⑴ 湛江哪裡的牛腩粉好吃
入去三小果條路噶路口果間,但系要早,中午11-12點左右關門。最好可以配佢地噶腌辣椒。味道鮮得很!
⑵ 誰能告訴我中山哪裡凍貨批發市場最大,具體在哪個位置,牛腩批發哪家好一點,推薦一下,謝謝!
如果你一定要在中山批發,那隻能到光明市場,那裡的凍貨批發比較集中。但中山這邊一般都是去番禺。
⑶ 哪裡有牛腩批發
比如說青藏的氂牛肉批發就是如此了 很好的
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冰凍牛腩多線一斤?哪裡有的批發?在佛山附近。
⑸ 吳川市黃坡胡須佬牛腩粉的做法及配料
牛腩粉的做法及配料原料:牛腩、牛骨、姜、蔥、蒜頭、沙姜、魚尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陳皮、蟲蛻、胡椒粉、丁香,紗布袋等
步驟:
將牛腩洗凈血污,放入鍋中煮三十分鍾,撈起切成小塊,放入調料腌制。將蔥頭、姜塊、蒜頭放入油鍋中炒香,下牛腩塊並將香袋(裝有蒜頭、沙姜、魚尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陳皮、蟲蛻、胡椒粉、丁香等配料的紗布袋)置於其中,放入牛骨湯。燜三至四小時,再將原湯倒入煮沸,並加入味精等,牛腩和牛腩湯就做好了,將已煮好的扁粉在沸水中加熱,撈起濾干水放入碗中,加上牛腩及原汁,撒上蔥花,牛腩粉就做好了。
製作工藝:
與牛腩相配的米粉煮法也與一般煮法不同。要選用玉林特有的上好白粘米製作的細米粉;待鍋中水沸才投入,邊煮邊攪動,待煮到粉條輕拉即斷時,撈起,經清水浸洗,撈起晾乾待用;用時只需在沸水中燙熱,撈置碗中,加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林風味食品牛巴、肉丸。其特色不僅鮮美、滑嫩、消渣、甘香還爽口呢!
⑹ 牛腩粉的做法及配料
牛腩粉的食材和調料:
牛腩 生抽 老抽 蔥 姜 白糖 八角 鹽 米粉 生菜 鮮朝天椒
牛腩粉的的家常做法,牛腩粉怎麼做好吃
一、牛腩冷水入鍋汆燙,水沸後撈出瀝干。
二、鍋內燒油,油熱後放入汆燙好的牛腩大火煸炒,炒至牛肉內的油脂都溢出,放入蔥姜及生抽爆香。再倒入適量水,水量剛剛沒過牛肉即可。
三、大火燒開後,撇去湯上的浮沫。之後關火,連湯帶肉一齊倒入壓力鍋內。
四、在壓力鍋內的湯中,再放入適量老抽,白糖,鹽及八角,蓋上鍋蓋,將牛腩壓至熟爛。
五、牛腩煮爛後,另起一鍋,燒水,水開後放入米粉,再次沸騰後,關火,將米粉撈出至碗內。
六、在米粉上澆上煮好的牛腩及湯汁,此時可加入少量味精,再將新鮮生菜切絲鋪在米粉上,並撒上蔥花和鮮朝天椒碎,就可以吃了!
⑺ 我想做牛腩批發在那裡進貨
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⑻ 廣州哪裡有冰凍牛腩批發
廣東順華食品商行有得買,在廣州市環市西路水廠路5號匯豐一區八號。