找這樣的批發商。酒的品質保證很好，絕對純糧釀造，假一賠十
但前提你必須有合法的營業執行，稅務登記證，如果經銷商要開正規發票你能提供嗎？這還是前提，以後要做的還有很多。