傳統黑砂鍋批發價格

1. 一百多元的砂鍋和幾十元的砂鍋有什麼不同

.地域不同，材質不同 .還有就是生產方式不同 ，一個是名企，一個是劣企， 橘生淮南則為橘.橘生淮北則為枳.同樣的道理

2. 這種黑色的砂鍋煲湯有沒有什麼危害

黑色砂鍋煲湯沒有危害。

3. 現在的砂鍋都有什麼品種什麼價位

紫砂的四五百，其他的便宜點

4. 請問砂鍋黑色的跟白色的有什麼區別

1、外觀區別：市場上很多黑砂鍋，其實是鋰瓷砂鍋，白砂鍋則是添加了鋰輝石的鋰瓷砂鍋。

2、特點不同：黑色的比較適合燉菜，比如燉雞，熬酸菜之類的。但是做完菜之後不要放在木質的東西上，不然底部容易炸裂。一般砂鍋都是性質很穩定的，比金屬材質的鍋有更好的耐酸性。所以沒有特殊情況也是可以煮酸的東西和熬葯的。比白色鍋有更好的穩定性。

3、適用性不同：黑砂鍋相對白砂鍋來說易於清洗。

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注意事項：

要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

新買來的砂鍋往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥。

砂鍋的瓷釉中含有少量的鉛，所以新買的砂鍋最好先用加有4%食醋的水浸泡並煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。砂鍋內壁如塗有色彩，則不宜存放醋、酒以及酸性飲料和食物。

5. 人工燒制出來的黑釉砂鍋會有什麼不同

人工燒出來的砂鍋和機器燒出來，砂鍋主要的區別就是它的形狀包括一些規格大小沒有那麼規律。

6. 賈掌黑砂鍋

想用砂鍋燉吃的,粗砂鍋最好!

這種砂鍋是用粗砂加膠泥燒制而成的.它表面粗糙，色青灰，既透氣又保溫，而且傳熱均勻.這種粗砂鍋買回來後，必須經過「掛漿」才能使用.

「掛漿」———即在砂鍋內壁刷上一層米漿，否則會因滲水而影響使用.因為這種砂鍋屬純天然材料製成，既能保味又能保溫，而且膠泥裡面還含有人體所需的多種微量元素，所以用砂鍋烹菜有百利而無一害，是真正的「綠色炊具」.

砂鍋價格差異主要是材質，當然也大小有別。從材質來說，最好的是用宜興紫砂泥燒制的，如同紫砂茶壺一樣的材料，身價當然高，另外還有其他一些號稱新材料的，價格也高，但這類日常用具，我以為隨便一種均可以，只要大小適當（也就24厘米左右），兩邊提手處不要太小及太滑，蓋子平正密合，鍋子輕敲時聲清脆，大小相近的挑較重的（厚實）就可。

7. 砂鍋是什麼顏色的

砂鍋的顏色比較多，砂鍋有黑色的，白色的，棕色的。用來煮菜和煲湯的話，要選擇白色的砂鍋，因為白色的砂鍋通常砂質是比較細的，製作的工藝也比較好，使用的釉的鍍層是比較好的。

如果是用來熬葯的話，就可以選擇粗糙一點的黑色的砂鍋。但是也要觀察砂鍋的品質。

其實用途不同，可以選擇不同顏色的砂鍋。市場上根據用途來分的話有很多砂鍋，例如專門用於煲湯的湯煲砂鍋，專門用於煎葯的煎葯砂鍋，家裡可以燉菜煲飯的普通砂鍋，甚至韓式石鍋等等。

傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數網路高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。

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砂鍋的使用注意事項

1、新砂鍋的保養：

砂鍋有很多砂眼，新砂鍋第一次買來之後，為了延長砂鍋的壽命，可用淘米水煮一下，這樣便能堵住砂眼，壽命也就延長了。

2、不能幹燒：

砂鍋最怕干燒了，在燒煮時要注意砂鍋的水量，並及時添加水；砂鍋經干燒，很容易裂開、燒黑、燒糊，不但容易壞，而且很難洗凈。

3、砂鍋不能用於炒菜：

砂鍋只適合於煲湯類食物，不能用於炒菜；有的菜在燒湯前必須炒一下，那就用鐵鍋炒，再放入砂鍋內燒煮也行。

4、砂鍋的燒火火候：

砂鍋的火候與其它鍋不同，燒砂鍋的順序：放水→小火燒熱→大火燒開→小火燉煮；在最初時，由於砂鍋是冷的，最好不要立即用大火。在最後階段燉煮時，很小的火便讓內鍋內食物保持煮開的狀態，所以用砂鍋煲燙很省煤氣。

5、防開裂的關鍵：

砂鍋一般壞在開裂後，它不能接受突然的溫差，比如在很燙的時候突然向裡面澆冷水；所以，在砂鍋很燙時不能向裡面加冷水，否則很容易就開裂漏水，不能用了。