⑴ 湛江哪裡有生蚝批發
太多了
霞山區有:
東風市場、東堤路、漁業公司
赤坎和官渡、太平、南三、東海島、北潭、草潭、徐聞也有一些;
可以過來看看wo們的蚝質量,肥啊。
⑵ 湛江生蚝中山哪裡有批發
湛江霞山區老東風市場有批發
⑶ 湛江的生蚝怎麼賣啊多少錢一斤
霞山湛江東風市場啊!
那邊很多批發的。比如你在「兒童公園」下車,沿著車行走的方向向前走,有一個路口,(過馬路就是觀海長廊,)向左走。一直走10分鍾左右,可以問人的。
⑷ 牡蠣多少錢一斤啊在哪裡能買到
不同季節、不同大小、不同地區,價格都有差異。但是牡蠣普遍價格不高,是比較普通的海鮮產品。南方個頭會比較大,品質相對也比較好
具體要看當地地方的價錢,可以去水產市場買。
帶殼大概3元左右,不帶殼大概10元,行情浮動大
舉個例子:比如廣東湛江生蚝批發價格說明
小蚝規格2--3兩/個,1件380--400個
中蚝規格3--4兩/個,1件250--270個
中大蚝規格4--5兩/個,1件200--220個
大蚝規格5--6兩/個,1件180--200個
法國蚝規格2~3兩/個, 一個21元,48個/件
法國生蚝規格1~2兩/個, 一個18元,48個/件
澳洲生蚝規格1~2兩/個, 一個11元,48個/件
市場價應該是比批發價貴一些,大家可以參考下批發價,再決定要不要買生蚝。
生蚝怎麼清洗內臟
如何挑選活的生蚝
適合自己口味的生蚝
如果喜歡品嘗比較柔軟口感的就挑小一點的生蚝,若買了生蚝回家,千萬不要把生蚝泡在淡水裡頭或者封在密不通風的塑料袋中,而是應該放在一個乾的容器里,蓋上一塊潮濕的布來保持生蚝的濕度及環境的溫度(最好存放在5到8攝氏度的冰箱里),這些生蚝就至少可以待上1個禮拜,而且新鮮生活稀世美味喔!
莫選一命嗚呼的生蚝
在挑選生蚝的時候,一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的傢伙。挑選的時候先看看這些生蚝中是否有一些微微張口的,活的生蚝是在一有風吹草動時就關門大吉的,所亦輕輕敲一下它的殼邊,要是馬上關門的就是新鮮的生蚝;若是連關殼的力氣也沒有的,想必是已經一命嗚呼了。
生蚝食用注意事項
1、首先要挑選肥美的生蚝。完整結實,表面無沙和碎殼,肉質飽滿呈金黃色,光滑肥壯,干度足,體形基本完整,比較瘦小,色赤黃略帶黑色的次之;選生蚝時輕輕地敲擊它的殼,活的生蚝會迅速閉上殼;
2、不要用刀叉刺穿或破壞生蚝的肉質。
3、如果看起來或聞起來不對勁兒,就不要去吃,因為這樣的生蚝往往是死的生蚝,吃了很容易造成拉肚子。
4、不要用太重口味的調味劑,以免掩蓋了其原味;
5、不要整個吞掉,要去咀嚼以嘗其鮮美;
6、蚝和牛奶都含豐富鈣質,配搭食用,可強化骨骼及牙齒,有助於成長發育期的青少年。
7、蚝和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蚝時不宜添加鹽,否則攝取過量鈉,會增加心血管負荷。
⑸ 生蚝的產地主要在什麼地區價格多少
生蚝也叫牡蠣。
要說哪些地方產生蚝?我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。
大連灣、近江、浙江、福建和廣東都有非常多的野生生蚝,更多的是養殖生蚝。
在南方當屬廣東湛江生蚝。
只要去吃,不管是大酒店還是小飯館,不管是路邊攤還是菜市場,都寫著「湛江生蚝」
除了湛江,廣西,陽江這幾個地方生蚝也都非常不錯。
為什麼這些地方的生蚝多,主要是生蚝的生活習性決定的:
生蚝自附著開始終生營固著生活,不能脫離固著物而自行移動,僅有啟閉殼運動。左殼固著,只有右殼能啟閉張合運動。並依靠右殼啟閉運動進行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環境條件時,緊閉貝殼以度難關。長牡蠣為廣溫性貝類,在0-32℃水溫中能生活,最適生長水溫為15-25℃。它對鹽度的適應范圍也很廣,在鹽度為10-40‰范圍內均有分布,鹽度低的海區生長快。生蚝主要攝食單細胞浮游生物和有機碎屑。攝食無特殊的規律性,一般水溫在10-25℃時攝食旺盛,但在繁殖期,攝食強度相對減弱。
另外,全球生蚝養殖80%在中國。前幾天丹麥很熱的生蚝泛濫這個事情,除了生蚝護照,進口還真幫不了他們。
⑹ 湛江生蚝多少錢一斤哪裡可以批發湛江生蚝
官渡那邊和東海島。那邊的比較新鮮。
⑺ 湛江生蚝價格怎麼樣求推薦湛江生蚝批發商!
你好,我家湛江是養生蚝和直接批發銷售的,在湛江是唯一一家可以天天供貨的商家。價格便宜,2塊多一斤。100斤到一100000斤都沒問題。湛江遂溪三人行的生蚝都是我家拿貨給他的
⑻ 我想知道湛江批發生蚝的地方和價格
這是碳燒生蚝的做法,跟樓主分享下 還有看是沒有用的 樓主自己烤來吃下 嘗下味道,也可以自己加些東西進去 創新下說不定會有意想不到的效果!生蚝的鮮美眾所周知,眾多的調料也會顯得黯然失色,只需簡單的烹調,便可用最純粹的本味來打動你的味蕾。熱量標註:此菜熱量為60千卡/人 用料生蚝 10隻蒜茸 2茶匙(10g)朝天椒 3個香蔥 1棵鹽 1茶匙(5g)檸檬汁 2湯匙(30ml)做法鮮活生蚝洗凈表面泥沙,用較厚的刀背從蚝殼前端小心翹開,去掉沒有蚝肉的一半蚝殼,將另一半帶有蚝殼的蚝肉用清水沖洗干凈,瀝干水分。 將朝天椒和香蔥洗凈切碎,再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻,製成調味汁。 把生蚝帶殼直接放在燒烤架上烤制,隨溫度的變化,生蚝會逐漸滲出鮮汁。 蚝肉表面的湯汁漸干時,將調味汁淋入,繼續燒烤約2分鍾。 最後用夾子將生蚝夾出離火,放入盤中即可。 小貼士炭燒生蚝非常適合野外燒烤,如在家中製作也可直接在燃氣灶上放好烤架烤制,或者用烤箱製作(溫度160度,時間5分鍾)。 生蚝生吃味道最為鮮美,但畢竟直接食用會有些冒險,建議烹調後再食用。希望你的燒烤吧成功!