㈠ 哪裡的芋圓好吃
方法/步驟
1
食材圖,茨粉也叫木薯粉,我在超市、菜場沒有買到過,在淘寶買的,任何牌子的都可以。一般一包可以吃很久。紅薯買紅心紅薯,口感上比較甜些。
2
把紅薯和紫薯去皮備用,紅薯的皮要去得稍微厚些,露出紅心。
3
把紅薯和紫薯切小塊備用,切小的目的是為了容易蒸熟,不費火。
4
把切好的紅薯和紫薯放鍋里蒸15分鍾左右,用筷子一碰就碎即可關火,用蒸的目的是保持紅薯和紫薯的粘稠性,口感更緊致。
5
蒸好以後立即抬出來冷卻,這一步很重要,冷卻過後會很Q,很滑。
6
用擀麵杖或者類似擀麵杖的物體把紅薯和紫薯壓碎,壓碎很容易的,一點也不費力,要壓很碎哦~~!
7
分別在紅薯泥和紫薯泥裡面加入茨粉(木薯粉),加入的量是15g左右,紅薯多些,紫薯少些。
8
用手把紫薯泥和紅薯泥與茨粉(木薯粉)攪拌均勻(如果紅薯和紫薯太粘,可以適當的加一些茨粉),捏成一個圓團,盡量做到「三光」,面光、手光、盆光。
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把紫薯團和紅薯團搓成條狀,用刀切小粒備用。
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把紅薯粒和紫薯粒均勻的沾上茨粉(木薯粉),不要一個個的沾,把紫薯粒和紅薯粒倒入大容器里,撒上茨粉(木薯粉),輕輕抖動大容器,全部紅、紫薯粒就都均勻的沾上茨粉了。在紅薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是為了芋圓外觀更加好看,口感更Q滑。
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鍋里燒水,水開以後放紅糖粉。等水再次開以後關火,倒入碗里備用。
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鍋里燒水,水開以後放芋圓,等芋圓全部飄起來就可以舀出來了,舀出來以後直接放到紅糖水裡面,即可食用。
13
我自己吃的比較簡單,可以搭配一些西米,或者綠豆紅豆,或者是一些水果什麼的,總之喜歡怎麼吃,就怎麼搭配。
㈡ 芋圓原材料是什麼
我做芋圓的方法:
1.主要原料有芋頭(番薯、紫薯)和木薯粉,口感爽滑,而又彈性十足;一般搭配有:蓮子、綠豆、紅豆和花生等
2.食材洗干凈,削皮切塊後上過蒸熟後,趁熱碾成泥,根據喜好加白砂糖,牛奶;將芋泥跟木薯粉一起揉成團(視面團干濕程度選擇適量加水或加粉)
3.揉搓成條狀後,刀切小塊,撒粉防粘;(如果做多了,可直接將生的芋圓冷凍起來,等要使用的時候再拿出來煮,不需要解凍)
4.下鍋煮芋圓,煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鍾後就可以盛起晾涼過一遍冰水(冷水也可以)
5.自製的芋圓的手工工序實在有點繁瑣,但是堅持了就一定會獲得驚喜;如果您實在不想太辛苦的話,個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的,比較符合個人口味啦,您不妨也去試試咯~
註:a.如果做多色多口味的芋圓,如果你介意顏色混了的話,建議你分開煮,如果不介意的話,可以一鍋熟也沒問題的。
b.如果你擔心芋圓沒有煮熟的話,你可以在關火之後悶上1-2分鍾再撈出來放在冰水中
㈢ 芋圓芋圓 求助求助
建議收到放冷凍, 一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右,家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下, 則可保存2個月以上。
芋圓是一道著名的漢族小吃,屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是台灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
㈣ 哪裡有賣芋圓的
樂從鎮那裡有芋圓賣
㈤ 求好聽的甜品店名字,主營燒仙草,芋圓,
簡單的話《甜蜜蜜》別說老土,這叫與眾不同。同時也寓意甜在心裡。如果是小情侶的話,在來個情侶套餐。寓意小情侶們一輩子甜蜜蜜。如果要高尚一點的話,《御草圓》。主賣仙草和芋圓嘛。御 象徵皇家才有的品味和大氣。當然了。網路的回答們都只是建議,主要還是看你自己如何選取
㈥ 有沒有現成的芋圓買
有的,大型冷凍批發市場去找找吧,或者網上也許也有賣的
㈦ 家在農村。想自己獨資辦一個生產冷凍芋圓的小型加工廠,前期就一台攪拌機,一台搓圓機,
從法律上來說是很有必要的,這是規定!
㈧ 那裡有賣芋圓
超市有啊
㈨ 襄樊芋圓批發到哪裡奶油呢
首先說,中低端定位的婦女沙河,十三高檔上面去三樓,一個擺地攤到錦東和廣大,還有昌崗路尾貨市場,進入了牛仔沙河,男人不十三河進入外貿服裝停止西,進入白馬品牌商品,特別是在白馬一樓的韓版韓版很不錯,但價格昂貴,不可能不走! ! !為什麼要這樣分析,因為批發市場竄貨非常嚴重,象十三1-3樓,還有更多的拿貨授予三樓,那裡是要淘貨沙河,中高檔商品的另一個例子,白馬那邊有超過4層和第四層十三去淘貨的,在這里你可以輸入50,60,80,90,成為白馬,杭州是100,如果是100至上海等。高街服裝服飾業街主要產品:服裝,鞋類,皮具地址:廣州,北京高路口公交路線:公交車站名:北京南站公交線路車:11464125182191 215,219,222,263,543 8647萬佳服裝批發市場主要產品:中低檔成人兒童服裝地址:廣州市先烈中路143公車路線:公交車站名:河大街站外貿服裝批發商場主要產品:中高檔服裝批發地址:站前路公車路線:公交車站名:省站公交線路車:5,715,293,031,333,452,180 201,202,203,205,207 210,211,260,261,256海珠婚紗街518,552,556,543,823主營產品:婚慶用品,服裝地址:549南路服裝批發市場廣東耀生主要產品有:服裝,服裝輔料地址:清路廣州市金耀生市場商場主要產品有:男地址:197站前路,廣州江南婚紗街主要產品:婚紗地址:廣州市江南大道北公車路線:公交車站名:江南大道北站公交線路車:10 1,314,162,526,828,687,180 183 186 190,203,220,222,244 248,263,299,552,544等等服裝服飾路批發街主要產品:成人兒童服裝批發街地址:故宜路公車路線:公交車站名:南東站公交線路車站和平的人:313,861,102,106,103 128 134,186,202,217,239 251,288,521,541,556 823十三服裝批發街主要產品:童裝批發地址:十三行路公車路線:公交車站名:人民南站公交線路車:313,861,102,106,103 128 134,186,202,217,239 251,288,521,541,556 823大街濂泉服裝批發產品:中低檔服裝批發地址:沙河濂泉路公車路線:公交車站名:沙河大街站公交線路車:1,127,658,485,201,209,218 219 236,271,290,534,862天河長運商業廣場,主要產品:中低檔服裝兒童服裝批發地址:15號巴士路線沙河濂泉街:公交車站名:沙河大街站公交線路車:1,127,658,485,201,209,218 219 236,271,290,534,862時尚廣場紅棉步步高主要產品:中高檔服裝批發地址:站前路公車路線:公交車站名:站前路火車站公交線路車:5,715,293,031,333,452,180 201 202,203,205,207,210 211 260 261 256 518,552,556,543,823天馬服裝批發市場主要產品:中高檔服裝批發地址:站前路公車路線:公交車站名:站前路火車站公交線路車:5,715,293,031,333,452,180 201,202,203,205,207 210,211,260,261,256 518,552,556,543,823廣州服裝展覽中心主要產品:中高檔服裝批發地址:站前路公車路線:公交車站名:站前路火車站公交線路車:529 3452207239