拼接冷凍牛排批發價格

Ⅰ 凍牛肉比鮮牛肉便宜一半，購買的人卻不多，有什麼「貓膩」嗎

現在的鮮牛肉確實很貴，活牛賣到了20元一斤，牛肉零售價高達50塊以上，廣東這些發達地區更是賣到了70塊一斤。而有一種牛肉其實賣得很便宜，只不過才是30塊一斤，這種牛肉就是冷凍牛肉。

冷凍牛肉雖然便宜，但買的人並不多

雖說冷凍牛肉很便宜，但買的人還是非常少的，在老王看來大家不願意買冷凍牛肉，可能還是跟下面這三點有關。

1、消費習慣

首先還是因為消費習慣，國人跟外國人的牛肉消費還是不同的，國外是煎烤為主，而國人是炒煮為主。長期以來吃牛肉都是買最新鮮的回來食用，在大家看來冷藏過的都不新鮮了，冷凍過的一化開後更是吃不成了。而外國人卻不同，他們都是加入大量的醬料進入煎烤，已經習慣性吃冷凍牛肉，而且當地賣的也就是冷凍牛肉為主，已經習慣了。

反正在很多人看來，鮮牛肉還是最好吃的牛肉，冷凍牛肉雖然便宜，但價格還是比豬肉要貴，味道還沒豬肉好，吃不起鮮牛肉那乾脆就吃鮮豬肉好了，冷凍牛肉還是算了吧。

Ⅱ 烤牛肉串用新鮮牛肉還是凍牛肉，一斤牛肉做多少串。賣多少錢一串那裡可以批發

你好。
牛肉的話，如果是自己吃，建議你選新鮮的牛肉，肉質好，口感也好，在你們的當地市場就應該有賣。如果是用做燒烤類的生意的話，一斤能做多少很大成分取決於你腌制手法，這一塊的話，我自己本人也是廚師，不太方便告訴你配方，至於賣多少，就要看你能腌制出多少打個比方，如果按照我的配方來腌制的話（10斤能腌制出13-14斤）然後用你的進貨成本+配方+工錢+利潤=你要的價格。批發就更簡單了，直接到你們當地的批發市場，找冷凍食品。就有凍牛肉。
希望能幫到你、

Ⅲ 農村集市上的凍牛肉20塊錢一斤，而鮮牛肉32塊錢一斤，為什麼差價會如此之大

主要有以下幾個原因：1）進口凍牛肉的沖擊。

但不管怎麼說，對於農村集市上一些凍牛肉，我們無法很好分辨肉的品質來源時，最好還是不要購買，通過合法渠道購買牛肉更有保障。

Ⅳ 網上買的牛排解凍了就散開兩塊是拼接牛排嗎

單憑這個很難判斷。

拼接牛排肯定會散，但散的不一定是拼接的。

如果剛好是牛鍵位置，鍵與鍵直接是肉膜連著的，一般也會散。樓主可以檢查下斷開的地方有沒有肉膜。

如果是網上買的雪花牛肉散了的話，那麼就100%是拼接的了。目前能夠稱得上雪花的牛肉每公斤都是1000元級別，一般的網購根本買不到。都是普通肉加註脂肪冷凍後形成的。

Ⅳ 超市十幾塊錢一塊的速凍牛排，可以吃嗎

逛超市的時候，或許你也看過有的櫃台里賣的牛排才賣二三十塊，還是黑胡椒什麼都有，腌制好的，買回去直接煎一下就行。很多人看到這種便宜的牛排都會買，畢竟外面西餐廳一塊牛排最便宜都要賣七八十塊。那超市的這個牛排怎麼會賣的這么便宜呢？

最後強調一點，好的原切牛排一般價格較貴，而合成牛排就比較便宜，目前超市所售價格在二三十元左右的凍牛排，不少都使用了卡拉膠。通過注射機把卡拉膠注射到牛肉中，然後在通過滾揉機的摔打腌制，做出了這樣的產品。我們在購買牛排的時候一定要看清楚配料，也不要一味貪便宜。

Ⅵ 冷凍牛肉批發價格大概是多少呢

這個可以到你當地的專門做牛肉批發的凍品市場上去問問，那些地方一般價格比較低。我們是成都做鹵牛肉的，先前到成都海韻達去拿了幾件牛肉，試了效果還不錯，他們是國內一手廠家，專做進口牛肉，價格也比較低，要是到農貿市場這種地方就不見得了，他們都是轉手的價格就要高很多。

Ⅶ 牛排含鴨肉，冷凍牛排都是拼接肉嗎

壓制牛排有可能含鴨肉，因為看不清原料，要憑從業者的良心。拼接肉基本外形大小一致，看不到肉的紋理，看不到肉的本色，更沒有血水析出，充滿化學添加劑，口感變得很嫩。你還可以從以下判斷：
牛排當然選用非腌制原切生鮮牛排，理由：
1.原切牛排：直接從牛身上按照部位切割，手工現切的100%生鮮肉，零添加，看得見的品質，透出來的是放心，保持了牛肉天然的色澤與口感。
2.所謂腌制牛排，或叫重組牛排，牛排原料難以分辯，用什麼料腌的也不知道，食品添加劑一大堆，是不是變質肉，肉眼根本難以識別。可網路下腌制牛排，此類新聞很多。
3.澳格芬牛排拒絕腌制，進口牛肉，原條整切，產品素顏呈現，保證100%牛肉，無任何添加。直供各大商超，專賣店，品質管控嚴。

Ⅷ 現在凍品牛肉批發價格行情是什麼樣的

這個不能一概而論，不同地區，不同品牌，不同批發商，價格都是有差異的。網上的很多都是不可信的。最好是自己到一些大型的批發市場去轉轉，基本上就清楚了。我在鄭州那邊做火鍋店，一般都到水產大世界那邊進貨，我感覺聯邦豫盛和禾田穀飼這兩個牌子還不錯，性價比蠻高的。

Ⅸ 凍牛肉多少錢一斤

各地冰凍牛肉價格各有差異，湖北省30~40元一斤，也就是:60~70元/公斤。