❶ 義烏有什麼特產
1、南棗
浙江傳統特產。採用優質青棗精製而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅,花紋細致,肉質金黃,個大均勻,為棗中之珍品。
清朝時歲歲進貢,故有「貢棗」之稱。主產於義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣(市)。產品主銷於廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市,還運銷東南亞各國和港澳地區。
2、東塘狗肉
大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風味美食。由現殺活狗燒烤而成。老嫩得當,香氣撲鼻。上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所,當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」。
3、紅糖
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
4、火腿
腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙熏、發酵和乾燥處理的腌制動物後腿,一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥,添加澱粉與食品添加劑,壓製成成的「三明治火腿」,又名「火肉」、「蘭熏」。中國傳統特色美食。
5、丹溪酒
丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據傳宋代已有義烏人通過運河,將酒運到開封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜餚,民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。
❷ 翠冠梨採收後怎麼保護葉片
7月中旬始,我省自南而北先後進入翠冠梨的採收,採收時應注意以下事項。 一、適時採收、切忌早采 梨果實採收期的確定,不僅影響當年的產量和果品的質量,對采後果實的貯藏性影響亦很大。7月上、中旬是翠冠梨果實的迅速肥大期,尤其是前期發育正常、較大的果實,往往是形成大果、優質果的基礎果群。採收過早,果實未能充分發育,不僅外觀色澤、食用品質和風味差、自然損耗大,而且商品形象差、品種聲譽受影響;採收過遲,果實的後熟進程加快,抗性降低、腐爛損耗增加,貯藏性下降。採收過早或過遲的果實均易出現各種生理病害。因此,適時採收,是保持果實良好品質,樹立商品形象,延長貯藏期的重要保證。確定採收適期的方法主要有: 1、憑經驗:根據多年來積累的經驗,如麗水、金華地區一般在7月中旬,寧波、杭州地區在7月下旬,湖州、嘉興地區在7月末8月初。 2、按果實生育期推算:翠冠梨果實生育期120天左右,採收期可提前4—5天,即在盛花後115天左右採收為宜。 3、按口感及可溶性固形物含量:翠冠梨在未成熟時食用,口感即脆而水分多,唯風味淡而無味。當可溶性固形物含量達到9.5%時,風味才能較好地體現。 4、種子顏色:種子顏色逐漸變褐時。 當年氣候及立地條件對採收期有很大影響,如今年我省北部地區的長期高溫乾旱,迫使無灌溉條件的山地梨園提前採收。 上述各種確定果實採收成熟度的方法都不是絕對的,實際使用時,可採取多指標的綜合運用。同時應指出的是,用於不同目的、不同用途的果實,其採收成熟度的指標也有所不同。 二、上午採摘,下午分級 據調查,高溫期梨果的增大主要在夜間,白天幾乎無增大,有時反有縮小的現象。因此高溫期利用早晨、上午10時前采果不僅有利於採收人員的勞動保護,也有利於提高產量和果實品質。 三、分批採收,延長採收期 採收時,應先採樹冠上部和外圍發育較好的大果,過段時間後再采內膛和樹冠下部的果實,即採用「先上後下」、「先外後內」的順序,分批採收。這樣不僅有利於延長採收期,也有利於樹體的樹勢恢復。 四、輕采輕放、保護果面 採收前,應對採收人員進行培訓,講明採收標准、採收技術及注意事項等。在採收過程中,要注意輕拿輕放,盡量避免壓傷、擦傷、刮傷、指甲傷、摔傷等,減少倒換次數。為了減少果實機械傷,常在采果筐的四周襯一層軟物(如布等),現在也有用特製的采果袋。
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❹ 翠冠梨的貯藏
1、溫度:溫度是貯藏保鮮最重要的環境條件,不同品種要求的貯藏溫度不同。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1~2℃。梨的冰點在-1.8~3℃,如低於冰點溫度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低於0℃,但也不能高於5℃,如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。
2、濕度:濕度也是貯藏的重要條件之一。梨果採收後,通過果皮氣孔蒸發水分,如失水過多,果皮鈹縮,不會影響外觀,也影響梨果的品質。因此,梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%~95%,冷庫應保持85%~95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同。
概括起來影響梨果耐藏性的因素有下列幾點。
1、品種特性
脆肉型品種從果實成熟到完全衰老,果肉始終都是硬的,即使在常溫下果肉也不變軟,一般較耐藏,如鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨、棲霞香水梨等。以西洋梨為代表的軟肉型品種多不耐藏。這類品種採收時果肉粗硬,需經後熟、使果實變軟後才能食用。但果肉變軟後就會很快腐爛,只有在冷藏(8~5℃)或氣調條件下才能延遲衰老。
同是脆肉型品種,果肉較粗、汁液相對少的品種較耐藏;汁多的品種耐藏,如黃縣長把梨、棲霞香水梨、雪花梨等比鴨梨、往梨、錦豐梨耐藏。
2、成熟程度
採收過早,果實尚未成熟,糖、酸含量均低,可供呼吸消耗的成分少,所以不耐貯藏;採收過晚,果肉細胞已趨衰老,果實的衰老進程加快,也不耐藏只有適期採收的梨果才能長期貯藏。栽培條件澆水、施肥、土壤質地對梨的耐藏性有重要影響,如過多使用化肥,尤其是在多氮少磷鉀時,會使梨果風味淡,糖量低,耐藏性下降。
3、病蟲防治
土壤中缺鈣會引起鴨梨黑令病。病蟲防治不及時,錐紋病侵染果實後,可長期潛伏而雨表現病症,一旦進入貯藏期後,則迅速發病,造成果實腐爛。被害部為密留有傷口的果實,貯藏時易受青黴浸染,也會引起腐爛。所以,加強病蟲防治是提高梨果耐藏性的個重要方面。
另外,貯藏過程中的管理技術也與耐藏性有關。貯果的預冷程度,貯初期的降溫速度,庫中的濕度調節和通風換氣等,都會影響果實的耐藏性。 不同品種的梨其耐貯性不同,其中鴨梨、萊陽梨、棲霞大香水、棲霞小香水、黃縣長把梨、雪花梨、碭山酥梨等品質好又耐貯藏。一些含石細胞多的梨如:山西笨梨、黃梨等極耐貯藏。鴨梨、雪花梨、萊陽梨、長把梨這些梨在貯藏過程中易發生果心、果肉褐變,主要由於這些品種梨對低溫或者二氧化碳較敏感的緣故,因此在貯藏過程中要注意逐漸降溫和低二氧化碳或無二氧化碳貯藏。
梨的貯藏方法很多,包括溝藏、築畦堆藏法、室內貯藏法、冷庫貯藏法、氣調貯藏法
1、築畦堆藏法。
這是黃縣長把梨產地貯藏的一種主要方法。此法也適合於蘋果中的國光、紅富士、新喬納金等品種及梨中蘋果梨、白梨、棲霞大香水、棲霞小香水的貯藏。
在梨採收以前,選擇通風良好,陰涼乾燥、水位低的果樹行間。沿南北方向築畦,畦寬1.5~2米,畦長隨貯藏量而定。畦面高出地面約10厘米,中央略高,兩側略低,四周培成高約15厘米的畦埂。畦面鋪上一層厚5~10厘米的細沙。畦埂四角及兩個長邊上,每隔750毫米釘一根木柱,柱高750毫米,其中一半插入土中,在木柱內側沿畦埂四邊豎立用高粱、玉米秸稈或荊條編成的簾子,簾內緊貼兩層完整無洞的牛皮紙,紙間接頭處,要相互壓邊搭接。果實採收後,於通風陰涼的樹間進行預貯,霜降後入畦貯藏。貯藏時先在畦面的干沙土上噴一次水,挑除碰壓、刺傷、病蟲害的果實,將梨果逐層擺放。擺放時要輕拿輕放,以免碰壓、刺傷梨果造成貯藏中腐爛,梨堆頂部擺成小圓弧形,四周與畦穴同高,中堆頂垂直高70~80厘米左右。果實擺好後,隨即用2~4層牛皮紙蓋好封嚴,再橫蓋一層草簾。
為了加強內部通風,常在果畦中豎立一定量的通氣把。通氣把的長度稍高於果堆頂部,每3米長的畦面豎立一個。當外界溫度大於0℃時要注意利用夜間的低溫,即白天覆蓋草簾和牛皮紙,夜間打開。當外界溫度低於0℃時要加強保溫防寒措施,即在果堆上再覆蓋一層乾草或者牛皮紙。當外界溫度繼續降低時,要繼續增加覆蓋物,並且可沿果畦周圍培土。在整個貯存期間要保證果堆內的溫度在-1~1℃。
2、室內貯藏法。
萊陽茌梨室內貯藏法是萊陽農民普遍採用的一種方法。利用此方法貯藏萊陽茌梨4~5個月,果皮鮮綠、果肉無變色現象。果實採收前噴布多量式波爾多液(1:3:200)。果實采後挑選無病蟲、無機械傷的果實放入果筐或箱中,果筐或箱內襯有厚0.06~0.07毫米厚的聚乙烯保鮮袋,袋內按果實重的5℃加入生石灰,石灰用紙包成幾個小包,分別放在果筐、箱的不同地方。在10月中下旬當外界氣溫降低時,將在陰涼通風處經預冷的萊陽茌梨移到空閑屋內。入室後如果室溫白天較室外低,夜間較室外高時,白天宜在門窗上掛布簾,晚上應把門簾全部打開,充分利用外界低溫與室溫對流,以降低室溫。當外界氣溫低於0℃時,窗要密封,再冷時,門上吊棉門簾,保持溫度。室內溫度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經常打開袋口通風。
3、冷庫貯藏。
在冷庫貯藏過程中要注意冷害的發生。鴨梨、雪花梨、長把梨采後不能像蘋果那樣直接入0℃冷藏。否則,梨黑心嚴重。一般在10℃以上入庫,每周降低1℃,降至7~8℃以後,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右。這一段時間大約需要30~50天。
在冷藏條件下,要結合氣調貯藏。氣調貯藏可用氣調帳或塑料薄膜小包裝進行,特別要注意的是,鴨梨、萊陽梨、長把梨、雪花梨在較低濃度的二氧化碳下就會發生中毒現象,表現症狀是果肉、果心變褐。因此要採取二氧化碳小於1%或無二氧化碳的貯藏方法,這可以通過在袋或帳中加入生石灰或經常放風的方法來解決。
4、氣調貯藏。
氣調貯藏可以推遲梨果肉、果心的變褐,推遲褪綠,保持梨的脆性和風味。氣調貯藏除了可採用大帳和塑料袋小包裝的簡易氣調貯藏外,還可利用氣調庫、氣調機進行貯藏。其氣調貯藏方法與蘋果相似,不同之處是必須嚴格控制二氧化碳濃度。使二氧化碳濃度控制到最低的程度。
氣調保鮮
將鴨梨裝入木箱或果箱內,在箱內襯以厚0.06毫米聚乙烯薄膜袋,果實裝入後再縛緊或密封。這樣梨果呼吸作用消耗了袋內的氧,同時二氧化碳增加,形成低氧高二氧化碳環境,從而抑制了果實的呼吸作用或其它代謝作用。同時也需注意,鴨梨氣調貯藏環境中,要求氧和二氧化碳的濃度在適當的范圍之內,而且鴨梨對二氧化碳極為敏感,當二氧化碳濃度在1%以下時,貯藏84天,黑心率為5%,隨著二氧化碳濃度的增加,果皮顏色由黃逐漸變綠,果內由白逐漸變褐,當二氧化碳濃度超過2%以上時,黑心率達100%,所以,鴨梨的氣調貯藏中,要嚴格控制薄膜內的二氧化碳濃度。方法是在袋中放置適量的脫氧劑、活性炭、吸附劑、消石灰,以吸附二氧化碳。
包裝保鮮
包裝要求的條件隨著商品經濟的發展,對商品的包裝要求也越來越高。既要反映商品的內在質量,又要使外觀對消費者具有更大的吸引力。梨果多用紙箱裝,箱面印有產地、規格、品種及產品特徵,如陽信鴨梨、黃縣長把梨、萊陽梨等。出口的名牌產品也體統在外包裝上,如河北雪梨、二十一世紀等。包裝是對梨果的保護措施,使之在運輸、銷售、貯藏過程中免受損傷和腐爛損失。內包裝材料要求柔軟而韌性強,無毒、無味,最好帶有防病、保鮮功能,而且要成本低廉。內銷梨多用光面薄紙,出口梨用塑料網套。外包裝材料要求輕便、美觀、耐壓力強,最好體現出被包裝物的特徵。用於運輸和貯藏的外包裝已多用紙箱。為保證梨果完好無損,要求紙箱輕便而堅固,能承受運輸過程和貯藏中搬動、碼垛的壓力及溫濕度變化的影響。每超重量一般為15~20公斤。
銷售上市的梨果也要求相宜的包裝,特別是高質量的產品,要求給以裝璜,使之更具吸引力。如帶有圖案商標的精製小包裝袋,既能保鮮,又便於攜帶,還可以作為禮品饋贈親友。
貯藏中的生理病害
1、鴨梨黑心病
除在鴨梨上發生外,雪花梨、長把梨上也會發生類似的黑心病。鴨梨的黑心病有兩種,一種是貯藏前期由於降溫過快造成低傷害而發生黑心,另一種則是貯藏後期由於衰老引起的黑心病。0度低溫引起的黑心病多發生在人貯30~50天,果心發生不同程度的褐變,但果肉仍為白色,果皮保持青綠或黃綠色,不影響梨持外觀。由衰老引起的黑心病多在貯藏到次年2~3月份發生,果心變褐,果皮色澤暗黃,果肉鬆散,嚴重時部分果肉也變寬意工有酒精味。雪花梨貯藏後期會發生紅肉和糠心,萊陽梨在貯藏後期果肉也易發生褐變。
2、二氧化碳傷害
鴨梨對高三氧化碳敏感,當二氧化碳濃度超過1%時就會發生二氧化碳傷害,鴨梨會產生黑心或果肉空洞。
一、特徵特性。該品種果實早熟、果肉細嫩鬆脆,汁多味甜,品質極優,早產、豐產與抗性中等。其樹勢強,較直立;萌芽率高,成枝力中等;花芽易形成,自花不實,幼樹以長果枝掛果為主,成年樹以短果枝掛果為主,適應性廣,抗逆性較強,結果早,豐產穩產。果型較大,單果重255g,果形近圓形,果皮褐綠色(二次套袋果為淡黃色),果點小,果肉白色、細嫩鬆脆,不褐變,果汁多,味甜,可溶性固形物12.5% ,品質上等。在閩西北果實成熟期6月下旬至7月上旬。通過合理疏果,全株果實大小整齊,果形端正,商品性好。果品在2℃~4℃條件下貯存45天,肉質和風味不變,是砂梨系統中品質極優的品種。果實易出現不同程度的裂果現象。
二、適宜范圍。該品種適宜閩西北中海拔地區推廣。
三、栽培技術要點。①合理配置授粉品種,並以優質的清香梨為授粉樹效益最高;②合理留果部位與留果量:翠冠梨結果性能良好,為保證其果實外觀與品質,需進行疏果,而且疏果宜早不宜遲。—般每花序留1果,留果部位為花序的第2~4粒果;③修剪上注意輕剪長放結合拉枝,促使樹冠形成,提高其早期產量。④及時做好套袋及病蟲害防治,增施K、Ca肥,加強水分管理以防止裂果等,改善果實外觀品質。
❺ 批發翡翠的人都是從緬甸進貨的嗎,國內有哪些一手貨源市場
批發翡翠的人,一般都不從緬甸進貨,從緬甸進貨的主要是加工商,批發翡翠是銷售商,主要從廣東四大玉器批發市場進貨。
分別是:廣州華林玉器市場,佛山平洲玉器街,揭陽陽美玉器市場和肇慶四會玉器市場。
小件,便宜的翡翠,是肇慶四會玉器市場,比較有優勢。手鐲,以佛山平洲玉器街,品種最為齊全。
雜項,比如說翡翠,和田玉,琥珀,青金石,乃至黃花梨手串諸如此類,廣州華林玉器市場,是最雜的。
❻ 什麼梨子最好吃
我特別愛吃梨,什麼雪梨、新疆的鴨梨、翠冠、金春秋、金介素、行青、青水等等
但最好吃的還是永川的黃花梨 和新疆的鴨梨,新疆鴨梨就是價格貴了點個頭小 不方便削皮。
真的,還是要永川的黃花梨好些,大家想購買聯系我,我叔叔就是永川的 批發零售都有而且價格也便宜!
❼ 我想批發一些便宜的翡翠,去哪裡找批發商
廣州的翡翠批發市場在華林,另外揭陽,平州,都有大型的翡翠批發市場,價格會比廣州更便宜,廣州到平州也不遠,可以一起去。
❽ 建寧翠冠梨現在上市了嗎批發一斤多少錢
隨便打個電話回老家問下不就知道了~!!!