⑴ 誰知道陶瓷和砂鍋的區別
1、陶器的原料是黏土,黏土隨處可取,不受地理條件的限制。
2、陶器燒制的溫度比較低一般是800攝士度。
3、陶器的密度小,吸水率較高。
4、陶器一般單純由陶胎組成,到後來才在陶器上塗釉。
陶瓷是陶器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土(高嶺土)的無機混合物作原料、成型、乾燥、焙燒等工藝方法製成的器皿統稱為陶瓷。自古以來,專門從事製作陶器和瓷器的手工業稱為陶瓷手工業。中國陶器生產的歷史十分悠久,在河北省徐水縣的南庄頭遺址發現了10000多年前生的陶器;江蘇省溧水縣回峰山的神仙洞遺址出土了距今11000年左右的陶片。我國距今8000年的新石器時代文化已出現大量紅陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、彩繪陶。進入階級社會以後,紅陶、灰陶、磨光黑陶、彩繪陶以及各類反映社會現實生活的陶塑藝術品、建築陶構件大量生產。戰國時期發明了鉛釉陶器,陶器製品得到低溫彩釉的美化。唐代大批生產的三彩釉陶,反映著大唐盛世的面貌,有很高的藝術性。宋代以後,釉陶器物生產逐漸減少,轉而生產琉璃建築構件。由於瓷器在社會生活中廣泛使用,陶器生產日益養活但從未間斷。瓷器是商代中期開始出現的,最早的瓷器是青瓷,由於工藝不夠成熟,又稱為原始青瓷。漢代青瓷燒造逐漸成熟,擺脫原始狀態,進入早期瓷器階段。黑瓷在漢代開始出現,到三國兩晉南北朝時期,南方青瓷廣泛發展,形成一個個獨具風格的系統。黑瓷工藝大大提高,進入藝術瓷器的領域。北方的內丘、臨城、淄博、安陽等地也於北朝時期開始生產青瓷,並發明白瓷。隋唐時期,瓷器生產開始繁榮。宋代是瓷器藝術高度發展的時期,定窯、汝窯、官窯、哥窯、龍泉窯、鈞窯、建窯、德化窯、景德鎮窯、吉州窯、耀州窯、西村窯、潮州窯等處的產品各具豐姿。元代景德鎮成為瓷器生產的中心,元朝政府的浮梁瓷局對瓷器工藝的發展有促進作用,青花、釉里紅、白瓷、黑瓷等具有極高的藝術水平。明清時期,各地方大瓷窯體系逐漸衰落,被生產供當地人民所需瓷器的小作坊代替,景德鎮的官窯和民窯繼承中國陶瓷藝術的傳統,大放異彩。
中國陶瓷是中國文化寶庫中的瑰寶,是最富民族特色的日用工藝品。隨著中國歷史的發展,對外經濟、文化的交往,陶瓷藝術傳播到世界各國,許多國家瓷器工藝的發展都直接或間接地受到中國陶瓷工藝的影響。陶瓷也與茶葉、絲綢並稱為中國三大特產而名揚中外。成為中國的代名詞。http://www.htwh.cn/TZSC/TZSC_show.asp?cid=82&nid=811
陶器和瓷器的區別
http://life.sina.com.cn 2004年08月16日17:13 景德鎮在線
陶器和瓷器是人們經常接觸的日用品,有時從表面看來很相似,但是,它們畢竟各有其特色而不同。
陶器一般是用陶土作胎。燒制陶器的溫度大體在900-1050℃之間。若溫度太高,陶器就要被燒壞變形。陶器的胎體質地比較疏鬆,有不少孔隙,因而有較強的吸水性。一般的陶器表面無釉,即使有釉也是低溫釉。
我國燒制陶器的歷史約有1萬年之久。原始社會製造陶器,開始是用手工捏制的方法製成一定器形,後來發展為將陶土搓成粗細一樣的泥條,再把泥條盤築成一定器形,將其內外用手抹平。到父系社會階段出現了輪製法。進入封建社會後,又發明了模製法,即將陶泥填入模中,脫出器物的全形。人們推測,最原始的燒制方法是堆燒法,把曬乾的陶坯放在露天柴草中燒。在六七千年前,開始使用陶窯燒制陶器。
文物考古工作者根據陶器的顏色,把陶器分為紅陶、灰陶、彩陶、白陶、彩繪陶、黑陶和釉陶等系列。
紅陶是原始社會最常見的一種陶器,它的顏色有如紅磚色。這是在燒窯時,充分供應氣體,形成氧化氣氛,使陶土中的鐵轉化為三價鐵,便呈現出紅色了。
灰陶即指陶器為灰色或灰黑色。這是在燒窯後期,控制火候,形成還原氣氛,由於窯中缺少氧氣,陶土中鐵的氧化物轉化為二價鐵,陶器便呈灰色或黑色了。灰陶最常見,一般都比較粗糙。
彩陶是陶器入窯前,在陶坯上進行彩繪,燒後有赭、黑、白等色。西安半坡遺址的人面魚紋盆即為一例。
白陶,即白色的陶器,這是新石器時代後期才有的,主要是因為陶土中氧化鐵含量少,排除了一些色素的干擾便呈現白色了。
彩繪陶也是帶彩色的,它和彩陶的區別是陶器燒成後再著色。由於顏色沒有經過焙燒,與坯體粘結不牢,很容易脫落。西安出土的秦兵馬俑就屬於彩繪陶。
黑陶是指光亮漆黑的陶器主要見於母系氏族社會階段。這是在焙燒後期用濃煙熏翳,使煙中的碳微粒滲入,充填陶器的空隙,便能呈現黑色。黑陶製品中有的壁像蛋殼一樣薄,被稱為「蛋殼陶」,十分珍貴。
釉陶是指陶器表面有一層石灰釉的陶器。釉的主要成分是氧化硅、氧化鋁、氧化鈣、氧化鈉等,用石灰加粘土就能配製成,燒融後呈一種玻璃態。在釉中若再加進一些金屬氧化物如氧化銅、氧化鈷等,焙燒後就會出現綠、藍等色澤,常見的唐三彩就是釉陶。
陶器和瓷器的區別
區別 陶器 瓷器
原料土成分 含雜色金屬較多 含二氧化硅較多
原料土顏色 偏土黃色 灰黑色
燒成後坯體色坯 土黃色、樸拙 白色、亮麗
吸水性 高 低
透氣性 高 低
透明性 不透明 透明
敲打聲音 濁音 清脆
燒打溫度 900~1100 1200以上 非絕對標准
http://www.whlxx.net/zhuti/glass/taci/wenhua/01.htm
⑵ 大家人生中有哪些高能時刻嗎
迄今為止,我人生中最高能的時刻大概是,在高考志願填報網頁上按下確認鍵的那一刻吧。
⑶ 砂鍋專用的勺子是木勺好還是陶瓷勺好
都可以用的,沒有那麼多講究
網上那些個說這個不能用那個不能用的,基本上是吃飽了撐了
比方說,你用木勺,砂鍋可以用100年不壞,用陶瓷,砂鍋只能用99年,用不銹鋼,砂鍋只能用80年了。但是你一砂鍋你需要用80年么
⑷ 你的人生有哪些出彩的地方
有一天去釣魚,魚咬鉤,我用力一提,突然就被帶進了水裡。因為那個魚太大了,我在水裡也沒放手魚竿,在那格河裡和魚大戰三百回合的感覺。岸上圍觀群眾有幾百號,最後終於把魚弄上來了,八十多斤。
⑸ 素沙鍋是怎麼做的
素砂鍋的製作,首先,需要粗陶砂鍋一隻,雖然難看,但比較耐用。細陶的往往容易開裂。
然後,到菜市場看看,多選擇幾種愛吃的普通蔬菜。我喜歡吃:土豆,白菜,胡羅卜,菜花,香菇,木耳,油菜,西紅柿等。一樣買一些回來,每樣只取少許,洗凈切好,放入。剩下的下次還可以用。
油炸豆腐取少許,若有白豆腐亦可。
海帶、粉條等也需要一些。
如果有素丸子,也放一些。
蔥、蒜、姜等根據愛好適量放入。
油、鹽、醬油、味精根據愛好放適量。
如果喜歡,還可以再放些辣椒,花椒,豆瓣醬等。
不能忘了放水,略蓋過菜即可。
放到爐子上煮,鍋開後換小火,十分鍾後即可。
主食可以吃饅頭,米飯,面條等,愛吃什麼就弄什麼。
這個,雖然沒有什麼技術含量,但味道極好。各種蔬菜營養不同,味道不同,口感也不同。最明顯的,土豆煮好了發面,胡羅卜有少許甜味,西紅柿有酸味,搭配起來是極好的。
營養絕對沒問題。而且吃多了會讓人發胖。
⑹ 陶瓷鍋跟砂鍋的具體區別
砂鍋結合陶土和砂所燒制的鍋,並加上一層釉彩,外型光滑且現代、亮麗且衛生,一般用於製作湯菜,砂鍋氣孔較小,較不耐高溫,鍋口大,散熱也快。直接用中、小火加熱成熟方法,也有蒸,隔水燉等加熱方式。北方多制湯,南方稱為煲。現在日本,卻流行用砂鍋做各種料理,新一代的砂鍋不但可以蒸煮炒,甚至可以用來烤pizza。
陶鍋就是有聚熱的功能(最適合悶燒類食物)及加熱均勻的特性。傳熱快,導熱效果佳,加上鍋子本身可吸收醬汁,因此只要食材本身比例正確,即可有不錯的效果。
瓷鍋加熱時溫度上升較慢,能讓食物均勻且充分受熱,煮出來也比較有光澤;保溫又可以悶燒。
⑺ 粗砂鍋與帶釉面的細砂鍋那個好
帶釉面的就怕釉面的色彩染料帶有重金屬成分,吃了對人體不好
⑻ 砂鍋和陶瓷鍋的區別主要是什麼
陶瓷鍋與砂鍋都是燉湯、羹等美食很不錯的廚房用具。他們的主要區別如下:
一、材質
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品,經過高溫燒制而成。陶瓷鍋用料考究,一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。
二、外觀
砂鍋是陶土和砂所燒制的鍋,並加上一層釉彩,外型光滑且現代、亮麗且衛生。陶瓷鍋摸起來質感粗糙,造型也比較樸拙。
三、用途
砂鍋一般用於製作湯菜,砂鍋氣孔較小,較不耐高溫,鍋口大,散熱也快。直接用中、小火加熱成熟方法,也有蒸,隔水燉等加熱方式。北方多制湯,南方稱為煲。陶瓷鍋能讓食物均勻且充分受熱,煮出來也比較有光澤;一般的瓦鍋可以燉、煲、燜,瓦鍋氣孔較大,耐高溫,再加上鍋口小,散熱慢,燜煮的時間短些。
四、特性
砂鍋傳熱快、散熱慢,保溫能力強。陶瓷鍋能避免出現粘鍋、生銹等問題。
(8)粗陶砂鍋廠家批發擴展閱讀
砂鍋注意事項
要逐漸加溫,不要驟然在大火上燒,以免脹裂。
燒好食物後,砂鍋離火時,用木片把鍋架起來,使其均勻散熱,緩慢冷卻,以免縮裂。也可根據砂鍋大小,做一個鐵圈,當砂鍋離火後,放在鐵圈上,使其底部不直接觸地,懸空自然降溫,可使砂鍋使用時間更長些。
砂鍋不要用來炒菜,一般使用砂鍋來煲湯熬菜,因為炒菜的油溫很高,當鍋內的油被燒熱時,驟然放進冷盤,鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水,然後才能移到爐火上,如果先燒鍋後放水,也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火。
從火上端下砂鍋時,要放在乾燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。
不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
不要干燒,也不要在還很熱的時候用水洗,這樣容易壞裂。
不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底,上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
熬過中葯的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯,同樣,凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中葯。