北海帶魚批發商奧德龍

A. 帶魚里吃出一節骨頭，像牙齒一樣，這是啥

生活在內陸城市，能接觸的海鮮產品，幾乎很少，除了海帶以外，最能讓老百姓喜愛的，恐怕只有帶魚了，在我的印象中，每年臘月農村大集，總能看到整箱的帶魚出售，有長有短，有粗有細，在陽光的照射下，帶魚磷光閃閃，一般也就幾塊錢一斤，普通人都能接受，最經典的做法是油炸，厚厚的麵糊包裹著細嫩的魚肉，每一口都鮮香，非常的好吃，但偶爾幾次，總能在帶魚裡面吃出一節一節的骨頭，像牙齒一樣，我問了其他人，結果都一樣，這究竟是咋回事？

3、看魚鱗，銀白色「鱗」分布是否均勻，有沒有掉落，這層銀白色的鱗，營養價值可是很高的。

4、看價格，一分錢一分貨，過於便宜的別買，要麼是陳年老貨，要麼是進口帶魚，口感較差，應該首選國產帶魚。

B. 舟山帶魚的舟山帶魚與其他地方帶魚的區別

舟山帶魚與其他地方帶魚的區別如下：

1、外形

舟山帶魚有三小一厚之說。「三小」就是個頭小、頭小，特別是眼睛小，顯著特徵是眼睛為黑色，而且黑眼珠小，眼白更多。其他地方帶魚則眼睛更大，黑眼珠也更大。「一厚」則是肉厚，同樣重量的舟山帶魚比其它帶魚要更窄更厚。

舟山帶魚一般都比較小，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右，單條7兩以上的市場上基本看不到。其他地方帶魚相對較大，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右，2斤以上比比皆是。

舟山帶魚的魚鱗多為白色，不發亮，鱗片很容易脫落，用手一擦就會掉。而其他地方帶魚的魚鱗白中帶黑，顏色發亮，用手不容易擦掉，魚骨和魚刺也比較硬，還帶有大骨粒。

2、生長環境

舟山帶魚是冷水帶魚，生活在年陸地平均氣溫16.4°，海洋平均水溫18°的北半球黃金分割線氣候地帶，位於江水與海水的交匯口和江浙沿岸、台灣海峽暖流與黃海寒流的交匯之處，水質優異，島海間水流急緩相交，水域渾濁，餌料豐富，為舟山帶魚的生長提供了優越獨特的地理環境。

其他地方帶魚以西太平洋和印度洋最多，在中國沿海各省也可見到。

3、營養價值

舟山帶魚含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分，常吃舟山帶魚，可降低膽固醇，促進毛發生長，增強記憶力。

舟山帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中都含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

其他帶魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸和纖維性物質，常吃有益氣、養肝、暖胃，補虛損，益氣血的功效。

其他帶魚含有多種礦物質和維生素，可以改善營養不良，氣虛血虛等情況，老年人還可以預防老年痴呆，小孩子可以提高記憶力和思考能力。

C. 北海冷凍帶魚批發價格多少錢一斤

要分品質、大小、區域市場情況的
一般冷凍的北海帶魚批發五六元一斤
也有更貴的，也有更便宜的
僅供參考吧
要採納哦
祝你好運！

D. 帶魚段怎麼炸著好吃

可能有許多不愛吃魚的人都會喜歡吃帶魚，因為帶魚的魚肉味道是最香的。帶魚可以裹上一層雞蛋炸著吃，但是令很多人最頭疼的一件事就是帶魚的刺又小又多，沒有辦法處理。所以很多人覺得炸帶魚是一件非常麻煩的事情，不願意動手去做。下面就帶大家一起來學習一下怎樣炸帶魚好吃又簡單。

怎樣炸帶魚好吃又簡單：

做法一

材料：帶魚段300g、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、麵粉適量、澱粉適量、水適量、檸檬汁適量、胡椒粉適量。
做法：
1、帶魚段化凍，剪掉魚鰭，洗干凈。
2、洗凈的帶魚段，加入蔥姜蒜、鹽，腌制20分鍾以上。
3、澱粉、麵粉1:1加水和油合成麵糊。
4、把腌制好的帶魚蘸麵糊進油鍋炸至金黃色。
5、炸好的帶魚趁熱淋檸檬汁。
怎樣炸帶魚好吃又簡單：
做法二
材料：帶魚2500g、花生油適量、鹽適量、大蔥適量、大姜適量、大蒜適量、花椒面適量、料酒適量、醋適量、味精適量。
做法：
1、把帶魚從冰箱里拿出來常溫解凍。
2、解凍以後洗凈切成七、八厘米長的段。
3、把蔥、姜、蒜准備好。
4、把准備好的調味料放入切好的魚盆中。
5、倒上料酒和醋去腥。
6、再倒上醬油、放上鹽、味精、花椒面等調料攪拌均勻，腌制兩個小時入味。
7、鍋內加油燒至八成下入魚段，炸至兩面金黃。
8、撈出控凈油。
9、裝盤上桌即。
怎樣炸帶魚好吃又簡單：做法三
材料：帶魚1000g、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、澱粉適量、姜適量、蔥適量、生抽適量、五香粉適量。
做法：
1、帶魚去肚，去鰓，洗凈，切段。
2、加入姜、蔥、料酒、糖、鹽、生抽、五香粉。
3、攪拌好，放置15分鍾，使其入味。
4、撇去腌汁，撇去雜質，撒些澱粉，攪拌勻。
5、鍋里放入適量植物油，7成熱，放入帶魚。
6、炸至表面金黃，撈出。
7、全部炸好後，再重復炸一下即可上桌。

E. 洋帶魚和本帶魚怎麼區別速求

舟山小眼睛帶魚的知名度在全國范圍內不亞於舟山的黃魚。舟山有首歌《四季漁歌》是這樣唱的：「春季黃魚咕咕叫，要聽阿哥踏海潮。夏季烏賊加海蜇，猛猛太陽背脊焦。秋季雜魚由儂挑，網里滾滾艙里跳。北風一吹白雪飄，風里浪里帶魚釣。 」這首歌正唱出了舟山一年四季中出產的四大經濟魚類，其中尤以冬天的帶魚最為鮮美。

舟山帶魚出自東海內洋，北海海域產的相比舟山內洋產的就是「外洋帶魚」了。與外洋帶魚相比，舟山帶魚刺小、肉嫩，味鮮。

近幾年來舟山帶魚每一風雷達網船回來，在碼頭就會被高價搶購一空。因為帶魚的品種和產地不一樣，它的味道和營養也大不相同。央視經濟欄目也每年報道全國的帶魚就數舟山小眼睛帶魚最好吃，這是很多人的共識，其味道絕對和外洋帶魚有非常大的區別。

那麼我們普通老百姓又如何區分舟山帶魚和外洋帶魚，避免上當受騙哪？下面我們來給大家詳細說明一下！

現在市場賣的帶魚都打著舟山的名號，但這些帶魚真的是舟山帶魚嗎？舟山帶魚好在哪裡？我們讓舟山老漁民來為我們講解一下舟山帶魚和外洋帶魚的區別。

舟山帶魚有「三小」、「一厚」之說。「三小」就是個頭小、頭小，特別是眼睛小，顯著特徵是眼睛為黑色。「一厚」則是肉厚，同樣重量的舟山帶魚比其它帶魚要更窄更厚。識別正宗舟山帶魚的關鍵是看魚背鰭上有沒有顆粒狀的「圓骨」（結石），用手在魚背上順勢捏掐一遍，如有綠豆或黃豆大小的圓骨狀硬疙瘩，這帶魚多半不是東海帶魚，更不是舟山帶魚。有圓骨的大多系南方的外洋帶魚，或是印尼一帶的進口帶魚，其中已遼寧渤海的居多。

舟山帶魚賣相不是最好，一般已破皮破肚居多，買帶魚只看外觀的朋友可千萬不要讓它的外面所騙了噢~
正宗的舟山雷達網帶魚，肉體較厚實，脂肪多，用手拿過後滿手都是油膩的干凈，但雷達網帶魚賣相不好看，因為雷達網特殊的作業方式，魚體被漁網刮擦後，魚鱗破缺，但絕對不影響鮮度。辨別正宗舟山帶魚還有一個小竅門，即掰開魚嘴，可見來不及吞咽的魚食，或破魚肚可見，大多是細小的「七星魚」。

辨別舟山小眼睛帶魚六大方法，俗稱「666」
一、眼睛辨別

舟山帶魚（東海帶魚）「小眼睛」

海南帶魚「大眼睛」

二、魚鱗辨別

舟山帶魚（東海帶魚）「魚鱗是白色的，不發亮，用手一擦會擦掉」

海南帶魚「鱗白中帶黑，顏色發亮，用手不容易擦掉」

三、柔韌度辨別（托住帶魚中間，看兩頭會不會掛下來，掛下來的程度是多少）

舟山帶魚（東海帶魚）「比較軟，能掛到底，形成倒U字形」

海南帶魚「不能做到這一點」

四、大小辨別

舟山帶魚（東海帶魚）一般都較小

海南帶魚「2斤以上比比皆是」

五、口感辨別

舟山帶魚「味道鮮，肉質細嫩爽滑」

六、大骨粒

海南帶魚吃起來會有那種大骨粒，但舟山帶魚沒有。

沒有一條帶魚可以和舟山帶魚比美！
舟山當地的漁民都知道，在東海海域捕撈的都叫東海帶魚，其中屬舟山海域的最好，而小眼睛帶魚也只存在於舟山個別的海域中，並且呈現逐年遞減的趨勢。舟山的雷達網帶魚從眼睛大小來分屬小眼睛帶魚最鮮美，肉度厚，油脂豐富。於是乎，舟山帶魚以「小眼睛」、「矮個子」、「魚鱗一擦就掉」的特徵成為了帶魚中的大咖。

F. 北海紅帶魚的做法

食材
紅帶魚600g
油適量
魚露適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
食材：紅帶魚
2
紅帶魚擇洗干凈，用廚房剪刀剪段
3
熱鍋冷油
4
翻入紅帶魚段
5
煎至雙面金黃，倒入魚露調味
6
熄火盛出

G. 請教非洲帶魚與東海帶魚的區別

1、身材不同：

東海帶魚小而窄，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右。非洲帶魚相對「大條」，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右。東海帶魚「身材」更勻稱，從魚頭到魚尾是比較緩慢地「瘦」下去，非洲帶魚則是頭部和背部寬，到尾部一下就明顯變細。

2、魚鱗不同：

東海帶魚的麟是白中稍微帶些黑色，鱗片很容易脫落，背脊上無凸骨，非洲帶魚魚骨和魚刺都比較硬。

3、器官不同：

東海帶魚眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；非洲帶魚眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黃色的，就是來自中東或者非洲的。

4、口味不同：

東海帶魚比較肥和鮮美，肉質細嫩，特別適合清蒸，只要放一點姜蔥，就可以蒸出一道美味的菜餚。帶魚的刺也特別細。而非洲帶魚肉質粗，且帶有腥氣，更適合紅燒或是油炸，燒好吃起來有「粉粉」的感覺。

H. 舟山帶魚和北海帶魚價格對比

加我告訴你。。專業海鮮。

I. 北海市產帶魚怎麼樣好吃嗎比舟山的怎麼樣

舟山帶魚出產自內洋，北海產的相比舟山產就是外洋帶魚。與外洋帶魚相比，舟山帶魚刺小，肉嫩，味鮮，是非常有名的經濟魚類。 外洋帶魚刺很大，鮮度有不高 。
附：辨別方法——本帶魚是小眼睛，外洋帶魚是大眼睛。還有，托住帶魚中間，看兩頭會不會掛下來，掛下來的程度是多少。正宗的本帶魚比較軟的，能掛到底，形成倒U字形，外洋帶魚不可能做到這一點。本帶魚的肉質是很厚的，外洋帶魚的肉質又硬又薄，我們行內稱之為寶劍一樣。東海帶魚的魚鱗是白色的，不發亮，用手一擦會擦掉的，外洋帶魚的鱗白中帶黑，很亮很亮的。本帶魚一般都很小，1斤以上的就很少了，市場上基本看不到，就算海里釣上來，肯定也被人收走了。