① 麻辣燙怎麼做,從哪進貨
麻辣燙的做法如下:
1.准備材料(各類食材,佐料)
2.香腸兩面各淺淺的斜切一刀。 全部用竹簽串起來
3.香菇洗凈,頂部切十字花
4.海帶洗凈,切菱形塊
5.蓮藕洗凈去皮,切厚片
6.土豆洗凈去皮切厚片
7.豆腐皮洗凈,切粗長條
8.蔥、姜、蒜切段
9.油鍋燒熱(比平時做菜多1倍),放入蔥、姜、蒜
10.小火,煸炒至蔥段微微變焦黃
11.放入香辣醬,小火,煸炒至出紅油
12.放入清水,(雞湯、豬骨湯、牛骨湯最好)至鍋的8分滿即可。調入鹽、(雞粉)、胡椒粉調味
13.煮開後,撈起蔥、姜、蒜(也可以不撈,只是為了湯看起來清),放入串好的串,燙熟即可
14.蘸料:芝麻醬2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥適量、白糖1/4勺、熟芝麻適量
麻辣燙的進貨渠道,可以在阿里巴巴此類平台上尋求供貨商
② 麻辣燙的食材批發市場在哪裡
如果你選擇加盟的話,總部會進行冷鏈派送,讓你用實惠的價格購買的到新鮮的蔬果、肉類。
如果你是自己開店的話,食材可以找當地比較大型的蔬菜肉類批發市場進行了解,建議你跟商家簽訂合同,保障自己的有效權益。
③ 濟南那裡有最正宗的東北麻辣燙
洪家樓淘寶街那附近就有一家,叫 大碗麻辣燙,東北人開的,味道很正,跟咱東北的一樣(我是吉林的),經常和朋友去那吃。來濟南這么久終於又找到了家鄉麻辣燙那熟悉的味道。地址就在淘寶街後面那條街往西能有三四百米吧,洪家樓過街樓西面就是。
④ 跪求~~濟南麻辣燙食材
集市上就有啊
⑤ 濟南麻辣燙大概都在什麼位置
濟南歷下區和平路路南(燕山小區附近,活了山大路口往東走便是),166涮肚王,全國連鎖。是室內的,人氣很旺。我去吃過幾次,麻辣燙不錯,羊肉串也很有特色的。可以去嘗嘗:)
舜玉路上有個小吃街有家重慶的不錯
有消毒櫃什麼的
比較干凈
可以選擇直接煮
也可以選擇用火鍋自己涮
166燒烤不錯,裡面的麻辣燙很好吃,濟南有幾家分店,我知道和平路東頭有一家。
⑥ 想在濟南加盟張亮麻辣燙,加盟費用是多少
雖然很多麻辣燙在市場上發展多年,但是沒有特色,沒有名氣,自然也無法吸引到投資者的關注,張亮麻辣燙作為一個人氣品牌,在行業中更受消費者追捧,自然更值得大家投資。張亮麻辣燙怎麼加盟?在濟南經營麻辣燙賺錢嗎?加盟費是多少?該品牌目前在全國招商,無論是市級還是縣級,開店經營都是可以快速盈利的,值得大家選擇。
張亮麻辣燙怎麼加盟?可以根據以下步驟來加盟:
1、加盟申請:索取資料,了解張亮麻辣燙加盟費多少等問題,如有一定加盟意向,即可交加盟申請。
2、加盟評估:對申請人進行評估,核准名額、區域、資金能力等加盟資格。
3、加盟規劃:收取訂金後,總部即配合加盟商進行相關加盟經營規劃工作。
⑦ 在濟南開一家麻辣燙店有什麼技巧嗎
麻辣燙成為非常受歡迎的一種美食小吃,因為麻辣燙不但可以填報肚子,還可以起到驅寒、祛濕的效果。麻辣燙配料和食材及其豐富,但是麻辣燙本身的製作成本又非常低,所以很多的創業者在這個時間段都會選擇開一間屬於自己的麻辣燙店。下面闡述一些開麻辣燙店要知道的技巧。
一、一定要保證食品的品質,讓顧客吃的放心
無論在那個行業,品質都是最根本的問題。有了好品質才會有好口碑和好生意。必須嚴格把好原材料的質量關,使用最新鮮的材料才能做出最美味可口的麻辣燙來。讓顧客吃的滿意吃的放心,顧客源自然而然會越來越多,生意也會越來越好。
二、選一個好的店址,能讓你事半功倍
現在都市生活節奏加快,時間顯得更加寶貴,大部分人為了節約時間都會選擇就近就餐。選擇一個人流量大又交通便利的地段,開一家麻辣燙店,在店面裡面再經營一些炒飯和夜宵項目,既方便了大眾又帶動自己的生意,開麻辣燙店同時供應酒水是很不錯的選擇。
三、生意好不好,服務很重要
一家店的服務情況對店的影響是十分大的,要學會多和顧客多交流,了解他們對口味的喜好程度,以及對店面的其他設施與服務的意見,參考顧客給出的意見 ,改善店裡的服務方式,以及對麻辣燙的口味進行調整,使麻辣燙的口味更受歡迎,同樣也增加顧客的好感度。
四、注意價格,留住更多的人
麻辣燙的價格一般不會出現太大的偏差,店主可以根據當前市場上麻辣燙的整體價格標准,以及店鋪所處地段的平均消費能力,妥善處理好價格,讓顧客能覺得實惠、劃算,才能更好地讓顧客多次消費。