糖蒜批發價格

Ⅰ 糖蒜大概幾月份腌制最好

六七月份。這個時候腌的糖蒜吃起來甜，而且還能夠起到去腥膩和助消化的作用。

腌製糖蒜一般一個月左右就可以吃了，當然時間越長，味道就越濃郁，如果著急吃，大概腌制一個禮拜左右就可以，這個時候味道還沒有太過濃郁，糖蒜腌制好以後，一定要用無油的筷子來撈，吃多少撈多少，然後再把糖蒜保存好，否則就很容易出現損害情況。

腌製糖蒜的注意事項

1、需要注意製作糖蒜之前要仔細清洗大蒜，還要去除大蒜的根須等等。

2、需要注意用於腌製糖蒜的罐子要徹底清洗，再用白酒消毒瀝干後再使用，這樣腌制的糖蒜不易壞。

3、需要注意做好的糖蒜要密封好，放置在陰涼的地方，腌制一段時間就可以吃了。

4、用戶需要注意腌製糖蒜要選用新鮮的大蒜，這樣吃起來味道才會更脆。另外每次夾取糖蒜的時候要使用乾燥的工具，這樣可以防止細菌的滋生，糖蒜一般不與補葯同食。

以上內容參考網路-糖蒜、人民網-新蒜腌著吃，陳蒜當調料

Ⅱ 腌製糖蒜都有哪些訣竅

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。

Ⅲ 燕郊那裡有做鹹菜批發的（辣白菜、辣黃瓜、 糖醋蒜、 淹黃瓜、 蘿卜條 、地葫蘆 龍須菜、 酸蘿卜）

碩鼠碩鼠，無食我黍！三歲貫女，莫我肯顧。逝將去女，適彼樂土。樂土樂土，爰得我所。
碩鼠碩鼠，無食我麥！三歲貫女，莫我肯德。逝將去女，適彼樂國。樂國樂國，爰得我直。
碩鼠碩鼠，無食我苗！三歲貫女，莫我肯勞。逝將去女，適彼樂郊。樂郊樂郊，誰之永號？

Ⅳ 獨頭蒜可以做糖醋蒜嗎

只要是蒜的話，就能做糖醋蒜呀，不過獨頭蒜的價格比別的蒜價錢貴，做獨頭蒜的成本就高了啊！

Ⅳ 河北哪裡的糖蒜多

邯鄲,衡水

Ⅵ 10公斤大蒜腌製糖醋蒜，需要多少糖，多少醋，多少鹽

一斤蒜放多少糖多少醋合適？回答這個問題之前，首先想問你是哪裡人，口味鹹淡如何？給自家人做的，還是做生意賣的？民以食為天，食以安為先。你吃對了嗎？我是櫻桃小廚，將刷新美食新觀念，讓愛吃的人不怕胖，讓美食吃起來更健康。想知道吃沒吃對，請關注我，轉發幫助更多的人，「櫻桃小廚」感謝您的觀看。為什麼要問這些呢？因為這個糖醋蒜吧，江南，北方的人都愛吃的醬菜。但區域的差別也會導致口味不同。比如說，浙江人，就是典型的眾口難調。浙北人喜甜，浙西人喜辣，浙東人喜咸，浙南人喜淡，所以說，口味不同配方可能就有所差別。我的口味就比較清淡，不喜歡吃太咸或太甜的東西。

以我個人廚房經驗：大蒜一斤（大的約20個，小的約40個）、白糖100克、鹽50克、白醋半斤左右，口味偏重愛吃麻辣的，也可以放少量醬油或花椒。好吃的糖醋蒜，口味爽脆酸甜，冬天喝粥，夏天冷盤，甚至吃火鍋來一口都不錯。由於糖醋蒜經過腌制後，蒜沒有了辛辣味，變得酸爽開胃，所以愛吃糖醋蒜的人越來越多，我也是其中之一呢。糖醋蒜除了開胃，還具有非常好的葯用價值，含有豐富的天然殺菌素，對球菌、桿菌、病毒等都有良好的抑制和殺滅的作用。尤其是對頑固哮喘的人幫助很大。疫情期間，常吃有益身心健康，只是吃多了，嘴巴里大蒜味有點難聞。

哈哈。有沒有人吃過那種特難吃的糖醋蒜啊？我有一次買到不脆，口感綿綿的，鹹得發苦的，難吃的糖醋蒜。就再也吃不下第二個了，後來一包都扔掉了。所以，自己動手做，不僅干凈衛生，還可以根據自己的口味隨意調配，這是個非常不錯的選擇。糖醋蒜做法簡單易學，只要掌握幾個小竅門，小白也能一看就會。小竅門：想要糖醋蒜做的酸甜爽脆，必須掌握以下幾點：1、選蒜什麼樣的蒜，泡出來脆呢？首先要新蒜，新蒜比老蒜好，因為脆嫩啊，然後選獨頭蒜，蒜味濃郁、質地脆嫩、易於存放，獨頭蒜比普通大蒜葯用價值更高，所以價格也偏貴，但要好吃，價格貴一點也是能接受的。

獨蒜普通大蒜2、腌制的時間一般一個月到兩個月，一個月可以吃了，兩個月口感更佳。建議存放不要超過一年，否則變味變質。3、配置的調味液除了主料大蒜的選擇，配製的調味液也是關鍵。這也是整個工藝裡面最縹緲的部分。愛吃甜的，可以糖多醋少，糖蒜呈雪白色，味道甜美，是吃火鍋人的最愛；愛吃酸的，多放醋，醋蒜顏色紅褐色，色澤美觀。正宗糖醋蒜的做法【准備食材】：要帶綠梗的新蒜，大概20個左右，鹽適量，白醋或者是米醋，白糖（或冰糖），一直配的都是糖醋的比例是1：0.8的比例，你也可以根據自己的口味適當的調整。
【製作步驟】：1、剝皮。首先把新買的蒜剝掉一層外皮，剩下二層內皮即可。（小妙招：外皮不要丟掉，太浪費了，可以當化肥放在土囊裡面，給花草施肥）。2、切根。剝好蒜，再把大蒜的根部切掉一些，剝皮，切根都是為了更好入味~3、浸泡。再准備一個大盆，倒入適量的涼白開，再加入一勺食用鹽，調成淡鹽水，把處理好的大蒜放入裡面，浸泡2小時，目的清洗殺菌。4、晾乾。時間到了，就把大蒜撈出，大蒜根部朝上，放入陰涼處控干水分晾乾，大概4個多小時，也可以晾時間久一些，只要不過夜即可，過夜的大蒜容易滋生細菌。5、裝瓶。這是已經晾乾的大蒜，已經沒有水分了，准備一個干凈的玻璃瓶子，把大蒜放入裡面。
6、調味。再加入5勺白糖，再倒入2包米醋，用其它的醋也可以，2包米醋剛好沒過大蒜，再蓋上蓋子稍微晃動下，密封好放入陰涼處。（註：還有一種方法調味汁燒開再倒入）7、存放。一個月即可開吃，腌制2個月的口感更好吃。健康提示：那吃糖醋蒜有什麼壞處呢？大蒜雖然功效好，但不是每個人都適合的，也不能天天吃，像是近視眼、老花眼等等這些眼部疾病的人，不能吃大蒜或者是少吃一些，因為這樣會加重他們眼部的症狀。所以，糖醋蒜雖然好吃，但也不能吃太多。合理飲食，健康飲食的方法就是，吃大蒜，一定要隔段時間再吃，不能吃太多。
蒜皮忠含有豐富的蛋白質和大蒜素，大蒜素具有非常強的消炎殺菌的作用。蒜皮可以用作化肥，給花草施肥，可以殺害土壤中有害的細菌，還可以給植物提供養分。「一斤蒜放多少糖多少醋合適？」

Ⅶ 西安回民街里有賣糖蒜的嗎位置具體點

糖蒜哪裡都有賣，主要賣調料的地方都會有，大量買的話，推薦去西二環剛搬過去那個市場。叫方欣！ 另外，一個月不會壞掉的。

Ⅷ 請問現在腌製糖蒜的蒜批發多少錢一斤

0.75元一斤