A. 中國什麼地方產紅肉菠蘿蜜
菠蘿蜜是市場上比較常見的水果,不僅吃起來口感好,營養也是比較豐富的,目前市場上的菠蘿蜜有兩種,一種是紅色,一種是黃色,紅肉菠蘿蜜吃起來更有嚼勁,那麼,你知道紅肉菠蘿蜜產自哪裡的嗎?
一、紅肉菠蘿蜜產自哪裡
市場上的紅肉菠蘿蜜產自於泰國,屬於桑科常綠喬木,這個品種的菠蘿蜜比較適合在廣東沙梨產區種植,吃起來口感會更脆,紅肉菠蘿蜜的果肉呈橙紅色,不是很明顯的紅色,紅色菠蘿蜜含有的營養價值比較豐富,不僅含有蛋白質、糖類,還含有多種維生素以及礦物質等,另外,菠蘿蜜中含有的鎂、鈣比較高,可以很好的補充營養。
二、怎麼判斷紅肉菠蘿蜜是否成熟
1.觀察顏色
成熟的紅肉菠蘿蜜一般都是呈橙紅色的,未成熟的紅肉菠蘿蜜則會帶有青綠色,這種青綠色是菠蘿蜜本身的顏色,如果買到未成熟的菠蘿蜜,可以放到自然成熟後再食用。
2.觀察外皮
質量好的紅肉菠蘿蜜外殼應該是完好的,如果我們再買菠蘿蜜的時候發現表皮有破損,就不要購買了,另外,菠蘿蜜的外殼會帶有小黑點,這是正常的現象,如果小黑點比較多,就不要買了,這樣的菠蘿蜜果肉很容易出現腐爛現象。
菠蘿蜜吃起來嚼勁十足,口感清脆,很多人都很喜歡吃,紅肉的菠蘿蜜比較貴,所以大家一定要仔細挑選才好,如果買到未成熟的紅肉菠蘿蜜可以用袋子包好以後,放入紙箱中等待其自然成熟即可。
B. 紅肉菠蘿蜜與黃肉菠蘿蜜的區別是什麼
1、結果
黃肉菠蘿蜜一般是指國產的菠蘿蜜,其價格相對於紅肉的要便宜很多。
2、果形
黃肉菠蘿蜜果形相對紅肉來說偏長形,且果刺密集且感觀上較尖,果大一般單果重在10-20kg,像長長的大冬瓜。此外,黃肉菠蘿蜜的果肉較大塊,而且果絲較多,出肉率一般在30-40%左右。口感偏軟綿,脆度差,香味與甜味也淡一些,並且果肉的含水較高,完熟後果肉呈現深黃水漬狀的感覺。
紅肉菠蘿蜜的果形要偏圓潤一些,果刺要疏鬆,大一點,果中等一般在5-15kg,果肉較小塊,果絲相對較少,出肉率一般40-50%左右。紅肉菠蘿蜜口感脆甜(全完熟後也是軟甜),含水量相對較少,香味濃郁,糖度要比黃肉高出5-8度。
3、產地
紅肉菠蘿蜜有國產的,也有進口的,國產的一般在海南和廣西等地較為常見,進口的則多為越南的。
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紅肉菠蘿蜜屬於桑科常綠喬木,株高可達20米。葉互生,長橢圓形或倒卵形,革質,有光澤,全緣或偶有淺裂。樹性強健,適合作行道樹、園景樹。
復合果卵(果實)狀橢圓形,外皮綠色有稜角,常生於樹干,大如西瓜,重量可達50公斤,為世界之冠,內有數十個淡黃色果囊,果色金黃,中有果核,味香甜,可食用,炒食風味佳。樹性強健,適合作行道樹、園景樹。外形巨大如車輪。菠蘿蜜樹高在2-3米之間。經過人工培育成為傘形樹冠。
C. 紅肉菠蘿蜜跟其他菠蘿蜜的區別
一、體型不同
1、紅肉菠蘿蜜呈橢圓形,中等大小。
2、白色菠蘿蜜果型比較長,個頭較大。
二、出果率不同
1、紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿,果絲較少,出果率比較高。
2、白色菠蘿蜜果絲較多,20斤的果子出果率在4-5斤左右。
三、甜度不同
1、紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色,肉厚甜脆,香味比較濃郁,甜度高達25度左右。
2、白色菠蘿蜜果肉呈金黃色,甜度比紅肉菠蘿蜜清淡。
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菠蘿蜜的主要價值
一、食用
1、波羅蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,速生、美觀、產果量高。果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。
2、成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調制飲料,或者製成果下、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
二、經濟
木材黃色,紋理精美,乾燥後少開裂,不變形,加工容易,可作上等傢具、室內建築、旋製品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料,用以染衣物。此外,木菠蘿樹冠優美,適於作行道樹和庭院綠化樹種。
三、生態
對二氧化硫抗性中等,可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。
D. 紅肉菠蘿蜜有多重
最重的一個超過50公斤。
菠蘿蜜,學名菠蘿蜜,也有寫作波羅蜜的。是一種桑科喬木。原產於熱帶亞洲,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。中國海南、湛江等地產量較多。樹高15至20米。葉大而硬,綠色有光澤有雄花雌花之分,分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒狀,長數厘米,密密地生著許多很小的花朵(花僅1毫米左右),雌花序生在樹幹上或粗枝上,橢圓形,也密生著很多雌花。菠蘿蜜的果實是聚花果,也叫多花果。這種果是由很多花結成的果聚集在一起而成的。因此,它的果實也很大(一般5、6公斤,重者可達20公斤)。
E. 紅肉菠蘿蜜的功效
紅肉菠蘿蜜的功效有:
1、菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉成分,澱粉是葡萄糖聚合物,屬於長鏈糖,在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖,在人體中釋放能量,供機體消耗,因此食用菠蘿蜜的核還能夠為機體補充能量。
2、菠蘿蜜含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質,煮熟後味道香甜軟糯,對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效,因此產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
3、菠蘿蜜能促進血液循環,加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
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紅肉菠蘿蜜的價值
早結豐產,綜合性狀優良,無性繁殖遺傳性狀穩定。具有一年多次開花結果的特性,嫁接苗定植後2~3年開始開花結果。果長橢圓形,中等大,平均單果重9.5公斤,干苞,果肉橙紅色,肉厚爽脆、味清甜有香氣,可溶性固形物含量18.87%,維生素C含量9.54毫克/100克,果實成熟後少乳膠。
F. 紅肉菠蘿蜜和白色菠蘿蜜有什麼區別
1)體型不同
紅肉菠蘿蜜呈橢圓形,中等大小。
白色菠蘿蜜果型比較長,個頭較大。
(2)出果率不同
紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿,果絲較少,出果率比較高。
白色菠蘿蜜果絲較多,20斤的果子出果率在4-5斤左右。
(3)甜度不同
紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色,肉厚甜脆,香味比較濃郁,甜度高達25度左右。
白色菠蘿蜜果肉呈金黃色,甜度比紅肉菠蘿蜜清淡。
盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。我國嶺南的海南、廣東、廣西、雲南東南部及福建、重慶南部有栽培,廣東的菠蘿蜜以味美鮮甜苞大而聞名。
波羅蜜,也作「菠蘿蜜」,熱帶水果。是世界著名的熱帶水果,屬桑科桂木屬常綠喬木。原產於熱帶亞洲的印度,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。
常綠喬木,高可達25m,胸徑50cm。老樹常板狀根。樹皮灰褐色,幼齡時灰色,較平滑,老年多縱裂或橫裂,內皮紅色,砍開後有白色乳液流出。小枝粗壯,圓柱形,具明顯的環狀托葉痕,頂芽圓柱形。
G. 海南菠蘿蜜批發價格
菠蘿蜜(拉丁學名:Artocarpus heterophyllus Lam.),是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉葯用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可製作傢具,也可作黃色染料。
H. 紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區別,菠蘿蜜子怎麼吃營養
1、果型不同
紅肉菠蘿蜜呈橢圓形更圓潤飽滿,中等大小。
黃肉菠蘿蜜果型比較長,個頭也比較大。
紅肉菠蘿蜜:
2、出果率不同
紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿,果絲較少,出果率比較高,一般13斤的果子出肉率高達5-6斤左右。
黃肉菠蘿蜜果絲較多,20斤的果子出果率在4-5斤左右。
3、甜度不同
紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色,肉厚甜脆,香味比較濃郁,甜度高達25度左右。
黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色,甜度比紅肉菠蘿蜜清淡,果肉甜度只有17度左右。
菠蘿蜜的吃法:
菠蘿蜜作為水果,可以直接切開了吃,還以做成一些菜餚,是不可多得的可果可菜的美味。
生吃:菠蘿蜜可以直接切開了吃,還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃,其味道更加香甜,吃過之後口齒留香,如同口香糖一般,改善口腔異味。
菠蘿蜜當做水果可以直接吃,還可以做成糯米菠蘿蜜飯,還可以做成菠蘿蜜干,都是非常好吃的。
I. 泰國12號紅肉菠蘿蜜 泰國紅肉菠蘿蜜 嫁接菠蘿蜜
泰國菠蘿蜜口感比較脆。國產海南產的比較小一些,甜味更足。
成熟的菠蘿蜜剝去那層既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮後,裡面是層層疊疊宛如橘囊的黃色肉包,肉包柔軟肥厚,清甜可人,氣味芬芳馥郁,香氣足以滿室彌漫。它的核大小如棗,燒肉煮食,宛如栗子。這樣的果肉是最好的。
品種分類
干包樹菠蘿蜜:果肉為干包,包肉較為新鮮,肉質爽嫩,硬實,甘甜多汁,非常可口,人們多喜食用.
濕包樹菠蘿蜜:果肉為濕包,肉質軟滑,水分較多,吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感.
J. 紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜有什麼不同
紅肉菠蘿蜜
主要價值
早結豐產,綜合性狀優良,無性繁殖遺傳性狀穩定。具有一年多次開花結果的特性,嫁接苗定植後2~3年開始開花結果。果長橢圓形,中等大,平均單果重9.5公斤,干苞,果肉橙紅色,肉厚爽脆、味清甜有香氣,可溶性固形物含量18.87%,維生素C含量9.54毫克/100克,果實成熟後少乳膠
。菠蘿蜜有多個品種,紅肉菠蘿蜜是其中特別甜的一種,味道比日常見到的菠蘿蜜好吃。
其實紅肉菠蘿蜜的肉並不是很明顯的大紅色,絕大多數的紅肉菠蘿蜜的果肉只是呈現橙紅色,更有個別顏色不明顯,對比黃肉菠蘿蜜還能看出區別。