1. 我家是大山的,有很多粽子葉,請問多少錢一斤,規格是多少
100張烘乾粽子葉市場價格10元左右
某寶上很多賣的,也有價格高的,可以
到那裡看看價格做個參考吧。
2. 一個粽子的成本大概需要多少錢
一個粽子大約要八九毛錢二兩重的.二塊8一斤的糯米一兩粽子葉子批發價是一毛一張一個粽子兩張,豬肉10g-15g大約要三毛錢。人工不算。調料煤氣算一毛要九毛了這都!我是溫州蒼南龍港賣粽子的2009年的時間粽子一塊錢一個今年2016漲價到一塊五粽子也加大了按我們批發價買的東西不算人工今年一個粽子成本都1.1元了。但是還有個別人嫌貴.不想解釋了都是人我們每天早上二點起床包粽子不管天熱天冷粽子葉子要洗、出去賣風吹日曬雨淋的沒人可憐。賺的都是血汗錢、每天包粽子手上的指紋都沒了而且粽子葉子還很鋒利天幹了風一吹就裂開了這罪不是一般人能承受的。如今打工的一天輕松150!大家評評理粽子如果按正常價是不是賣二塊也不貴?先聲明粽子里的肉都是大塊肉不像包子餃子肉切碎了用血脖子肉。粽子里全是半肥半瘦的肉很少有純肥肉的。這種肉市場批發價都在12塊錢還不計算人工水電房租粽子繩子顧客買完用的手提袋子。粽子說大小可能很多朋友沒有概念成年的、我家的粽子成年男子吃二個可以頂一頓飯四個小時不會餓。出去擺攤還要防著城管如今城管雖然不像以前那麼壞了打砸搶,但是現在的城管一樣還不把你當人看抓到了就是罰錢不給你一點自尊。敢反抗一群城管圍著你拉拉扯扯擰胳膊很正常。說多了都是淚!在這里也由衷感謝那些理解我的顧客你們的話語讓我體會到了這個社會還有愛。謝謝
3. 農村老人說,包粽子干粽葉要比濕粽葉好,真的是這樣嗎
有經驗的老人認為包粽子干粽葉要比濕粽葉好,這是因為曬乾的老粽子葉包出來的粽子更香。粽子葉在曬乾的過程中,葉子本身清香的味道會被鎖在粽葉中,用這樣的干棕葉子包出來的粽子,煮熟後,香氣四溢,粽葉的香會滲入米香,使得粽子的味道會更好。
所以,有經驗的農村老人說包粽子干粽葉比濕粽葉好,是因為干粽葉鎖住了葉子的香氣,包裹內餡的時候香味滲入到糯米中,吃起來會更香,但是如果沒有干粽葉,濕粽葉也是可以選擇的,只是會少了一點點葉子獨有的清香。
4. 一斤干粽子葉包幾斤江米啊
不知您是否還加的有其他的材料比如紅棗、花生米、豆子、等
5. 買的干粽葉要怎樣處理才能包粽子
買的干粽葉要煮十分鍾後用水泡過才能包粽子,下面是具體做法:
准備材料:干粽葉數片
1、將買來的干粽葉拆開包裝袋,拿出需要的量。
(5)甘肅干粽子葉批發價格擴展閱讀
粽子的形態樣式:
由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,其中比較著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。
市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。
南方粽子的代表品種是廣東粽子,廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有鹹肉粽、梘水粽、豆沙粽等,其中鹹肉粽最受歡迎。鹹肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡,口味咸鮮香,風味更佳。
6. 請問粽子葉子哪裡有賣的
粽葉在大型的農貿市場都有賣的,同時要記得端午節前後買,不然買到的會是很差很老的粽葉。
粽葉並不一定是同一個品種的,其實可以作為粽葉的植物多到讓人咋舌,農貿市場的攤主隨口就可以說出葦葉、箬葉、荷葉等一連串粽葉家族的成員,其中每一種葉子都有自己的特性,比如葦葉清熱,荷葉開胃,在煮粽的過程中粽葉的有益成分可以與粽餡的營養融為一體,相得益彰。下面說下粽葉的鑒定方法,避免買到「返青粽葉」:
一看外觀,「返青粽葉」色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮,顏色會發暗發黃;
二聞味道,「返青粽葉」包的粽子煮熟後香味不濃,反而有淡淡的化學制劑味道;
三看煮粽子的水,「返青粽葉」煮後水變綠,正常粽葉煮後水呈現淡黃色。
7. 哪裡有粽葉我可以去大量收購
千島湖大山有好多粽葉,有人要收購嗎