⑴ 黃澤豆腐包的皮的做法
黃澤豆腐包
材料
1. 老豆腐一盒
2. 魚露/fish sauce (介個我怕怕,沒用)
3. 鹽
4. 香油
5. 澱粉/corn starch
6. 1個墨西哥辣椒 jalapenos,切小丁 (怕辣的用長青辣椒吧)
7. 雞蛋1個
8. 荸薺2個切小丁(也可以用小半個脆蘋果代替)
9. 熟芝麻少許
10. 淡醬油少許
做法
1. 把老豆腐切大塊
2. 用魚露和香油把豆腐塊腌上30分鍾。我沒用魚露,就灑了點鹽和香油,把豆腐塊腌上30分鍾。下次我要用蒸魚調料來代替魚露看看。
3. 把澱粉和雞蛋調成漿。
4. 把腌好的豆腐塊每塊都裹上澱粉雞蛋漿,放入油鍋,直到兩面都煎成金黃色。
5. 把煎好的豆腐塊中間劃道口。
6. 鍋里放少量油,下蒜,墨西哥辣椒,炒1分鍾。起鍋,拌入荸薺。
7. 把拌好的餡塞入豆腐塊里。吃時放點淡醬油和熟芝麻。
⑵ 嵊州豆腐包做法
主料
春卷皮
10張
豆腐
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
香菇
適量
蔥
適量
火腿腸
適量
雞精
適量
料酒
適量
水澱粉
適量
步驟
1.將火腿腸、香菇、蔥切成細丁。
2.豆腐壓碎成泥。
3.加入鹽、雞精、料酒拌勻。
4.將春卷皮修成方形,放入豆腐餡。
5.先將兩端對折,然後捲起成包,用水澱粉封口。
6.鍋中放少許油,入鍋煎制。
7.至兩面焦黃出鍋
⑶ 哪裡有包漿豆腐批發
你好,你想買包子豆漿豆腐批發。你到本地去批發市場應該有很多可以批發得到的。
⑷ 包漿豆腐哪裡可以批發
成都就可以啊。----我是憨憨豆匠
⑸ 有沒有新型豆腐包
麵皮沾上雞蛋清即可
⑹ 開辦家豆腐廠需要哪些手續呢
開辦家豆腐廠需要辦理營業執照和食品經營許可證。
根據《食品經營許可管理辦法》第九條申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十一條申請食品經營許可,應當符合下列條件:
(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)法律、法規規定的其他條件。
(6)豆腐包廠家批發擴展閱讀:
《食品經營許可管理辦法》第十六條縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的,應當進行現場核查。僅申請預包裝食品銷售(不含冷藏冷凍食品)的,以及食品經營許可變更不改變設施和布局的,可以不進行現場核查。
現場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少於2人。核查人員應當出示有效證件,填寫食品經營許可現場核查表,製作現場核查記錄,經申請人核對無誤後,由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的,核查人員應當註明情況。
食品葯品監督管理部門可以委託下級食品葯品監督管理部門,對受理的食品經營許可申請進行現場核查。核查人員應當自接受現場核查任務之日起10個工作日內,完成對經營場所的現場核查。
⑺ 豆腐包的做法
推薦一道家常的豆腐包做法
用料
麵粉 1千克 發酵粉 10克 豆腐 1大塊 西葫蘆 1個 蔥 半根 鹽,生抽,十三香,蚝油,白糖 適量
豆腐包的做法
發面,面和酵母和成面團,發酵
⑻ 哪裡做的豆腐包好吃
在衢州的話,聽說「一天」的火鍋店裡非常好吃,還有小日子店的,煎起來,金黃金黃的,非常誘人。