① 那裡有做羊腸衣的
不知道你是在什麼位置 鄭州靠火電廠環城路有個相當規模的國營外貿腸衣加工廠
② 阿里巴巴批發網有批發大腸包小腸的廠家嗎
大腸包小腸 ,是台灣10年代興起的一種特殊小吃,說穿了很簡單,就是將體積較大的糯米腸切開後,再夾住體積較小的台式香腸,即成為「大腸包小腸」,與美國的熱狗有異曲同工之妙。主要原料原料豬腸衣100公克、香腸1條、圓糯米00公克、圓糯米1公克、水煮花生公克、紅蔥頭粒、薑末1公克、香菜適量、沙拉油1杯。調料A、雞粉1.茶匙、百草粉少許、胡椒粉1小匙、醬油大匙、麻油少許、鹽1茶匙、糖1茶匙、水0cc;B、醬油膏適量。製作方法1、豬腸衣以鹽、白醋(份量外)搓揉沖洗干凈再瀝干水份;圓糯米洗凈並泡水~小時後,撈起瀝干水份;香腸煎熟;紅蔥頭切片,以沙拉油炸香後,撈起瀝干油脂;金鉤蝦洗凈切末;水煮花生稍氽燙後備用。、熱鍋,加入花生油將薑末、金鉤蝦炒香後起鍋,再於同一鍋內放入作法1的圓糯米、花生拌炒至約~分熟(即半生熟),再加入調味料A拌炒均勻後起鍋,即為大腸的內餡。、將豬腸衣一端打結,以漏斗灌入作法的內餡,約~分滿,每1~0公分為一段,再用細麻繩綁緊,重覆此步驟直至大腸衣全部用畢。、蒸籠以大火煮水燒滾後,放入作法的糯米腸後,以中火蒸0~0分鍾後取出,待稍涼時,由中間剖開夾入作法1的香腸,再淋上調味料B,撒上香菜即可。豪華版本台灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸,除了香腸之外,還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料,藉此創造更豐富的口味及口感。大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料。小貼士主要是豬大腸的清洗,不喜歡太多油脂的,可以在清洗的時候把大腸內壁的油脂都摘除。這樣口感更清爽。
③ 做香腸的腸衣去哪買
香腸的腸衣就動物的大腸,洗凈後就可以使用了。為方便清洗,可以用玉米面或白面揉搓。
④ 做香腸10斤豬肉需要多少腸衣
做香腸10斤豬肉需要7-8米腸衣。
食材准備:豬肉5斤(7成瘦肉+3成肥肉),白酒70g、糖120g、生抽120g、鹽25g、澱粉適量、五香粉(胡椒粉)適量、羊腸衣、灌腸容器、棉線、牙簽。
製作方法:
1、讓肉攤老闆先切條或切塊,並使用其店內機器簡單的攪兩下(千萬不要攪的太碎太爛,否則沒有香味與嚼勁)。
⑤ 到哪裡能賣到豆皮腸衣
豆皮和腸衣在網上就能夠買到。腸衣不想在網上買,在中心市場,批發豬肉的地方賣調料的地方,菜市場,或者是灌豬肉腸的地方都有賣吧?
⑥ 在深圳哪裡有做香腸的腸衣批發
我有號。嗎。一三六無三二二九六八七
⑦ 石家莊有沒有批發腸衣的地方
在鹿權這邊有一個腸衣廠子,估計比批發還便宜吧,人民商場坐25路,西山花園的下一站,我忘了站名字了。好象叫什麼村,下車做一小段就到了。如果不知道下車問一下就好了。很進!
⑧ 我想買腸衣裝香腸,在哪有買的
這個可以去肉類批發市場,他們那裡都有賣
⑨ 一斤腸衣能做多少斤香腸
鹽漬腸衣很少就夠了。淘寶網店有賣的那種袋裝的,我記得我當初做20斤的買了兩袋,不過那種不好,不是完整的一根,有的地方還是破洞的,灌不了多少就要剪短。如果你那裡有大一點的批發市場的話,建議到市場批發豬肉的地方去買,現在這個季節正好有,我買過一小把,一共四根,不過每一根都2米左右長,一共35元。
⑩ 哪裡有賣腸衣的
每天早晨去獅子林橋大街,就在獅子林橋下橋,過了小南國和國美電器的那個十字路口,向金獅立交橋方向的馬路左側,那裡是專門批發各種腸子的,你可以通過他們買到。