Ⅰ 徐州市區及周邊哪有賣朝鮮冷麵的
那種韓國料理店應該就有吧
Ⅱ 哪裡有沛縣冷麵批發
不要相信樓上說的~一看就是做廣告的,說的那麼明顯,支持我的點贊~沛縣冷麵現在賣的很多,真正好吃的大家自己多吃幾家就知道了。
Ⅲ 蘇州市區有木有賣正宗徐州冷麵(豐,沛縣小吃)的店特別想吃冷麵啊。求地址,詳細的!@@
剛才聽說園區有一家 在順達廣場那裡 周末的時候去看看
Ⅳ 徐州火車站附近哪裡有批發冷麵的
去天橋附近吧
Ⅳ 蘇州哪裡有賣徐州沛縣冷麵或米線的啊,徐州人這么多,拜託知道的人告訴一下,具體地址或路線
觀前街干將路48號,歡迎來店光顧
Ⅵ 徐州那裡有朝鮮冷麵
二中門口的金漢江有,做46路
Ⅶ 徐州哪裡有賣乾冷麵得
市場上
Ⅷ 徐州冷麵
徐州冷麵流程如下:
1,煮麵條,熟後過涼,裝碗待用
2,調味:碗內放味精,鹽,麻醬,辣椒醬,蒜末等各適量,
3,黃瓜絲,綠豆芽適量,
4,牛肉醬各家有各家的配方,絕對是商業秘密,一般不外傳,勸你找一家口味稍微好的店,跟著師傅學學吧,學費可能少不了的。
Ⅸ 冷麵是徐州的特產
貌似江蘇境內哪都能買到,要說徐州的特產得說這些
烙饃
烙饃用未發酵的面烙成,厚約0.1厘米,直徑約30厘米,吃到口裡,柔韌、筋軟、有嚼頭,既壓餓,以有健齒作用。
龜打
即以手將面團略略拍按,使成約1厘米厚、碗口大小(或約龜背大小),放在鍋內或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋乾麵、豆雜面做成。
窩頭
是由小米麵、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圓錐形,每個底部都有一個圓洞,小巧玲瓏,蒸熟後呈金黃色。傳說這是清代慈禧太後喜愛的一種宮廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉米面(有些摻進一些黃豆面)製作而成,個子也大。
壯饃
壯饃又稱「鍋盔」、「鍋拍」,用未發酵的面做成。將面團放在石板或石案板上,另用一根擀麵杖,一頭固定,一頭坐在身下,用身體的重量壓擀麵杖,用來揉面團,俗稱此法為「腚踹面」。做成厚約1-2厘米,直徑約50厘米的圓形厚餅,放在平鍋上炕,炕熟後兩面呈黃色,外皮酥脆。
黿汁狗肉
相傳秦末時,樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其所售狗肉,手頭不寬裕時,常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為免受賒欠之苦,渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助,也渡河追蹤而至。樊噲知原委後大怒,跑到河邊,將那大黿捉來殺了,與狗肉一同烹煮。不料狗肉爛熟後,鮮香十倍於初時。黿汁狗肉由此得名。
魚汁羊肉
為漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜餚之一。豐縣流傳著這樣一首打油詩:「豐生豐長漢高祖,魚汁羊肉飽口福。東征西戰探故鄉,樂吃魚汁羊肉方。」這道菜源於彭祖的「羊方藏魚」。
魚
羊方藏魚
因為將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳,彭祖的小兒子夕丁喜歡捕魚。彭祖恐其溺水堅決不允。一日,其子捕魚回家,正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開正在燉煮的羊肉藏於其中。彭祖回來吃羊肉,感覺異常鮮美,於是如法炮製,便產生了「羊方藏魚」這道菜。據傳漢字中的「鮮」字即源於此。
冬桃
冬桃為水果中的稀有晚熟品種之一,因為其冬令方熟,故稱冬桃。冬桃味香脆甜,略帶冰糖味,皮薄核小肉細,且內核分離,汁多可口,採下冬桃,撣去桃上雪,食之,沁人心脾,齒頰留香,耐人尋味。
富士蘋果
豐縣大沙河是江蘇最大的蘋果生產基地,其所產富士蘋果個大、色澤亮、汁多口味佳。