鮮牛肉批發價格

『壹』 晚上賣的鮮牛肉只有十幾塊錢一斤，這種肉可靠嗎

今天人們的生活水平正在提高。吃肉已經成為很多人生活的樂趣。下班吃肉會感到味蕾和腸胃的雙重滿足，有些人的餐桌上每頓飯都有肉。但是隨著肉的價格上漲，很多人不能吃肉，豬肉的價格很貴，所以很多人選擇其他替代品，例如雞肉鴨肉和牛肉。

很多人喜歡買牛肉乾。到時候我們可以看到牛肉的產地。如果產地在四川和內蒙古，當地牛肉本來就供應充足，可以放心購買。牛肉乾本身是加工過的食物，所以我們在購買時要更加慎重，不要在非正規渠道購買，購買時要多看評論和價格多方面訂貨，發現牛肉有問題時要及時與商家溝通，不討好

『貳』 牛肉多少錢一斤

北京牛肉價格北京京豐岳各庄批發市場￥40.00公斤北京牛肉價格北京順鑫石門農副產品批發市場￥48.00公斤北京牛肉價格北京新發地￥42.50公斤北京牛肉價格北京水屯￥47.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地￥36.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地￥36.00公斤北京牛肉價格北京石門￥48.00公斤北京牛肉價格北京日上￥50.00公斤北京牛肉價格北京大洋路￥41.00公斤北京牛肉價格北京八里橋￥43.50公斤北京牛肉價格北京岳各庄￥40.00公斤北京牛肉價格北京豐台區新發地農產品批發市場￥42.50公斤北京牛肉價格北京市華墾岳各庄批發市場￥40.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市通州八里橋農產品中心批發市場￥43.50公斤北京牛肉價格北京順義區順鑫石門農產品批發市場￥48.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場￥47.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場￥47.00公斤
想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三：
一是要選料上乘：最適合得部位是牛背柳；但是一頭牛沒幾塊，小心被檔主騙了；
二是要切割正確：俗話說：牛橫、豬斜、雞順溜；就是說必須看清楚牛肉的紋理走向，以橫刀切片（注意：沒有教你橫刀奪愛啊）；
三是要烹調得法：如果只要十分鍾時間你就要下鍋得話，半斤牛肉加兩勺嫩肉粉，再加油、鹽、醬油、胡椒粉、少許白糖、少許生粉拌勻，以中火拉油至僅熟即起，這時的牛肉一定鮮香嫩滑。

牛肉的經典炒法是這樣地

要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韌，頗講究功夫。首先要注意刀工，切時必須順紋切條，橫紋切片，把肉的組織切碎，這樣，牛肉在腌制時可以加些小蘇打（學名碳酸氫鈉）。小蘇打是一種強鹼弱酸鹽，加水溶解後呈鹼性，可以將牛肉纖維組織中的長鍵弄得鬆散，使它的韌性減弱，這樣，炒的時候也可以縮短，變得嫩滑爽口。
要使牛肉不韌，火候也很講究，油溫以攝氏15℃為適宜，溫度過高也會使牛肉失色變韌。

附牛肉的腌制方法：牛肉1斤，切片，用清水2兩，小蘇打1錢2分，生油2錢放入碗中經溶解，隨即倒進肉眼攪勻，再放入生油5錢封面，腌45分鍾便好。
或者炒牛肉片之前，先用啤酒將麵粉調稀，淋在牛肉片上，拌勻後腌30分鍾，啤酒中的酶能使一些蛋白質分解，可增加牛肉的鮮嫩程。

『叄』 長春鮮牛肉批發哪裡最便宜，常年需求

可以到長春市農產品批發市場問問，具體地址：吉林省長春市綠園區，那裡會有牛肉批發，而且市場比較大，價格估計也會有的談。

『肆』 今年我國哪兒的牛肉最貴！多少錢一斤！（鮮牛肉）

記者發現，10月8日全國的鮮牛肉批發價格已經達到52元每公斤，不過在廣州市場，鮮牛肉的價格則更貴。記者從多家肉菜市場了解到，鮮牛肉的價格從今年年初就開始一路上升。「剛開始是60元一公斤，後來很快就上升到70元一公斤。8月左右，價格穩定緝償光鍛叱蹬癸拳含嘩了一個月，現在又突然升到76元一公斤了。」東川新街市的相關負責人告訴記者，做市場十多年來，「現在的牛肉價格是最貴的，真的非常驚人。」

『伍』 南京鮮牛羊肉批發價每斤多少錢

羊肉今年有點貴，目前是26，牛肉有好幾種，沒有水分的33，外地發過來，有水分的29，國外的冷凍產品最近也漲價了20左右，冷凍產品化凍後再擦點牛血，冒充新鮮牛肉24，這樣的肉用鼻子能聞出一股血腥味。大市場普通消費者盡量不要去，你識別不了這些五花八門的，虎踞北路55號有個新開的牛羊肉批發的，就在鎮江路車站那邊，從鎮江路菜場搬過去的，宰牛場直接發貨的。新鮮不注水的干牛肉，價格比大市場還便宜。我買過，老闆人不錯，還教你怎麼燒牛肉。

『陸』 現在市場牛肉多少錢一斤

北京牛肉價格北京京豐岳各庄批發市場￥40.00公斤北京牛肉價格北京順鑫石門農副產品批發市場￥48.00公斤北京牛肉價格北京新發地￥42.50公斤北京牛肉價格北京水屯￥47.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地￥36.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地￥36.00公斤北京牛肉價格北京石門￥48.00公斤北京牛肉價格北京日上￥50.00公斤北京牛肉價格北京大洋路￥41.00公斤北京牛肉價格北京八里橋￥43.50公斤北京牛肉價格北京岳各庄￥40.00公斤北京牛肉價格北京豐台區新發地農產品批發市場￥42.50公斤北京牛肉價格北京市華墾岳各庄批發市場￥40.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市通州八里橋農產品中心批發市場￥43.50公斤北京牛肉價格北京順義區順鑫石門農產品批發市場￥48.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場￥47.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場￥47.00公斤

『柒』 時下鮮牛肉35元一斤，為什麼超市的醬牛肉那麼便宜

超市做醬牛肉是要不少鮮牛肉的，一般超市進鮮牛肉的貨都是批量的，一次性是有幾十斤甚至幾百斤，這還是比較少，批量進貨價格都是比較低的，再說超市進貨渠道是不一樣的，有些超市鮮牛肉是從國外進口的，是一種冰凍牛肉，價格是要便宜很多的。

『捌』 江門鮮牛肉批發價格多少錢一公斤

江門
鮮牛肉屠宰場
批發價格60塊錢一公斤

『玖』 今天的牛肉批發價是多少錢我們有5個超市專櫃在賣冷鮮牛肉。考慮進點鮮牛肉和鮮羊肉。

今年的六今天的牛肉批發價是多少錢一斤呢？今天的批發價是50塊錢一斤的，我們有五個套，謝專櫃再買冷山牛料暖色那就便宜點。如果你有臉，先的話，九是15塊錢的。我還是買了個三牛肉粉就好，一點，雖然貴一點。但是還還可以。雞蛋55塊錢貴十塊錢一斤的吧！我還是想買那貴一點的比較好一點。

『拾』 現在牛的出欄價錢是多少錢一斤

截至今日14：00時，全國農產品批發市場牛肉平均價格為54.26元/公斤。近期市場牛肉價格一路上漲。現在市場上銷售的普通牛肉價格在 60-80元/公斤，而五月份普通牛肉的價格僅為 50-70元/公斤。與五月份相比，短短半年上漲已經超過了10%。隨著氣溫降低，牛、羊肉銷售逐漸開始升溫，上游開始上演「搶牛大戰」、而下游農貿市場上牛肉仍然「缺肉」，一牛難求！

據有關業內人士分析認為，2017年至2018年牛肉價格將繼續上漲，上漲的原因是：

1、養殖成本上升，飼料原料價格的上漲。

2、近期大量活牛羊的調運已經開始，這比往年提前20-30天，到目前，各主要養殖區的活牛源已經出現不同程度的收緊；

3、因為牛的生長周期長，生育率低，所以喂養的時間長，成本的提高，從而鮮牛肉價格上漲；

4、受環保政策和其他因素的影響，小型養殖場退出市場，市場上鮮牛肉貨量減少，供不應求；

5、我國肉牛產業發展現狀小而散的格局，飼料轉化率低，高投入、低產出；

6、我國恢復開放進口美國牛肉後，引起了不少養殖戶的恐慌，陸續出現了養殖戶拋售活牛的情況；活牛出欄價多少錢一斤