⑴ 專業火鍋底料批發價格多少
青膳煌就是在做火鍋底料的。這里的便宜,而且提供的火鍋底料,味道正宗。
⑵ 哪裡可以定做火鍋桌啊一般來說火鍋桌椅價格多少
廣東佛山地區很多火鍋桌定做的廠家,做參考的可以是佛山亞衛無煙火鍋桌,完全根據你的喜好訂制的桌子,材質等等,廠家還有寬廣的展廳展示產品小樣。
至於一般火鍋桌椅的價格如何,這個要看你是要批量配套的還是從規格尺寸方面有要求的,火鍋桌一般分大理石和實木材質的,然後桌面的尺寸價位也不一樣的,桌子的規格可以有一下幾種:
1、6人台:直徑1.3米
2、8人台:直徑1.5米
3、10人台:直徑1.8米
4、12人台:直徑2.0米
5、14人台:直徑2.4米
6、16人台:直徑2.6米
希望能幫到你,詳情你可以去廠家咨詢。望採納喔。
⑶ 一般火鍋底料批發價格是多少呀
不 同 的 火鍋底 料 品牌 , 售 價和批 發 價 格應 該 都 不 一樣 的吧 ! 像重 慶 崽 兒 火 鍋 一般2 0 元一 包 ( 比 超 市 一 般 品 牌 份 量 還多 點) , 批 發 價 格看 你 是 做火鍋店 的 話 ,一 件價 格 會 便宜很多 ,建議 你 自 己咨詢 一 下嘛!
⑷ 各種火鍋丸子批發價格多少一代
要看質量吧,質量不好的,十幾塊錢幾斤,粉做的。
質量好的,幾十塊一斤,批發的話數量多應該可以再優惠一點,看你自己咯,想批發哪種
網上有一家叫老德頭的還不錯,丸子種類多,味道還不錯,可以試試,但批發價就不清楚了,可以去問問
⑸ 火鍋的食材哪裡進貨
首先考慮你們當地的火鍋食材批發市場,如果沒有的話,可以在網上找一下,可以了解一下 我們宵餚派。
重慶宵餚派食品已經在火鍋食材領域深耕十餘年,已經形成從產品研發到加工、銷售、售後服務一整套成熟的體系,公司自有工廠,面向全國的火鍋店、燒烤店、個人批發零售毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、牛百葉等各類特色重慶火鍋食材和燒烤食材,各類食材一站式購齊,所有食材到手,無需再處理,全國冷鏈配送!專業售後團隊為你到手每一份食材的品質保駕護航!
⑹ 開火鍋店怎麼找到最便宜的進貨渠道
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修改回答
⑺ 我是廣東人,我要負責買材料打火鍋,一共大概30個人左右,請問應該買些什麼好,買多少是學校部門聚餐。
肉片一人半斤左右
十五斤羊肉,十五斤肥牛,3個大白菜,6斤茼蒿,6斤油菜,粉條,粉絲,豆腐,魚片,魚丸,土豆片很好吃的,另外,還有牛雜,蝦。湯底買現成的配料,然後自己加點枸杞,大骨頭下去。是個人的話,一般那種200g的調料買五六袋就差不多,然後再買一瓶麻汁,跟調料配在一起吃。再買一些腌蒜,腐乳。差不多就這些了
基本上一個人按吃1-1.5斤的總量來算(葷+素),
如果你主菜是羊肉,那麼每人至少半斤以上,
三十個人的話,雞鴨魚肉類的至少要十五斤,見生不見熟,丸子就相對實惠;青菜類的至少要20斤。還要看男女比例,人越多吃得越多,胃口越好。
既然是集體活動,那就就多別就少,少了不好看。基本上所有食材都是見生不見熟,南方人愛吃青菜海鮮青菜,北方人愛吃肉,丸類的最實惠一煮就漲。建議肉片羊肉5斤、牛肉5斤、海鮮類5斤(多蝦、魷魚,少蟹降成本),丸類5斤,青菜類(葉采、芽菜、蘑菇等)20斤,豆制、面條品適量。
調料就到超市買王致和的韭菜花1瓶、腐鹵2瓶、芝麻醬4瓶。
⑻ 火鍋店食材哪裡進貨全
首先你要看是哪些品類。
新鮮食材,比如豬五花肉,排骨,豬腰,三角峰魚等鮮貨就到農貿市場。
肥牛,午餐肉,鱈魚,魷魚須,蟹肉棒。蝦餃等就到凍品市場。
毛肚,鴨腸,鵝腸,黃喉。千層肚,也是在凍品市場。
反正農貿市場,凍品市場都有的
蔬菜類:當地蔬菜批發市場,每天早市集中采購。
鮮活類:鮮毛肚、鵝腸、鴨腸、牛肉、腦花、天梯、鼻筋、豬肉、鴨血等鮮貨由長期合作的屠場和供應商每日選優供貨。
凍貨類:耗兒魚、鱈魚、帶魚、肥牛、雞爪、鴨掌等凍貨由供應商每日供貨。
以上是目前我們火鍋店內營運時採用的購買方式和渠道。
現在的餐飲行業對食材的要求都比較高,出現壞的,丑的,變質的東西,客戶可能就不會付賬了。
那我們去哪裡進貨比較好呢?
開火鍋店的如果自己去菜市場進貨自己加工,人工成本會增加很多,現在很多食材都是機器加工了。
我們一般的進貨會選擇專業供貨的商貿公司,這樣我們可以根據每個店的情況進相應的貨,隨叫隨到,食材因為貿易商供貨量大,也是最新鮮的。自己買來加工,有時候賣不掉的,多放幾天食材就不新鮮了。
當然如果你自己的量比較大每天,你也可以直接聯系蔬菜基地和養殖場,自己來加工,沒有中間商賺差價,這樣利潤也會最大化,不過投入的時間和精力就會更多了。