成都泰山油栗批發部

『壹』 如何區分板栗和油栗

1、個頭上區分

油栗個頭較小，大約比成年人的大拇指甲略大一圈；板栗，個頭比較大，最大的板栗大約可以有四個或者五個油栗那麼大。

2、顏色區分

油栗表皮的顏色比較深，呈現出一種深褐色，就是常說的深栗色；板栗表皮的顏色就比較淺一點。果實內部的顏色油栗多是油黃色，而板栗就比較白了。

3、口感上來區分

熟板栗口感干而面，但是不甜，因為板栗的澱粉含量很高。熟油栗口感軟綿，有很明顯的甜感，它的澱粉含量照比板栗要低很多，即使是糖尿病人也可以適當的吃一些，尤其是野生的小油栗。

4、剝皮方面區分

板栗的外皮和內里皮都比較厚，而且不易剝離；油栗的外皮和內里皮都比較薄，煮熟後很容易剝離。

5、價格區分

油栗是板栗的一種，板栗有油栗和生栗之分，油栗是指適於炒食的栗子，而生栗多用於烹制菜餚，市場上油栗價格要高於生栗。

『貳』 吃油栗有什麼好處

每到冬天大街上都是有很多炒油栗的貨攤，引來孩子饞的了不得，買一些回來一會便會吃了，油栗好好吃的，便是不清楚它對人體有哪些好處呢。

油栗是栗子的一種，是乾果的一種。我們都了解常吃堅果對身體健康很好，能協助脂肪分解，能夠養血健脾。並且油栗帶有豐富多彩的不飽和脂肪，針對高血壓，冠心病的避免 有非常好的功效；帶有的維他命C也很豐富多彩，常吃油栗能夠減緩人的衰退速率；油栗中的維生素b2能夠對口舌生瘡、口腔潰瘍有一定的功效。所以說油栗不可是美味可口的食品，還是健康保健滋補養生上品。

『叄』 河北油栗與泰安油栗哪個貴

遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標

泰山板栗又名明栗，日本稱「泰山甘栗」。主產於泰山及徂徠山，品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻，殼薄，內衣皮易剝，色澤光亮，肉質細，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地區栽培板栗，已有500 多年的歷史，早在明清時期就定為「貢品」，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為「泰山甘栗」。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味獨特，很受消費者的歡迎。
綜合來泰山板栗比較受歡迎，至於價格 相差不多
純手打望採納噢

『肆』 板栗和油栗有什麼區別

它們的品質是有很大區別的，「油栗」果形略小。

『伍』 油栗、板栗

板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。 板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳餚，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙人口的上品。此外，板栗還可入葯，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。

『陸』 廣州求購板栗

你好，我們這里盛產泰山油栗，9月初上市，需要什麼規格的？

『柒』 怎樣辨別青龍油栗

大河新鄉網訊據平原晚報報道「為什麼同樣是油栗，有的10元，有的5元，真讓人搞不懂!而且味道也不一樣，後來問了個懂行的才知道，我買的根本不是油栗，只是開口板栗！」10月31日，市民張女士致電本報，講述了她買「油栗」上當的經歷。
栗子對人身體大有好處，現在又是吃栗子的大好時節，尤其是香甜可口的油栗，更是深受市民的喜愛。10月31日下午，市民張女士下班時看到路邊乾果店的「油栗」個兒大，每500克才5元錢，就買了一些回家。可吃的時候發現，這些「油栗」剝起來卻特別費勁，尤其是裡面的那層毛栗子皮很難剝下來，而且果肉像水煮的一樣，口感很差。後來一名朋友告訴她，她買的根本不是油栗，而是板栗，現在很多乾果店也都是將板栗當作油栗賣。
事實究竟是不是像張女士的朋友所說將板栗當作油栗賣呢？記者進行了一番調查。11月1日下午5時左右，記者在平原路上的一家炒貨店看到，這里的生意比較紅火，櫃台前擺放著各種大小不同的栗子，前來購買栗子的顧客也挺多。而當記者向店主詢問這些栗子是不是油栗時，店主的回答相當肯定。炒貨店裡一種大個兒「油栗」賣的比較火爆，據店家介紹，該「油栗」由於個兒頭比較大，加上價格相對便宜，所以賣的不錯。
據一業內人士介紹，油栗和板栗從外表上看區別不大，但是仔細看還是能分辨出來的。油栗外表看起來圓圓鼓鼓，果形略小，生的油栗外殼表面發黑、發亮。而板栗則有一面特別平，就像一個平板一樣，剝起來也很費勁，裡面的那層毛栗子皮很難剝下來。此外，油栗子的正宗味道應該香、甜、綿，吃到嘴裡很乾，有甘甜的味道。看上去個頭較大、吃到嘴裡覺得水分充足，類似於水煮過一般的，多半為板栗。（來源：平原網）

『捌』 油栗和板栗的區別在哪 為

板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。

油栗，也是 一種沙漠灌木的名稱。這種沙漠灌木葉小而堅韌，雌雄異株，雄花黃色，雌花綠色；果實似橄欖大小，乾燥後裂開露出1-5粒褐色的種子。
種子可食，也可產出相當於種子重量一半的安定性植物油和清澈無味的液體蠟，具有抗氧化、抗腐敗的作用，被廣泛用於化妝品和洗發精中，也可用於防水劑、皮革軟化劑、機械潤滑劑，還原後還可製作蠟燭和汽車擦光劑。栽種油栗可以開拓沙漠並改善土壤。
生栗、油栗有區別
從外觀上看二者區別並不大，但它們的品質是有很大區別的。「油栗」果形略小，種皮易剝離，肉黏質糯性。「生栗」果形較大，種皮稍難剝離，含糖也較低，肉粉質偏粳性。油栗個個看起來都是圓圓鼓鼓的，生的油栗外殼看上去表面發黑、發亮。而燉菜用的生栗（或是板栗）則有一面特別平，就像一個平板一樣，而且生栗剝起來特別費勁，裡面的那層毛栗子皮很難剝下來。所以專家提醒消費者，在購買糖炒栗子之前可以先剝一個嘗嘗，如果裡面的種皮特別不容易剝下來，那麼，這栗子很有可能是生栗。不過，生栗可以做開口栗子，因為它不好剝皮，用來做開口栗子入味也變得好剝皮。不過有專家指出，開口栗子容易粘到黑焦糖，對人身體不好。
此外，油栗子的正宗味道應該香甜面，吃到嘴裡很乾，在栗子未進鍋之前生吃，有甘甜的味道。而看上去個頭較大、吃到嘴裡覺得水分充足，類似於水煮過一般，多半為生栗，生栗只有甜和面兩種口感，吃不出香味來。