① 誰知道冰凍牛雜多少錢一斤(腸、肚、筋、百葉)
牛腸:成品22-28元一斤,半成品15左右;
牛肚:成品22-28元一斤,半成品20左右;
牛筋:成品30-40元一斤,半成品25左右
牛百葉:一般很少有做的
不同品牌價格有區別,幾大牛雜品牌中,牛狀元最貴,嶺南第一鍋只做半成品,老西關牛雜的稍微便宜些。
② 有誰知道哪裡有最便宜冷凍牛雜批發
你好,需要鮮凍牛雜嗎?潮汕黃牛
③ 廣州現在的牛雜價格是多少錢一斤呢
冷凍:每市斤:牛腸10-11元,牛肚20元,牛肺6元。不加水不加冰,純冷凍,如果加水加凍你就上檔了
④ 凍牛肉多少錢一斤
各地冰凍牛肉價格各有差異,湖北省30~40元一斤,也就是:60~70元/公斤。
⑤ 牛雜市場價一般是多少錢一斤
牛雜價格會根據當地消費水平變化而產生不同價格,一般在40元左右,可以去當地市場了解一下
⑥ 為什麼冰凍牛雜,和賣牛肉檔的價錢差這么遠。。
我用的牛排比較多!!關於你說的差價,第一可能是品質的檔次,第二進貨渠道!
第三是買的數量問題!
⑦ 冷凍牛雜多少錢一斤
鹵水牛雜
此物原為冬日多食,不分節令,遍街頭小販推車售賣。
【原料】
牛雜
牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15
克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯
醬)30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂
皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈,放入鍋內,加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老薑(捶碎)、蔥白爆香,烹白酒,放清水2000克,隨即將牛雜和佐料包放入,先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛,製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊,加入鹵汁上碗即成。食時要足熱,否則失去特色。可以辣椒醬作佐料。
⑧ 牛雜批發多少錢一副一副多少斤有哪幾樣東西
牛雜一般不打水的情況下是14、5斤。不打水的牛雜不好吃。 現在好的品牌都用成品牛雜的,一副一副的,太落後啦。老西關牛雜的包裝三斤一包,非常方便,煮十分鍾就可以賣了,味道好;做半成品牛雜(一副一副的就是半成品),太累了,做不久的,請人很難。半成品牛雜拿回來需要解凍,清洗,煮,剪,手工太麻煩,一般打工的不願意做的,除非老闆自己做