❶ 在西安炭市街買的三文魚38/斤,真的假的
首先,不管新鮮不新鮮,都是紅色的,不會褪色。
第二,三文魚尾部分一般是煎了以後做早飯的,很少做刺身。如果有魚腥味就不要做刺身了。38元一斤是有的,魚尾部分的話還賣貴了,30左右正常的應該。
❷ 據說西安炭市街拆遷,那麼西安炭市街水產市場還有沒有
不會拆的,那裡是方欣開發的市場,北面三層的高樓一層就是海鮮市場。
❸ 西安哪裡有賣燒烤專用炭機制炭木炭
一般在賣炭的地方,木炭西安好像沒得賣
❹ 從高新四路到西安炭市街怎麼走
201路8.1公里
高新四路
步行約260米,到達南二環桃園路口站乘坐201路,經過12站, 到達端履門站
步行約350米,到達炭市街炭市街
2
251路8.0公里
3
游7路10.4公里
4
40路8.9公里
5
地鐵3號線 → 地鐵2號線13.1公里
❺ 凍鴨6元一隻,我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎,若可以長期訂貨
小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香,看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元,不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引,紛紛掏腰包解饞的同時,也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日,記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現,活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午,記者來到沙市區大賽巷發現,周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店,烤鴨店鋪一般都只有單間門面,甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店,記者看到店內擺有兩個烤箱,裡面放有已經烤熟的鴨子,烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京,片皮烤鴨」的招牌,在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動,原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元,原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的,現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時,店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後,進店選購烤鴨,近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者,現在天氣比較熱,許多市民嫌買菜做菜麻煩,乾脆買些烤鴨類的鹵菜,切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後,記者又來到綠化村市場,發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右,只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時,一工作人員稱,自己只負責售賣,對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只,價格不貴又能滿足口腹之慾,會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者,自己平時也挺喜歡吃烤鴨,但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時,吳先生稱,烤鴨肯定不會使用活鴨,只要做得衛生吃不壞肚子,也就沒必要計較,再則自己吃得少,也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜,究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現,出售活鴨的攤位不多,活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣,價格每市斤17元。「現選現殺,保證新鮮。」一攤位老闆稱,每天都會有很多市民來這里買鴨子,不過大都是買回去做火鍋或是炒菜,再就是被一些餐館定期購買,很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨,要麼是速生鴨,可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後,記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現,超市內售賣的冷凍鴨有兩種,一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤,另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算,菜市場新鮮活鴨每隻大約50元,而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤,燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言,在保證食品衛生的情況下,大多會想方設法壓低成本,批發冷凍食品無疑是好的選擇,但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣,食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此,記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈,無論是新鮮還是冰凍,烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱,高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤,用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤,雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生,但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃,多次會增加人體的消化負擔,嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適,此外,經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞,甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物,就有致癌的危險。值得一提的是,10歲以下的小孩消化系統比成人要弱,建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品,如萬一食用出現不良反應,也不要擅自吃葯,應及時到醫院就診,以免影響診治佳時間。
延伸閱讀:
西安重拳整治食品安全 私房菜等納入長效監管
堅決打贏食品安全「保衛戰」
河南南陽兩級法院判決10起食品安全犯罪案件
貴州飄起「食品安全雲」
構建「360度」食品安全監測網
西安3760個社區有了食品安全協管員
❻ 西安炭市街搬到哪了
西二環大興路立交橋北方欣水產副食品市場http://www.xafangxin.com/vieswp.asp?id=250
http://www.xawb.com/gb/news/2008-09/04/content_1465188.htm
❼ 甲醛會污染食物嗎
甲醛會吸附於食品,但是甲醛在食品上的危害主要是來自於加工中添加甲醛。
使用甲醛加工食品案例:
為防止牛血在夏天變味,做牛血批發生意的孟某明知會致癌,仍向貯存牛血豆腐的水中添加甲醛,倒手再賣到批發市場的豆腐店。近日,孟某一審被判處有期徒刑1年。
2014年底,孟某在西安批發牛血。他從一家農副產品公司批發牛血豆腐,以85元一盒的價格進貨,再以100元一盒的價格賣給蔬菜批發市場內幾家銷售點。
去年6月,天氣漸熱,牛血放一天就會變味,孟某從網上看到在存放牛血的水中加入甲醛可延長保質期,雖然知道甲醛會致癌,但他還是添加了。同年8月26日晚,孟某到蔬菜批發市場送牛血時,被警方查獲,食葯監局從查獲到的牛血中檢測出甲醛成分。
灞橋區法院審理認為,孟某在食品銷售、貯存過程中添加國家禁止的有毒、有害的非食品原料,並出賣獲利,已構成銷售有毒、有害食品罪。鑒於其到案後能如實供述,並當庭自願認罪,可從輕處罰。近日,孟某一審被判處有期徒刑1年,並處罰金3萬元。
(7)西安木炭批發市場價格擴展閱讀:
我國是完全禁止在食品加工中使用甲醛的。早在2011版的《食品添加劑使用標准》中就刪除了原本可作為食品加工助劑的甲醛,這意味著甲醛將不得再作為食品添加劑和加工助劑使用。
也就是說,按現在的規定,不管是什麼理由,在食物中都不能人為添加甲醛。用甲醛作保鮮劑,不管實際危害有多大,都是不能容忍的,必須嚴肅處理。
❽ 閻良哪裡有批發有機木炭的
閻良的機制木炭都是從西安批發的,閻良當地沒有生產者,你可以去西安南郊的朱雀市場看看,不過西郊的大型蔬菜市場一般都有賣的,你可以去看看從那裡批發,目前西安市機制木炭價格有所上漲,10kg的一箱大約35元左右。
❾ 西安哪裡大量批發木炭除木炭街
西安沒有你說的木炭街西安大量批發木炭的地方有西一路,西洋市,城西酒店用品市場