⑴ 麻辣小龍蝦調料批發各位知道不
選擇一個合適的名牌就好,之前買的高記宏媽媽,味道挺好的,要是喜歡的話,也可以品嘗,這種調料的味道還是可以的。
⑵ 哪家有賣麻辣小龍蝦調料呀求建議
用料
小龍蝦 30個
干辣椒
鮮麻椒 一小把
蔥 2根
姜 4片
香葉 4片
大蒜 5瓣
八角 1個
小茴香
生抽
老抽
糖
鹽
白酒
蚝油
辣醬
麻辣小龍蝦的做法
皇後鍋中加入比平時炒菜燒多的油,燒到3成熱,放入辣椒、鮮麻椒、蔥、姜、蒜煸出香味;放入香葉、八角、小茴香、蚝油、辣醬等香料
⑶ 去哪裡可以買到麻辣小龍蝦調料
盱眙蝦享來食品有限公司就有賣麻辣小龍蝦調料啊,好多種口味呢,都很好吃。
⑷ 什麼牌子的麻辣小龍蝦調料比較好吃
材料
小龍蝦200克,干辣椒20克,花椒20克,蔥2根,姜4片,香葉4片,大蒜5瓣,八角1個,桂皮1根,生抽45ml,老抽15ml,紅糖8克,鹽5克,高度白酒30ml
做法
1.鍋中加入比平時炒菜燒多的油,燒到3成熱,放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味;
2.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻,然後淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味;
3.看到小龍蝦捲曲後,放入香葉、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加蓋用中火燜8分鍾,最後加入適量鹽調味,火力調大將湯汁稍微收干即可。
小訣竅
活得小龍蝦張牙舞抓的無從下手,我們可以放在盆里加個蓋子放入冰箱冷凍層,大約15分鍾小龍蝦就麻醉了,趁這個時間趕緊帶上手套用牙刷清洗趕緊即可;
小龍蝦稍微燜煮一下很容易入味,不需要像螃蟹一樣把殼敲裂。辣椒和花椒我還是建議多放一些這樣味道好,或者加入一勺老乾媽豆豉醬,這樣會越吃越香的!
⑸ 麻辣小龍蝦調料哪裡能買到
麻辣小龍蝦
原料:
小龍蝦1000克,蒜10瓣,蔥2根,姜3片
調味料:
白酒1碗,白醋1碗,醬油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,雞精1小匙,香油2大匙,鹽適量
製作過程
1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙,撈出後用醋或酒浸泡以殺菌後瀝干備用。
2、起油鍋,油燒至五成熱下花椒干辣椒炸出香味後,下蔥段、蒜瓣、薑片爆香,再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻,加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰,小龍蝦燒熟後改文火煨入味後加入雞精關火氦鼎份刮莓鈣逢水撫驚,將小龍蝦撈出備用。
3、另起炒鍋,加香油燒熱,將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。
⑹ 哪家的麻辣小龍蝦調料品質好啊
我試過了好幾家,感覺還是盱眙蝦享來食品有限公司的調料味道好。