夏天大米批發部怎樣存放大米

Ⅰ 到了夏天大米要怎麼樣保存

夏令時節由於天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止 生蟲的方法： 一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較 長時間。 二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至 30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放 入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。 三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。 四、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反復幾次後即可防 止米霉變和生蟲。

Ⅱ 大米夏天該怎麼儲存

夏季大米的儲存方法：

1、冷凍法

大米如果生蟲不是很嚴重， 可以將大米連同裝米的容器一起放入冰箱冷凍24小時後取出， 再直接把它們挑揀出來就可以， 冷凍過的大米並不會影響口感。注意，冷凍法並不能將米蟲完全凍死， 一旦恢復室溫便會蘇醒過來， 所以冷凍完一定要及時挑揀出來。

2、花椒法

（1）花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及。准備幾塊干凈的小紗布，將花椒包放置在米箱中的上、中、下等不同位置。米箱蓋嚴蓋子就好了，花椒要選用新買的，氣味濃的。隔一段時間，等花椒味道變淡了，再重新換新的花椒紗布包就行了。

3、白酒法

白酒中揮發出來的乙醇有殺毒滅蟲的作用。在米箱中放入一杯白酒，杯口要高於米面，讓白酒自然揮發，如此便可有效防止大米生蟲。

4、大蒜法

在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯。

5、海帶法

干海帶有很強的吸濕能力。同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用，將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回。一份海帶大約可以反復用20次左右。

6、橘皮法

將吃橘子剩下的橘子皮曬干，放在大米里。橘子皮的味道不僅可以驅蟲，而且會使大米有清香味。

Ⅲ 夏季怎樣儲存大米

夏令時節由於天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止
生蟲的方法：
一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然後將大米
裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較
長時間。
二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至
30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放
入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)
，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。
四、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米
和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反復幾次後即可防
止米霉變和生蟲。

Ⅳ 夏天如何存放大米

一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較 長時間。
二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至 30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放 入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。
四、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反復幾次後即可防 止米霉變和生蟲。

Ⅳ 夏天糧行大米怎麼儲存

大米由於胚乳直接暴露在外，易受外界濕熱等環境條件的影響，容易吸濕，引起發熱變質。同時大米不能驟冷驟熱，不宜高溫烘乾或日光暴曬，否則造成大量爆腰。乾燥大米急速吸濕或潮濕大米急速乾燥時，一般均會爆腰，產生較多碎米，降低大米品質。因此大米應該儲存在陰涼乾燥的地方。

Ⅵ 夏季吃不完的大米怎樣儲存

我們很多人都是喜歡吃米飯的，而且很多的家庭的主食都是米飯的，但是我們很多主婦都發現大米的儲存有一定的問題的，下面我們就給大家說說如何在生活中儲存大米吧。
1、按季節調整
一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣濕度較大，大米極易受潮發霉，儲存難度較大，理應少存，最好隨買隨吃。而秋冬季節，溫度較低，氣候乾燥，大米不易受環境影響其食用品質，可以適量多存。
2、自然缺氧，科學防蟲
在高溫高濕季節，防止大米生蟲的歷史經驗有很多種。例如：在米袋裡混合放入幾頭干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然後密封。但用這些方法時間長了，米里會保留某種氣味從而影響食用，害蟲也會對某種氣味產生抗性，仍然達不到預期效果。
據保糧專家介紹，蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，因此家庭儲米可用塑料薄膜缺氧密封，採用這種自然脫氧的方法保存大米，既能達到防蟲效果，又不會影響大米的食用品質。
3、適時通風，防潮隔熱
無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。

Ⅶ 夏天的大米怎樣存放呢

你既然問這問題，大約儲存量較大。
夏天存放大米主要需解決的問題是防霉及防蟲。規模存放的傳統方法是化學熏蒸法來防蟲、防霉，對家庭來說不適用。現在有的米業公司在米入庫前增加微波處理和冷卻兩道工序，據稱殺蟲率（包括成蟲、蟲卵）可達100%，防霉效果好，也不影響味道。家庭可借鑒：先用微波爐低檔處理幾分鍾，放置後再冷凍一天再存放常溫下。我沒試過，不知處理後味道如何，建議少量試驗。
另外超市有的米商用大蒜頭放米中防蟲，也可能有效。
有蟲後用太陽暴曬是不可取的。我曾試過，殺蟲可以，米飯味道不好，象「炒米」（我們這里俗稱「米泡」）
現在買米很方便，家庭最簡單的辦法是每次少買一點，夠一周量就行，只要不受潮就無問題。