東海海蟹批發價格

1. 海鮮價格和種類

1 紅橋市場地下一層，每天都有海鮮從天津,青島空運過來，很多外地的餐廳都來這進貨 ,老外都到這里買中國的海鮮（6路,41,41支線,822,36,42,49好多車都到，具體崇文區的紅橋水產品批發市場地下一層 ）

2.開在原來大紅門肉聯廠的原址上. 北京大紅門京深海鮮批發市場有限公司 1、扇貝普通的都是15元18-19個，有人買到酒樓里用的小碟子大小的扇貝，不知道多少錢普通扇貝的大小和剛記海鮮的中等扇貝一樣大。2、多寶魚，10塊一斤，很鮮活，。3、海膽拳頭大小的開價是6米一個，可以砍低4、海蟹二兩的都是15元一斤的開價，3-4兩的大概在25-28元之間。有好多種蟹，珍寶、青花、藍花、紅毛蟹等5、皮皮蝦小的10元一斤開價。6、基圍蝦不知道是不是去晚了，沒什麼人賣，40元一斤，7、蟶子皇（平時蟶子2倍大）是15元2斤，8、三文魚肉33元一斤，

2. 這是海里的螃蟹!不知道叫啥名市場沒見過要多少錢一斤

哦，這樣的螃蟹也好吃啊，太小了我們都叫他屎殼狼，沒人願意吃的，所以市場沒買的。一般都吃大個的。一斤稱兩三個哪樣的，那才好吃呢，這樣小的都做蟹醬了。五塊錢一斤吧。

3. 天津周邊地區大三角海蟹三個一斤的多少錢

王頂堤海鮮批發市場一兩百，一天一個價。

4. 如何判斷海蟹是養生的還是野生的

1.看外殼；野生的螃蟹外殼偏青顏色，養殖的偏暗黑色。因為在養殖場長大的螃蟹它所處的環境和野生的不一樣，造就它們外殼不同的顏色。

養殖場一般都是建在內海，池塘內部比較少受到海浪的沖刷，它內部的泥土就比較難更新換代，泥土沒有更換時間長了味道就比較腥臭，顏色也就比較黑了，在這樣的環境里的螃蟹自然就外殼比野生的要黑一點。

2.看動作；野生的螃蟹都比較凶，而養殖的相對就比較溫柔了。這個也是和它們的生長環境有關。養殖場里是有喂飼料的，相對的食物來源就比較豐富，不需要搶食物，相對螃蟹運動少了，也就懶了，野性就沒有那麼大了。反觀野生的覓食環境比較差，需要到處找吃的，運動就多了，那野性就比較足。

3.看體型；同重量的兩只螃蟹，野生的那隻的大鉗子就比養殖的要細長一點。

4.互動；如果你不小心被螃蟹咬住了，千萬不要做什麼大動作，要不然會越要越緊的。這個時候就要把螃蟹放到水裡，看哪個松開的速度比較快，哪個就是野生的，反之是養殖的。（根據2）建議大家不要輕易嘗試，假如真發生這個情況可以順便考證一下）

5.吃；這個事針對你在飯店和酒店吃飯的時候參考的。野生螃蟹的肉質比較細膩，鮮甜，養殖的螃蟹肉質就比粘了，也沒有那麼的鮮甜。同時野生的螃蟹肉質呈絲狀，在吃的時候可以看一下大鉗子部分就比較明顯是一層一層絲狀的肉質。

(4)東海海蟹批發價格擴展閱讀：

在知道螃蟹是野生還是家養之後，螃蟹的選購技巧也是極為重要的：

看

優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。

掂

對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。

剝

剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。

拉

如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。

聞

如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。

5. 常見的海蟹有幾種

1、旭蟹。

長象怪異，像蝦ㄡ像蟹。在台灣，以澎湖產量最多，殼薄肉多，味道鮮美.由於習慣躲在兩側岩礁，中間沙溝地帶，只露出橘紅色的額頭，如旭日東升而得名。

2、紅蟹。

紅蟹也稱＋字蟹，頭胸甲寬約為長的1.6倍，表面光滑。額具6齒，中央4齒大小相近，外側齒窄而尖銳。前側緣具6齒，笫－齒平鈍，前緣中部內凹，末齒小於其它各齒，但較尖銳而突出。螯腳相當粗壯，左右對稱。掌節背面具4棘。長節內側緣具3銳棘。

頭胸甲紅棕色，具黃色條紋，而中部前方則有－黃色＋字交叉紋。螯腳紅色並布有黃色斑紋，ニ指前端為深啡色。

3、麵包蟹。

麵包蟹也稱為鏝頭蟹、逍遙鏝頭蟹等，頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側面具軟毛。額窄，前緣凹陷，分2齒。眼窩小。前側緣具顆粒狀齒。後側緣具3齒。後緣中部具1圓鈍齒，兩側各具4枚三角形銳齒。

螯腳形狀不對稱，右邊的指節較為粗壯，螯腳收縮時則緊貼前額。步腳細長而光滑。雄性腹部呈長條狀，笫三至五節癒合，節縫可辨，笫六節近長方形，笫七節銳三角形。雌性腹部呈闊長條形，笫六節近長方形，笫七節三角形。

4、晶瑩蟳。

晶瑩蟳的頭胸甲光裸無毛，但有細微顆粒及橫向行隆線。額具6齒，中央4齒大小相近，外側齒窄而尖銳。前側緣具6齒，笫－至笫五齒逐漸增大，末齒最小，呈刺狀。

5、三點蟹。

三點蟹也叫紅星梭子蟹，頭胸甲梭狀，寬約為長的2倍。頭胸甲前部表面具顆粒，後部光滑。前額分4齒，成體刺狀，幼體較鈍，側齒比中央齒大，但不較突出。

前側緣具9齒，笫－齒比隨後的7齒長而銳，而末齒最大，向兩側突出。螯腳的長度略大於頭胸甲的寬度，長節前緣具3-4棘。指節很長。最後的步腳表面具軟毛，後部表面光滑無刺。頭胸甲、螯腳為綠黃色，頭胸甲後部有3個圓形鑲白邊紅色斑點。螫腳可動指有紅色標記。步腳則大致為淡藍色。

6、青蟹。

青蟹學名鋸緣青蟹，青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有カ，後足，形如棹，故有據棹子之稱。

6. 今日天津王頂堤海鮮批發市場海螃蟹價格

今天的海螃蟹極其少，大號的海螃蟹沒有，王頂堤海鮮批發市場中號海螃蟹的價格330元/500克左右。

7. 中國海鮮最便宜的地方是哪裡

中國海鮮最便宜的地方是湛江市。

作為中國大陸最南端的城市，湛江擁有獨特而綿延的海岸線。 在中國，所有可以看到大海的地方都是景點。 在湛江，看海是當地人的一種生活方式，但沒有旅遊景點。 這么刻意，因為我提到大海，所以我不得不提到海鮮。 我沿著湛江海邊散步。

湛江的消費水平不高，因此海鮮價格便宜，尤其是牡蠣。 如果在海邊吃牡蠣，就可以吃到30元。 牡蠣不到2元。 如果你自己去海灘。 如果在漁船上購買，價格會便宜一些。 在商店購買，以幫助您加工，蒸煮或燒烤。 一組海鮮平均要吃100多塊。

而且，到湛江旅行時，無需吃飯和生活。 許多海灘上都有公交線路。 海灘上的海邊小屋一晚的價格是200元。 如果要出海，請花兩三百個書包。 漁船可以讓漁民親身體驗釣魚的樂趣，有時如果幸運的話，您可以看到白色的海豚。

8. 什麼海蟹最好吃

以下幾種螃蟹肉都比較多：
1、重皮蟹
主要產地： 珠江口、汕頭、汕尾一帶
食用季節： 農歷五月至七月
海鮮特點： 是青蟹的 BB 蟹，在其舊殼未退，新殼未長成之時，一軟一硬的外殼包裹的青蟹謂之重皮蟹。在農歷五月至七月時，重皮蟹正進行第二次換殼。體內膏多肉嫩，約 6 兩重，鹽 焗清蒸皆好吃。
、大閘蟹
主要產地： 江蘇一帶，陽澄湖、太湖
食用季節： 農歷六月開始上市至十月
海鮮特點： 屬淡水膏蟹，膏質甘香黏稠軟糯，有別於黃油蟹的厚道寶質感。所謂九月圓臍十月尖，是指九月最宜吃雌蟹，十月才是公蟹美味之時，正宗大 閘 蟹毛色帶金黃， 揀時以隧手身厚為佳。因此蟹較寒涼。清蒸進要配以紫蘇葉，吃時們紹興酒，吃後以茶解寒為佳。
3、膏蟹
主要產地： 多產於印尼，泰國及中國汕頭、汕尾、珠江口等一帶鹹淡水交界海域
食用季節： 四季供應、農歷五、六月為產卵期，較肥美
海鮮特點： 即青蟹中的雌蟹，肉質肥腴膏質飽滿。 揀蟹時可置於燈光或光線下看，如殼內每角落都呈陰影部分，黑作一圈，為多膏上等貨，謂之頂角蟹。要品嚐蟹膏原味可清蒸，跟香蔥或京醬爆炒風味完全不同。
4、白蟹
主要產地： 汕頭，惠陽及湛江
食用季節： 10 月至次年 3 月當造
海鮮特點： 殼色較淡，呈淺綠，實非白色，優點是肉多又鮮甜，不少食肆採用拆肉蒸煮或作湯羹。踏入當造期的雌蟹膏滿肉肥，更宜入饌。由於蟹肉清甜，簡單用來蒸蛋已很可口。
5、奄仔蟹
主要產地： 常出沒於斗門和流浮山沿海的鹹淡水交界
食用季節： 中秋前後至農歷十一月左右
海鮮特點： 即約三個月大，未曾產卵的青蟹幼蟹，色澤較淺，蟹腹較小，每次退殼後身體都長大一點，一般退殼四次，雖然奄仔較細，但由於滿身軟膏，無論肉及膏同樣味道鮮濃。
6、加拿大雪蟹
主要產地： 加拿大
食用季節： 9 月至 11 月
海鮮特點： 四肢細長，外形有如蜘蛛。可灼熟後急凍作冷盤。
7、加菲蟹
主要產地： 澳洲
食用季節： 8 月至次年 3 月
海鮮特點： 生於無污染珊瑚礁水域，非常薄殼，肥美多肉，食法跟龍蝦相近，以上湯或芝士烹調最美味。
8、花蟹（紅蟹）
主要產地： 以來自汕尾、汕頭地區、湛江及陽江為主
食用季節： 全年當造
海鮮特點： 殼呈淺紅或瘀紅，故又稱紅蟹；額角長六棘。由於是全年生產，是貨源較穩定的蟹種，肉質鮮甜，選購時宜 揀雄性，重約 1斤的肉較豐厚。潮州菜中 常用作凍蟹。
9、三點蟹
主要產地： 東海、南海及浙江沿海
食用季節： 農歷十一月至十二月當造
海鮮特點： 獨鹹水花蟹，因身上明顯的三顆圓點而得名。此蟹鹹味有餘，鮮味也佳，惟未夠蟹香。一般雌蟹膏質較豐富，蒸熟後色澤鮮紅奪目，口感滑而軟，比雄蟹食味勝一籌。
10、肉蟹（青蟹）
主要產地： 多產於印尼、泰國及中國等地
食用季節： 一年四季都有，以 3 月 -4 月及 7 月至 9 月最佳
海鮮特點： 肉蟹是指青蟹中的雄蟹，又稱紅尋，肉質爽滑清甜，吃來帶清香。含豐富蛋白質，熱量比一般魚蝦類高。煮法不論姜蔥或清蒸同樣美味。