『壹』 成都批發豆腐的在哪裡啊
豆寶寶豆腐坊錦糧蓮花店
中國四川省成都市錦江區海椒市街附近
公交車站: 海椒市 (240 米) 38路, 40路, 47路, 65路, 75路, 91路, 106路, 114路, 182路, 304路.
『貳』 那有批發豆腐乾的
你好 很高興為你解答
這一般是你可以到
私人做豆腐的地方去批發的
可能會不但新鮮而且便宜
『叄』 四川哪裡有大量的豆腐渣出售呢
河南有
『肆』 四川什邡紅白旗鎮但召金的豆腐在廣東佛山有經銷點嗎
不是那些超市頭都有賣的多嘛,,,
『伍』 四川什麼豆腐或者豆製品最出名,遠銷全世界
腦花豆腐 - - 估計你都沒聽過
『陸』 市場的豆腐那麼便宜是怎麼做出來的
便宜不一定不好,貴不一定好,現在的豆腐都有流言蜚語,我覺得一般吧,如果真的很不安全就是拿衛生紙做的。
『柒』 四川豆腐
四川豆腐有多種,其中川中一帶的「麻婆豆腐」為天府名菜。此菜的典故傳說:
相傳清代咸豐末年(1861年),有個叫陳春富的人,在此開了一家小飯鋪,其妻子也在店上幫同料理.。好面部有幾顆麻子,人皆呼為陳麻婆. 陳麻婆掌灶,善於調味,所做豆腐,物美價廉,佐飯特別好吃,大受從新繁挑油到省城出售的運輸腳力贊賞. 他們打從萬福橋經過時,都要到陳麻婆店上歇腳打尖. 進成都時,油簍里有的是油,隨便舀兩勺,自然不在話下. 出成都時,空蔞里也不乏余油. 順便割上點牛肉,將油、肉一並交給陳麻婆燴入豆腐,味道果然與眾不同. 交口相傳,陳麻婆豆腐名聲大震,生意日漸興隆. 來吃麻婆豆腐的,雖不是挑油的運腳,亦皆仿而效之,自帶油、肉,意形成不可更改的規矩.
到本世紀二十年代,它已有七十年的歷史了. 陳麻婆本人早已謝世,業務由其後裔繼承. 門前仍未掛出店招,店堂設備朴實無華,使用的仍是舊式方桌和高腳板凳,菜餚亦以麻婆豆腐為主. 顧客進門,在店中借一飯碗,到附近店鋪打來菜油,割來牛肉,交到灶上,便坐在桌前靜待麻婆豆腐上桌. 如果需要臨窗眺河,吟風小酌,亦可在隔壁沽點白酒、花生、豆類、腌鹵,盡可放懷. 有的顧客偶爾也提著豬肉來,點出菜名,灶上照例只收加工費用. 這就是陳麻婆豆腐最初的經營方式. 今天聽來,甚為新鮮,不過當時時俗如此,至今在有些偏僻小鎮,不也保留顧客攜帶新嫩菜蔬肉類,請飯店加工成菜餚的沿習嗎?
其次川北「劍門關」的「劍門豆腐」也極負盛名。「劍門豆腐」共有108種口味及款式,變化萬千,一度被譽為「豆腐宴」。此菜典故:
相傳三國蜀漢景耀六年,魏將鍾會、鄧艾領大軍分十路殺入蜀境,蜀主將姜維兵敗,退到劍門天險拒守。當時,姜維營中兵士疲憊而不能再戰,馬乏而不能騎。而魏將鍾會全力奪關,眼看劍門關危在旦夕。此時董厥向姜維獻計,號令劍門百姓家家磨豆腐,做豆腐,以豆腐犒賞士兵,以豆渣喂軍馬。數日後姜維兵馬體力恢復,遂引兵殺出關去,直殺得鍾會、鄧艾大敗而走。從此,劍門豆腐名聲遠揚。
關於劍門豆腐的傳說還有很多,幾乎每一道「劍門豆腐菜」都有一個故事。
以上是筆者作為一個四川人,盡點地主之宜,希望能對你有幫助!
『捌』 四川德陽豆腐店
其實口感好並不代表人們就有去消費的想法.現在全國的彩色豆腐店基本上經營都不是特別好.關門了很多.我從這幾個地方給你分析下.希望對你有幫助.
1.因為中國人向來比較傳統.彩色豆腐畢竟顏色太鮮艷.如果說口感和普通豆腐差不多.大部分還是願意買普通豆腐.而且因為有段時間電視上播過一彩色豆腐添加色素.有可能直接導致一部分消費者對彩色豆腐失去了購買慾望.
2.市場上看.本身豆腐的消費人群就是不是特別多.而彩色豆腐特點也不是很大.還要從傳統的消費群從得到一部分屬於自己的消費群體.確實是有些困難.
3.從成本上看.豆腐雖然製作成本不高.但是保質時間不長.留久了口味就不好了.所以如果有滯留的余貨為了節約成本 放在第2天賣.如不幸導致一些顧客反感.也是有可能的.如果余貨處理掉.又增加了成本.加上現在店面普遍租金比較高.豆腐也是低成本 低消費的商品.能否保證經營起一加店鋪也是個問題.
4.質量上看.我本人也親自買過彩色豆腐.跟宣傳的完全不一樣.所謂不散.真的不散嗎.其實不然.做過豆腐的人都知道.豆腐要不散.就老了.口感不好.嫩豆腐口感好.卻易散.這本身就是沖突的問題.又要如何滿足顧客的需求又是一個問題.可以說客人吃了根本不回頭買第二次.
5.價格方面.彩色豆腐比普通豆腐要貴.雖然貴不多.但是要注意會經常吃豆腐的家庭.我相信也會在意這一點差價.
所以我覺得.首先普通豆腐店就不能保證有好的效益.更何況是問題多多的彩色豆腐.而且現在報紙電視上時不時都能見到彩色豆腐的問題.而且你想.經營一個店要收益大於成本.本身就是難事.從商品價格和成本中擠出來的收益要養活一個店.租金.預算.人員.設備.原料等等.其實是比較困難的.而且彩色豆腐的市場也是很樂觀.關門是註定的.好了就說這么多.打字累了.個人意見.如果有什麼說的不對的地方.見諒!