① 請問國內的食品添加劑和烘培用具批發市場都有哪些
著色劑：日落黃、檸檬黃、胭脂紅、葡萄紫、巧克力棕、果綠等等。
防腐劑：丙酸鈣、丙酸鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、雙乙酸鈉等。
抗氧化劑：D-異抗壞血酸鈉、Vc、BHT、TBHQ、VE、卵磷脂等。
增味劑：乙基麥芽酚、香蘭素、一鮮特、麵包增香劑
品質改良劑：麵粉增白劑、饅頭粉改良劑、L-半胱氨酸鹽酸鹽、蛋糕起泡劑、塔塔粉、吉士粉、SP乳化起泡劑、速發蛋糕油、梘水等。
香精香料：各種油性香精、粉末香精及乳化香精。（如香草香精、鮮奶精、巧克力香精等。）還有與色素乳化在一起便於使用的各種色香油。
乳化劑：分子蒸餾單甘酯、蔗糖脂肪酸酯、卵磷酯
保濕劑：山梨醇、木糖醇、甘油
發酵促進劑：L-半胱氨酸鹽酸鹽、磷酸二氫鈣、氯化鉀
化學膨鬆劑：碳酸氫鈉（別名：小蘇打、重碳酸鈉、重鹼、焙鹼）、碳酸氫銨（別名：重碳酸銨、酸式碳酸銨、食臭粉、臭鹼）、硫酸鋁鉀（別名：鉀明礬、白礬、生礬）、硫酸鋁銨（別名：銨明礬、白礬、生礬）、硫酸鋁銨（別名：銨明礬、銨礬、鋁銨礬）、葡萄糖酸內酯（GDL）、酒石酸氫鉀、焦磷酸氫鈉
生物膨鬆劑：鮮酵母（壓榨酵母）、乾酵母（活性乾酵母）、快發活性乾酵母（即發活性乾酵母）
營養強化劑：氨基酸類（L-丙氨酸、L-谷氨酸、L-半胱氨酸鹽酸鹽等）、維生素類（維生素C、維生素E等）、礦物質類（食品鈣、乳酸鈣、氯化鉀、葡萄糖酸鐵、鋅、鎂等）
② 國家允許的麵粉添加劑有哪些
1、增筋類麵粉添加劑，俗稱麵粉增筋劑，主要成分是VC等，提高麵粉的筋度，使麵粉可以滿足生產拉麵、水餃等高檔面條的需要；
2、麵粉品質改良劑，可以全面的提高麵粉的品質，使麵粉從筋度、延伸性、穩定性等指標都可以滿足高檔面製品生產的需要；
3、麵粉增白劑，也就是稀釋過氧化苯甲醯，其主要化學物質是過氧化苯甲醯，也就是俗稱的「麵粉增白劑」。該種物質具有強氧化作用，加快麵粉的後熟，它可以緩慢地氧化麵粉中的葉黃素、胡蘿卜素，使其由略帶黃色變為白色。
4、麵粉減筋劑，可以破壞麵粉的筋度，
5、麵包改良劑，添加到麵粉中，使麵包的內部組織結構細膩，氣泡均勻，從而加工出來品相很好的麵包。
麵粉添加劑是一個廣泛的概念，屬於化學添加劑。
絕大多數人對麵粉添加劑了解很少，麵粉添加劑在麵粉中的添加量很小，一般在萬分之幾，它對麵粉起著修飾的作用。好的麵粉，添加後起到畫龍點睛的作用，質量本來很差的麵粉，添加了也起不到相應的效果。
③ 麵粉增筋劑在一般哪裡可以買到
賣食品添加劑的店裡就有。
④ 附近哪裡有大型麵粉廠家，麵粉廠家聯系方式
郝老農麵粉廠 不錯 可以問問
⑤ 沒有任何添加劑的麵粉市場怎麼樣
如果沒有任何的添加劑，那麼麵粉的保質期可能會非常的短。那麼麵粉的價格一定會升高，普通老百姓可能消費不了麵粉。這個時候一些麵粉製品也會紛紛漲價，這是人們衣食住行最基本的糧食，價格波動太大，不利於社會的穩定。
⑥ 做不加任何添加劑的麵粉，前景市場如何
做不加任何添加劑的麵粉，前景市場如何？
答：前景肯定是一片光明。但是要把握以下標准：
1、選擇優質小麥，冬小麥最佳；
2、能選擇農家肥，無使用化肥的小麥為佳；
3、製作麵粉按照老標准，分幾個等級，富強粉為頭等麵粉；
4、根據不同製作面點需求製作出不同需求的要求麵粉，因為不同的面點需要不同麵粉，所以才有了在麵粉中增加添加劑，這樣就可以完全取代含有添加劑的麵粉市場，前景更廣闊。
希望能給予你幫助
⑦ 麵粉添加劑
麵包的改良劑最多，大致分為保濕，改善組織，口感等．
⑧ 我想跟朋友一起搞一個不含任何添加劑的麵粉加工廠，不知市場前景如何
我在建一個無任何添加劑的小麥麵粉加工廠，希望大家一定喜歡。
⑨ 賣麵粉的利潤
一般品牌的25kg麵粉毛利潤為8-10元，批發價格一般是76-78元，銷售價84-88元，如果銷量太小，不夠房租的，何況加上水電人工。如果從中間商拿貨利潤更低，麵粉生意要注意！