Ⅰ 鎮江特產 丹王9度米醋上海有批發嗎
你好，這個鎮江的特產只能是在鎮江才能批發到的，上海是沒有的。
Ⅱ 大廚師，誰教小妹我燒茄子對茄子不是非一般的鍾愛，出去旅遊特意跑到南昌吃了一頓讓我垂涎兩年的茄子。
復制的有什麼啊，那還不如直接在網路搜。
我以前是搞湘菜的，你喜歡湘菜嗎，早兩年湘菜在全國挺火的喲。
現在這種做法可以叫茄子堡，也可叫魚香茄子堡。
我不用生抽，生抽沒鼓油味道好。
全是本人以前在廚房的操作方法啊，稍稍改了一下，茄子堡其實不放老乾媽的，鐵板茄子才放老乾MA，但我把兩者結合起來了，因為是在家裡吃嘛，講究好吃。你也可以不放。
主料：茄子（選細長一點的）、肉沫
配料：李錦記蒸魚鼓油、蒜米、鹽、味精、老乾媽豆豉辣椒，蔥花。
切配：茄子是圓柱形的，然後中間來一刀，就成兩個圓柱了，然後在一個圓柱（茄子粗就切三片，也就是兩刀，茄子細的話就直接中間來一刀）然後再改成茄條，大約像男人的大母指大小，反正不要太細。
加工：切完了，然後在茄子上拍點生粉(生粉以沾裹住茄條，不要完全沾住，稍微沾一點就夠了），你可以選擇把皮去了，也可不去皮，但我們在飯店都是去了皮的。
燒油炸制：燒油，放多點油，因為炸嘛，但家裡的火太小，鍋也太小有點不大好操作。美女不要燙著了啊。
辯油溫：油燒到冒煙的時候，跟你說幾成熱你也不懂。記住不能冒太大的煙，否則掌握不來的話，會起火。也不是說一出點煙就倒茄子，有時候出煙是因為鍋子周圍太燙了，而油還不是很燙，液化氣灶燒的話一分鍾以上。（自己看著辦啊，不要放一點點油也燒個一分鍾。
炸的份量：一個人吃的話最好，不用炸許多，因此倒茄子後，油溫也不至於一下冷下去，如果人多，份量多的話，可分兩次炸，否則一次全部下鍋的話，一下油就冷了，因為家裡面的火還是太小，建議用液化氣。
拍生粉的話，大約要炸到表面帶黃色，如果油溫燒到合適的話就會出現黃色，不然的話，茄子只是軟掉，像你說的炸20MIN，那是不可能的（就算阿迪達斯來了，還是不可能的）拍生粉炸後，茄子表面通常是硬的，而不拍生粉，就是軟的了，炸制的時間，如果上面的操作都對的話，基本上時間不會超過一分鍾。
製作；茄子用漏網漏出，油倒出來，茄子漏干油（可以用勺子把茄子油壓出來，但壓出的油掉到熱油里會啪啦響有時候會濺出來，因為壓出來除了油還有水)
鍋內會有底油，記住不要放油了啊，否則會太油。火調中火，下蒜米，爆香，下肉沫，炒散肉沫，然後下老乾媽，炒香以後加水，火開大，水的量大約（我不知道你家碗多大喲）裝飯用的碗一碗水吧，自己估量著來，不用太多水，水太多，茄子會燜爛的，
加完水後，不需太久，水就滾了，然後倒入茄子（也可先調味，再倒入茄子），用鏟子把茄子炒散，然後加鹽（少量）、味精（少量）、醬油（可放可不放），翻一下（鍋里有湯啊，翻不起就用鏟子攪動吧，小心哦），這時候鍋裡面的湯應該沒什麼了，關JIAN來了，加豉油，量大約是平常喝湯用的鐵勺，一勺，湯勺大小為半個鴨蛋大小。放入豉油後，燜至湯粘稠，不用太干要帶點湯，就可以起鍋了，再撒點蔥花。
還有什麼不懂，網路HI我啊。
味型屬魚香型，而魚香來自豉油汁，所以突出豉油味，鼓汁會帶點甜味，因為豉汁咸，所以鹽要少放點，寧願淡點後面再加鹽也可以。
不瞞說，早一星期我MA過生日，我煮了一盆，兩個茄子，用裝湯的碗裝的，結果我做完菜出來，自己都沒吃到，就沒了。呵呵，誇誇自己。
Ⅲ 南昌道明辣椒醬
1,辣椒醬的製作方法
將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾乾後，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。
2,正宗韓國辣椒醬的製作方法
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食鹽4小斗，麥芽酵母粉1杯
製作方法：
1．將糯米粉用開水和面，製成圓餅狀，中間穿孔後在熱水中煮熟撈出。此時，煮糕的水不要倒掉， 將其保管好。
2．煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其出現水泡。
3．如果覺得有點稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊狀。
4．煮糕的水，挪到別的碗中，稍涼後，放入麥芽酵母勾芡的水，將其發酵。此時，麥芽酵母勾芡的水要在製作辣椒醬之前夜調制。每一杯麥芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．將發酵的糕水，用篩子篩好，重新煮後冷卻，將湖狀糕放入盆中。這樣糕會變得柔軟，鬆懈。
6．完全冷卻後，放入辣椒粉充分調勻。
7．其上撒些豆豉粉，將其攪拌均勻。
8．將辣椒醬放入缸中，並放到太陽下，其表面乾的硬邦邦時，在上面撒些食鹽。大部分在辣椒醬表面還未乾時，就撒上食鹽，這樣食鹽會滲入辣椒醬中，對味道有影響。
3，四川辣椒醬
配料：
郫縣豆辨100克（剁細）、粗辣椒面150克、食鹽25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水發香菇50克（濕重）剁細、白芝麻50克、鹽炒花生米75克（剁碎）
製作：炒鍋將油燒至高熱後再涼至4成熱，將所有料（食鹽、味精除外）放入鍋中，加水兩小勺，小火慢熬，並用鏟不斷的操動，大約10分鍾後水蒸氣變小了，放鹽、味精便可出鍋。
如果加點肉鬆或海米茸味更佳。
4，北京蒜蓉辣椒醬
辣椒、蒜、鹽、高度酒、瓶子
注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西，而且材料也不能帶有水。
將辣椒和蒜洗干凈，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗干凈，晾乾，然後將辣椒和蒜分別剁碎，本來計劃用用菜刀搞掂的，後來嫌麻煩，乾脆把攪拌機給派上了. 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。 鹽的多少，可以用舌尖嘗一點點，味道就象是比平時做菜的鹽味還咸一點就可以了.
加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒醬的汁就比較多一點。適量放一點就可以了.）
好啦，把東東全部拌勻就OK啦！
5，香辣椒醬
主料：朝天椒、番茄
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖 、米醋
做法：
取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；
炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖
(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；
切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；
再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。
操作注意：
不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾只紅尖椒，另外多加一些番茄及白糖都會起到緩
減辛辣感的作用；
加調味料也有一定的順序，要按一放糖，二放鹽巴、醋、醬油的順序放下去。這是因
為，先放鹽巴再加糖，糖的滲透力減少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。
最後才加醬油。如果喜歡也可在最後環節加入一些味精。
6，豆瓣辣椒醬
一、生瓣水燙法：先將干法或濕法去皮後的豆瓣片裝於籮筐然後在桶口鍋上沿橫置一木棒，待水燒到沸騰時，把豆瓣連筐放入鍋內，筐繩系在桶口橫置的木棒上。此時注意不使豆瓣浮起散落在鍋底部。豆瓣入水後要用鐵鏟在筐內不斷攪拌，使之受沮均勻，浸燙1～2分鍾，達到二成熟程度即可迅速取出，用冷水沖淋浸泡降溫，然後瀝去水分，倒入拌曲合。
二、製作豆瓣曲：將浸燙無明顯水分，用手指捏斷豆瓣而可見白跡的豆瓣拌入原料重0.03%的翠微醬曲與 20%的標准麵粉，充分混勻後裝於曲室的竹編盤內，厚度以2～3厘米為宜，維持室溫28～30℃，待品溫升至36℃時翻曲1次，並將結餅的曲塊搓散，再攤子。以後使品溫最高不超過30℃。並上下、左右互換曲盤位置以調節品溫，2～3天即可成豆瓣醬曲。
三
、豆瓣醬曲發酵：按每10公斤豆瓣醬曲，加水10公斤，食鹽2.5公斤的比例配製發酵鹽水，先將鹽水燒開，再放入裝有少量花椒、胡椒、八角、干婪；三奈、小茴、桂皮、陳皮等香料的布袋煮沸，3～5分鍾後取出布袋，將煮沸的溶液倒入配製熔解食鹽水的缸或桶里，把豆瓣醬曲倒入發酵缸或桶里，讓其發酵。醬曲料入缸後很快會升溫至40℃左右。此時要注意每隔2小時左右用雙手將面層與缸底層的豆瓣醬攪翻均勻，待自然曬露發酵1天後，改為每周掀醬2～3次。掀醬時要將經過日曬，較干，色澤較深的醬醅集中，再用力往下壓入醬醪內深處發酵，醬的顏色隨著發酵時間的增長而逐步成紅褐色，日曬夜露2～3個月後成為甜味豆瓣醬。
按辣椒重量的18%比例加入食鹽，混勻打碎，連汁水一井盛放於發酵缸（或池中），再撒上10%的食鹽於缸面。然後鋪上聚乙烯薄膜，再加鹽封面，嚴禁浸汁漏氣，密封厭氧發酵3個月後成為成熟辣椒醬。
五、成品香辣豆瓣醬：在10公斤發酵成熟的甜味豆瓣醬中加入10公斤熟辣椒醬、0.2公斤米酒充分攪勻，裝入已滅菌冷卻的消毒瓶內，裝至瓶口3～5厘米高度止，隨即注入精製植物油至瓶口2～3厘米，然後排氣加蓋旋緊（蓋內墊一層蠟紙板，以免封面油滲出），檢驗、貼商標、裝箱後即為成品。
第一步：准備配料，2大匙番茄醬，蒜8瓣兒切丁，姜一小塊兒，切碎丁。要是不喜歡吃到薑末蒜末的話，可以切成薑片蒜片啥的，等炒好了醬以後，揀出扔掉。
第二步：准備主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末。我大概目測了一下比例，大概是1：1：1.2，其實可以隨意啦，差不多就行。若是不大能吃辣的，建議用做韓國泡菜的那種干辣椒碎，紅紅的，這種辣椒碎，在我這個嗜辣一族的眼裡，根本就沒有什麼辣味。肉末呢，建議用瘦肉末（我用的是火雞肉末，很瘦的，幾乎沒有一點肥肉），一個是健康一點，再一個，也省得炒的時候肥肉出油，等冷卻後會有白色的凝油。
第三步：鍋熱油，要多放一些油，大概是平時炒菜的3－4倍。先把肉末倒進去，炒到變白色，加料酒，老抽醬油繼續炒，炒到水分差不多都幹了的時候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一會兒，加入切好的姜蒜，番茄醬，加點白糖，轉小一點的火力，不停地翻炒到鍋里沒有什麼水分，撒一點香油，就出鍋啦。晾涼以後，裝瓶保存。註：用老抽醬油，給肉末上色，另外，豆豉本身比較咸了，所以，沒有再加鹽。
Ⅳ 白水縣富平米醋那裡批發
這個富平米醋早就已經不生產了，現在已經處於關閉的狀態
Ⅳ 頭發乾枯分叉，聽說用啤酒和米醋洗頭發好，是嗎
完全恢復是不可能的,也別搞的那麼麻煩,洗出來的頭發能聞嗎.自己買套好點的倒模四五天做一次,視發質慢慢延長時間間隔.不過最好到美發用品店去買,還要有技巧.不然很難買到批發價,他與零售價的差距有時是你無法想像的.一定要裝的自己是做美發的哦
Ⅵ 南昌治療脫發哪裡比較好呢
咨詢醫生咯，南昌出名的 宏昌啊，這個是最直接的方法，其實脫發也有很多原因的，例如熬夜或者是吃的東西太多味精了
Ⅶ 微博中了三箱金小米醋大禮盒，沒在服務區，有吧友幫代領的嗎
鄭州滴
有店
但感覺這東西不好郵寄
不如出了
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