A. 聊城東昌府附近哪的燒雞好吃
燒雞?
沙鎮的萬家燒雞,樓東的李家燒雞,如意燒雞都很不錯!
B. 山東名吃最好吃的燒雞是冠縣清真齊家燒雞嗎
支持冠縣產品,我從小吃到大的。現在在北京,等回家了一定多買幾只。
C. 棗庄市中區 哪家的燒雞或者烤鴨好吃啊
龍頭市場
D. 哪裡賣的燒雞好吃
燒雞的做法:
材料
A.土雞1/2隻,B.蔥段1支,薑片30公克,紅蔥頭10公克,蒜頭5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,鹽2大匙,醬油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄
做法
1.土雞洗凈、去毛,放入160℃油鍋中,略炸後撈起,備用。
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入所有材料B一起入鍋爆炒香,再加入所有材料C一起炒香,接著加入所有調味料拌煮勻,再放入作法1的土雞一起煮。
3.將作法2用小火慢慢燉鹵,鹵約45分鍾至入味後熄火,撈起待涼再剁塊盛盤即可。
E. 小飯店裡的燒雞熟肉是從批發市場里買的還是在熟食店裡買的
在那都有可能買來。小飯店由於經營規模小,資金相對較少,大都是在客人點了這道菜之後,臨時就近購買來的,所以,如果飯店離批發商近就從批發商那買,如果離熟食店近就到熟食店買。但無論從那裡買,他們事先都有協議,價格都是比較低,小飯店還是有利可圖的。
F. 臨邑哪的燒雞或熏雞好吃,怎麼做的
燒雞又名熏雞,主要名震在東北、山東地區,經市場調查,在部分地域比如山西,對於燒雞知之甚少,甚至一度誤把燒雞當作烤雞!然而因為製作工藝的不同,烤雞常常皮兒香肉不香,燒雞卻香入骨髓!燒雞本源屬八大菜系之首——魯菜系,然而以東三省聞名的東北燒雞在北菜製作基礎之上吸納魯菜烹調方法之精華,別樹一幟,形成了富有地方風味的東北燒雞!而溝幫子熏雞較為知名!
原料:多年生老母雞、老湯、生薑、香葉、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、蓽菠、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶、食用鹽等
配比:多為各家之所長,每一家的燒雞做法有區別的同時,味道也不同!而在配料配比上,大部分在網路上給出的都是虛構的,在使用過程中應注意甄別!以免浪費食材!特點:百里飄香、皮兒香肉也香、入口生津、回味無窮、香而不膩、色澤誘人。
G. 山東最好吃的10大名雞是什麼
要說到哪裡的人最愛吃雞,好多人會想到廣東省,但是山東人也是非常愛吃雞的,其做法不下百十種,尤其以德州扒雞最為有名,雞肉是我們平常常吃的美食,下面就來看看山東最好吃的10大名雞,本地人視為美味,外地食客大為稱贊。
1、(鄆)城縣皮家燒雞濟南餚雞是山東濟南特色傳統名吃,此菜色澤紅潤美觀,肥嫩適口,越嚼越香,風味甚佳。至今已有200 年的歷史,由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統製作方法,做到了選料精,配料全,烹制精細等特點。
H. 濟南黃燜雞醬料批發哪家好吃
濟南的傑靈的醬料就很好吃 你可以找找