❶ 市場上的鴨子是從哪裡批發來的
市場上的鴨子很多都是從養殖戶那裡直接批發來的。
如果想了解批發的地址,可以選擇跟蹤他們。
雖然不道德,但也並不觸犯法律。如果問他們,他們絕對不會說。
❷ 撫順市哪裡有批發鴨子的,自己家做烤鴨提供商給的價格太貴了,求給個提供商。
在顧客們的心裡,吃得都同樣是鴨子,為什麼價格卻能夠差到這么多。其實我們日常烹飪用的鴨子和烤鴨店裡的烤鴨品種不一樣,生長的周期是完全不一樣的。一般市場上賣的鴨子都是最普通的肉鴨,一般都是家裡散養的土鴨子,生長周期要好幾個月,甚至到半年。而用來做烤鴨的鴨子是白羽肉鴨,這種鴨子的特點就是生長周期特別快,一般來說,一隻白羽肉鴨的成年只需要一個月左右即可,所以它的成本也比較低,一般來說,一隻白羽肉鴨的成本連十塊錢都不到,所以,也是為什麼他能夠受到烤鴨店的青睞的原因。
雖然說都是鴨子,但是由於品種的不同,和生長周期的不同,鴨子肉的質感也不一樣。當然,肯定是家裡散養的土鴨子肉質更好一些,營養也更加豐富,所以價格才會更貴。一般的土鴨子,我們吃的可能比較少一些,而烤鴨出現在餐桌上的次數會更多,所以一般自己買土鴨子回來做的話更注重於它的肉質感,而烤鴨則是以薄利多銷的形式售出。一般來說,餐廳裡面使用的都是普通的鴨子,而這種白羽肉鴨是專貢用於製成烤鴨而使用的。
烤鴨使用的白羽肉鴨,由於生長周期短,他的身體素質也不如一般的鴨子,會經常生病那麼在他們生病的時候,在它們生病的時候,農場的管理人員就會給他們打一些激素。所以說外面像這樣的烤雞或者是烤鴨,雖然小編也喜歡吃烤鴨,每次家裡買烤鴨的時候,都會饞的流口水,平時還是盡量少吃為妙,如果吃多了對身體也並不好。
一般的烤鴨當然是健康的,但是現在社會上總有一些不法商家,為了增加自己的利益,將尚未成型的白羽肉鴨或者是有缺陷的鴨子通過非法渠道弄來,通過特殊的手法,對他們進行比一般的鴨子腌制更長的時間,然後和普通的鴨子放在一起進行烘烤,這樣的烤鴨並不安全,而且口感也不好。更過分的是,一些商家將好幾天沒有賣出去的烤鴨回爐再造,進行重新烤制,甚至有的烤鴨的骨頭都已經變色,讓消費者無從辨別,自己買的究竟是健康鴨子還是有可能帶來疾病的食物。這也是烤鴨為什麼會這么便宜的一個原因。
所以呢,屏幕前的各位讀者們,在去菜市場買鴨子的時候,一定要注意,如果你想買鴨子自己烹飪的話,可以直接買現殺好的鴨子,如果是想吃烤鴨的話,偶爾買一買也沒有什麼問題!在這里,小編呼籲大家,要相信我們的國家,我們的執法人員,一定會加大力度,將這樣的現象給杜絕掉,還給人們一個安全的自由的飲食和購買環境。
❸ 山東東營附近哪有批腌制好的鴨子的
如果有的話估計只有西城水產批發市場有
❹ 成都哪裡有腌制鴨腿批發市場
白家批發大市場
❺ 大連那裡有批發腌制好的烤鴨
可以到那些賣烤鴨的地方咨詢一下啊。因為他們一般都會先腌制好。有些即使不腌制也會有貨源途徑的。 濃郁純正的煙熏風味和自然的煙熏色澤,色澤鮮艷;使
❻ 腌制好的老蛋鴨哪有買
俗話說:「靠山吃山,靠水吃水。」魏集鎮徐庄村村民趙慶勝家住小河邊,適宜放養蛋鴨。「沾了這條河的光,養蛋鴨有5年了,從最初的20多隻到現在的上千隻。」趙慶勝說。
飼養蛋鴨時間長了,趙慶勝摸索出一套提高蛋鴨產蛋量的飼養技術,從鴨苗選擇、開飲開食、飼料喂量到飼養密度,都大有學問。「尤其是放養的蛋鴨,要讓它們從小養成固定的生活習慣非常重要。」趙慶勝說,現在,家裡的蛋鴨都習慣了固定的放水和餵食時間,等到趕鴨入舍時,不再需要用棍子趕它們,吹一聲哨兒,鴨子就知道該入舍了。
談及養鴨的經歷,趙慶勝感慨頗多,早些年僅靠幾畝地維持生計,由於家中人口多,生活一度陷入困境,他便尋思著找些賺錢的門路。「有一次去宿遷的親戚家,看到有人在河邊養鴨子,心想自家門前也有條河,回到家就和妻子商量養鴨子的事。」趙慶勝說,最初只買了20多隻蛋鴨,因為沒有養蛋鴨的經驗,他經常到宿遷學習放養蛋鴨的技術。
趙慶勝告訴記者,放養的蛋鴨所產的鴨蛋味道好,因為放養的蛋鴨除了吃飼料,還能吃水裡的魚蝦,這也是鴨蛋黃變紅的主要原因。
「蛋鴨飼養的確是個致富的好項目,投入不多,見效又快,尤其是放養的蛋鴨,還可以節省一些飼料錢。」趙慶勝說,自從養了蛋鴨,家裡的經濟條件日漸好轉,三個孩子陸續上了大學,開銷不用愁。
2014年上半年,趙慶勝貸款十萬元,全部用來購買蛋鴨進行孵化。對於還款問題,趙慶勝表示毫無壓力,蛋鴨3000隻,產蛋率可達到90%,年前賣了鴨蛋凈賺3萬元。
「鴨蛋行情從年前到現在一直很好,最高能賣到每斤七元。」趙慶勝告訴記者,去年國慶節、中秋節前後,來買咸鴨蛋的人就更多了,過年期間生意好的時候,一天能賣幾百箱,除了本村人來買,還有從縣城裡開車到我這里買咸鴨蛋的。
記者在趙慶勝的家裡看到,他專門騰出一間房子用來存放腌制的咸鴨蛋。趙慶勝說,收完鴨蛋後,他一有時間就腌制,一邊賣,一邊腌制,提前備足貨。
前些年,趙慶勝沒有品牌意識,腌制好的咸鴨蛋都是散裝按個數賣,價錢也不高。後來,聽別人建議,他把腌制好的咸鴨蛋裝在禮盒裡,有了這層漂亮「外衣」,不僅方便消費者購買,還使這一土特產提升了品位。
2016蛋鴨養殖前景及市場價格行情分析
我國是蛋鴨養殖和消費第一大國。近年來,我國蛋鴨產業總體發展平穩, 前景廣闊。據統計, 2012~2014年均飼養量超過 2.5億只, 年產蛋量 500多萬噸, 蛋鴨總產值超過 330億以上; 各類蛋品價格、 淘汰老鴨價格和行業總體的經濟效益受 H7N9影響較小。當前, 蛋鴨產業進入了一個產量平穩發展、 質量穩步提高、 綜合生產能力不斷增強的新階段。但其主要的飼養方式仍落後,勞動生產率低, 飼料轉化率低等, 制約了集約化養殖的發展。
傳統的地面結合湖泊、 河流、 池塘的養殖模式弊端諸多, 養殖水域環境不斷惡化, 直接導致水域面積減少, 水質變差, 對環境污染嚴重; 蛋殼表面污糞、 有害細菌及微生物超標、 鴨蛋破損率高, 導致蛋品質量安全得不到保障, 嚴重製約了我國蛋鴨產業的健康發展。
❼ 雞鴨批發商的雞鴨是從哪兒拿的,廠家還是經銷商,貨款怎麼付的,回答滿意就採納
大批發商肯定直接聯系養殖場。
小批發商肯定是轉了一手了。
至於付款方式,可以和養殖場老闆協商。