1. 廣州那裡有新鮮驢肉賣
你好！不知道人在廣州什麼地方，新鮮的驢肉不少地方都有賣的，給你介紹一些，
增槎路三鳥批發市場，那裡有批發的也有零售的。
沙太路的冠通停車場內,有幾家飯店都河間人,那裡也有。
冰凍的話沃爾瑪超市有賣。
福山33路魚市西邊有家現殺驢的店。
2. 驢肉為什麼發黃剛在市場買的鮮驢肉回家打開看肉色發黃，而且肉質松軟用手撕就碎掉了
李若為什麼發黃鋼材市場買的新驢肉回家打開肉色發黃，而且肉質松軟，用手撕就掉了羸弱發黃，在市場買的新鮮驢肉可能在肉裡面加了一些特殊的物質。
3. 蚌埠哪裡有賣新鮮驢肉的
蚌埠北大街菜市場就有賣新鮮的驢肉，非常的不錯，價格也公道
4. 新鮮驢肉的做法大全
新鮮的驢肉可以炒著吃啊，切成很薄的那個薄片，炒著吃也可以，燉著吃，就是糊餓比較爛一點的那種嗯，切片之後站著醬料吃，還有啊，驢肉可以包成驢肉包子，哎呀非常美味
5. 驢肉多少錢一斤啊
這個要分地區的，在我們這邊的驢肉價格就比較高，基本上一斤熟食的話是在50到60之間一斤
說到驢肉，很多人的第一印象就是一道非常有名的華北地區小吃驢肉火燒。這是最為人所熟知的以驢肉為主要原料的美食。不過除此之外，我們似乎很難在其他的美食中找到驢肉的蹤影，但是這並不能否定驢肉的價值。驢肉在口感不遜於牛肉，在味道上則各有千秋。上大學的時候一位來自山東的室友就給我做了一道驢肉火燒。當時我並不知道這是驢肉火燒，只是覺得裡面的肉吃起來非常細嫩，就跟牛肉一樣，但是味道又不像牛肉。後來聽到是驢肉的時候還不太相信，以為他拿牛肉來騙我。不過以後我再想吃的時候卻很難有機會了，我同學說在南方驢肉實在太不好找了。
說起來，不僅驢肉好吃又營養，驢本身之中動物的價格其實也是不便宜的，一般一隻可以買到上萬元以上。很多人都想不到這種不論在身形和用途上都不如馬的動物的價值居然有這么高。但是問題來了，既然驢的價格這么高，驢肉又那麼好吃，為什麼很少聽到有人專門養驢出售呢？這個其實是由幾方面原因決定的。
第一個是養殖技術
不要看好像驢哪裡都不如馬，但是養起來卻也是一點也不簡單。因為在國內研究驢養殖的專家比較少，如果一旦驢得了什麼病很多的養殖戶也不知道到底可以向誰求助。而且養驢的場地也是個問題，區域需要足夠大，但是如果相同面積的區域，養羊的效益是要比養驢大的。再加上國內驢的繁殖技術也不夠先進，「產量」跟不上，所以這些都是導致沒什麼人養驢的原因。
第二個是驢的生長周期問題
養驢的麻煩除了養殖技術上的難關之外，還有就是驢的生長周期比較長。一般驢可以大量出售的時間需要兩到三年，也就是說在這段時間之內你都是在投入而沒有輸出的，而且如果在過程中發生一些疾病，可能就會血本無歸。但是如果養殖其他比如牛羊的話時間就會短很多，而且現在國內牛羊養殖體系已經比較成熟，發生什麼問題也能找得到人幫忙。所以養牛羊對大多數人來說是更好的選擇
第三個是銷售問題。
其實比起好吃營養的驢肉，很多人提到驢更多想到的是一種葯材，阿膠。但是即使是阿膠的市場銷路也不是那麼廣泛，更別說驢肉了。剛才我也說過，在南方的很多地方你基本見不到驢肉，受眾並沒有牛羊和豬肉多。
6. 正宗的新鮮驢肉多少錢一斤
各地價格不一，一般正宗的新鮮驢肉25至30元左右一斤。
7. 請問在昆明篆新農貿市場能賣到新鮮驢肉么
一般買不到驢肉的！都是馬肉騾子肉
8. 哪裡可以買到新鮮驢肉大家幫忙指點一下好想吃…
合肥周谷堆巢湖南路有一家叫德隆鮮驢肉的店有賣。
9. 新鮮驢肉怎麼做出來好吃
做法1：干鍋驢肉
准備食材如下：驢肉1500克，洋蔥1個，小米椒10個，青線椒2根，大蒜2頭，生薑1塊，干辣椒5個，八角2個，桂皮1塊，香葉5片，料酒2湯匙，生抽3湯匙，老抽1茶匙
具體做法如下：將新鮮驢肉清洗干凈之後，剁成小塊，放入高壓鍋，加入2個八角，5片姜，1塊桂皮，5片香葉，2湯匙料酒，3湯匙生抽，1茶匙老抽，1茶匙食鹽，1碗清水，然後攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮上汽後中火壓30分鍾！接著將洋蔥切絲後墊在干鍋底下，等驢肉壓好之後，起鍋加油燒熱，下小米椒碎，青椒碎，大蒜，薑片，干辣椒，小火爆香，然後倒入驢肉翻炒均勻，再轉移到干鍋上，用酒精燈邊煮邊吃！
做法2：醬驢肉
准備食材如下：驢肉2500克，生抽100毫升，老抽15毫升，大蔥50克，姜50克，蒜50克，黃酒50毫升，冰糖50毫升，香葉5片，花椒1抓，桂皮1塊，八角2個，鹽1茶匙
具體做法如下：將驢腱子肉洗凈，然後起鍋放入驢肉，加入薑片，料酒，大火煮開焯水，焯好後用水洗凈，將驢肉放入電壓力鍋中，放入薑片，蔥片，冰糖，八角，桂皮，香葉，放入1茶匙鹽，放入生抽和老抽，然後放入適量水，大火煮開後，小火煮2個半小時，煮好後撈出放涼，再切成片即可！
做法3：砂鍋燉驢肉
准備食材如下：驢肉1250克，冬筍100克，小蔥1根，花生油100克，食鹽1茶匙，醬油50克，味精少許，姜1塊，花椒3顆，料酒小半碗，香油1湯匙，茴香1克，白果(干)100克，胡椒粉1茶匙，白糖1湯匙，高湯1000克
具體做法如下：驢肉用清水洗凈，切成一寸見方的塊，用叉子在肉上扎些眼，下開水鍋煮透，撈出放涼水內泡一小時，使其出盡血沫，冬筍切秋葉片，花椒、大茴香洗凈後用布包好，白果下鍋煮熟，去殼去芯，蔥切成段，砂鍋上火，加入花生油燒熱後入蔥姜，放驢肉塊及各種配料調料、雞清湯，大火燒開，移小火燉約二小時，待肉酥爛，湯色棕黃時取出布包，撒胡椒粉，原鍋上桌。
做法4：驢肉火燒
准備食材如下：驢肉500克，自發粉300克，細香蔥4~5棵，香菜1小把，白芝麻50克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，橄欖油適量，水適量
具體做法如下：香蔥洗凈，香菜洗凈備用，香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點橄欖油攪拌，腌制10分鍾，自發粉加入40度溫水和成面團，將和好的面團放入陽光下曬30分鍾等待發酵，驢肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、蔥末，攪拌成餡料，此時的面團在陽光下自發成蜂窩狀，在面板按揉擠出起泡，將面團成等同的小劑子，在面板一邊倒入一些白芝麻，將每個面團擀成面餅，將餡料放入面餅中，和包包子一樣包起來，之後再粘上一層芝麻，平底鍋中留少許橄欖油，油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鍾，之後翻個兒在烙3分鍾，表面金黃狀盛出即可！
做法5：胡蘿卜燜驢肉
准備食材如下：驢肉500克，胡蘿卜200克，油1湯匙，姜1塊，蒜3瓣，紅燒汁1湯匙，料酒1湯匙，蔥1根，花椒1抓，八角2個，桂皮1塊，干辣椒5個，鹽1茶匙，香菇水200克
具體做法如下：驢肉冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開，撈出待用，准備一些香菇，放到水裡浸泡，將泡好的香菇水倒入砂鍋內，注意不要將香菇倒入，然後開火把香菇水煮開，另准備炒鍋，倒入油後，放入花椒和八角桂皮，以及干辣椒，放入驢肉，快速翻炒，放入蔥姜蒜炒香去腥，倒入料酒，加入少許紅燒汁，將胡蘿卜塊放入翻炒，胡蘿卜均勻裹上油後，這時候香菇水也煮開了，將炒好的半成品菜倒入砂鍋內，當湯汁燉到還剩一半時，放入鹽提味，再大火收汁。