① 靈璧米線的具體做法
米線配料(1大碗量):熟米線200g、鮮草魚80g、鮮豬裡脊80g、鵪鶉蛋1枚、韭菜30g、香蔥30g、榨菜30g、綠豆芽30g、鹽1茶匙(5g)、白鬍椒粉1/2茶匙(3g)
●濃湯做法:
1.排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈,斬成大塊,分別放入沸水,滾去血沫,撈出沖洗干凈。
2.和拍散的姜塊、雲南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋),加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開,再轉為小火,煨制60分鍾以上。
3.調入鹽,最後成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。
●米線做法:
1.將鮮草魚肉和鮮裡脊肉,分別切成極薄的肉片待用(為防表面變干,可以稱碼好,蒙上保鮮膜)。
2.將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗,依次平放入鮮魚肉片、鮮裡脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜,放入生鵪鶉蛋,放鹽和白鬍椒粉。
3.放置2分鍾後,再放入沸水燙過的米線,撒上香蔥即可
② 怎樣能和愛安徽,宿州,靈璧馮廟米線老闆聯繫到
馮廟老鄉
③ 米線批發廠電話
我是陝西的遊客,明天早晨七點就要離開昆明了,今晚住在雲安酒店,請問你們廠家離這里有多遠?我怎麼才能買到?
④ 米線批發在哪裡批發
菜市場啊!這還要我教啊
⑤ 批發米線多少錢一斤,地址在那裡。
現在市場上米線基本上都是屬於那種半乾的狀態,嗯,一般的價格都在兩元左右,如果是全乾的話,可能加倍就要高很多啊!
⑥ 批發米線多少錢一斤
米線的調料配方很奇妙,請你必須弄到口感好的、顧客認可的調料後,在考慮開店事宜,現在餐飲開店,老難了,不能輕易操辦,弄不好是要賠錢的。
⑦ 米線批發多少錢一斤
米線多少錢一斤
⑧ 安徽靈璧馮廟米線那裡賣
海淘家米線好吃,還有在馮廟賣米線最多的
⑨ 米線批發大概多少錢一斤,求答
大概一元,米線的調料配方很奇妙,請你必須弄到口感好的、顧客認可的調料後,在考慮開店事宜,現在餐飲開店,老難了,不能輕易操辦,弄不好是要賠錢的。