⑴ 聽說北京的水果市場是被壟斷的,這是真的嗎
北京的水果市場是競爭最激烈的市場,全國各地乃至世界各地的水果雲集,每個農戶都可以把水果運到市場上賣,自由競爭.只可能在個別品種上,被人控制,有定價權.比如紐西蘭奇異果 全國價格統一.
絕大部分品種,供應量充足,競爭充分.在北京市場是最安全/最放心的,法制度最高,商戶都是安安心心做買賣.
水果壟斷具有一定難度,品種太多,可替代品太多,種出新品種,有市場,很快就會有其他農戶跟上來.
北京有規模大的,資金充裕綜合性的水果批發商戶,例如北京天天樂水果批發中心,是兄弟五個在83年就開始經營水果,第一歷史時間長,第二現在兄弟五個各自都創辦了自己的果品公司,就連原來在他們那裡打工的,現在有好多自己創辦了水果商行,遍布在各個市場,全國各地.原來擁有客戶資源多,建立了以客戶為主向的水果公司,有的原來在產地收貨的,干起了單一品種的發貨.
水果市場,尤其在北京是不存在壟斷的,只與眼光/決斷/資金/供需有關。 可以看看這篇文章:
「橘子內有蟲子」的傳言傳出後,濟南省橘子銷售量急劇萎縮。作為山東及其周邊重要的批發市場,濟南堤口路果品批發市場25日橘子的成交量已跌至5噸,創造了歷史同期最低紀錄。過低的價格,急劇萎縮的市場,讓橘農、打蠟廠、批發商、銷售商等環節都受到了很大沖擊。果農:樹上的橘子不摘了在濟南堤口路果品批發市場,橘子批發區域內明顯人氣不足。在一個不起眼的地方,一位操著南方口音的人望著滿車的橘子不住地嘆氣,又不情願地把一個個爛掉的橘子挑出來扔掉。她叫楊梅,湖北宜昌人,今年四十歲。楊梅身份很特殊,她是一個地地道道的果農,家裡有一片果園,柑橘樹五百多棵,現在正是果樹結果最好的時候,每年能產二十多噸橘子。「我的橘子都是自家果樹上結的。」楊梅說,湖北宜昌和丹江口一直是濟南堤口路果品批發市場的主要柑橘供應產地,不少湖北果農更是專門來到濟南市場從事柑橘的批發銷售,看到終端市場賣錢比較多,於是就靈機一動,丈夫和家人在家種果樹,自己從事銷售,把自己和鄰居家的橘子拉到濟南來批發。近年來,她一直在湖北、濟南兩地奔波。據了解,在濟南堤口路批發市場,有一半以上都是這種「家族式」經營柑橘生意的湖北批發商。這次「橘蟲」事件,這些果農承受的損失最大。他們不僅家裡的橘子賣不出去了,拉到濟南的也賣不掉,就白白地爛掉了。「不知道何時才是盡頭。」楊梅說,剛剛和家裡通了個電話,現在湖北很多人都不摘橘子了,這樣還可以省下一筆人工費。很多成熟的橘子都還在樹上,自己慢慢地爛掉。打蠟商:無奈停工賣橘子為了保持橘子的色彩和水分,橘子採摘後,一般都要經過打蠟這道程序。打蠟都是在當地質檢等部門監督下進行的,都是綠色無公害的。打蠟廠一般通過幫人打蠟掙取加工費,或者是自己收購鮮橘子,加工後批發給批發商,掙取差價。童智軍是湖北省宜昌市一家打蠟廠的負責人,湖北省宜昌市夷陵區小溪塔鎮人。童智軍說,他的打蠟廠規模不小,手底下有80名工人,原來不從事柑橘的銷售生意,只是從果農那裡收購柑橘,然後給柑橘進行清洗、上蠟等無毒化「美容」處理,再把這些柑橘轉手給外地來收柑橘的批發商。今年廠子收購了一批橘子,准備打蠟後批發給中間商。但突然有了「橘子生蟲」的說法,三百多噸橘子就壓到手裡了。眼看橘子一天天「變老」,然後慢慢地壞掉。童智軍說,這些橘子壓住了不少本錢,批發商不來進貨,可也不能眼睜睜地看著柑橘全部爛掉,無奈之下,他只能自尋出路,把部分橘子拉到濟南市場上碰碰運氣。童智軍說,自己經營的打蠟廠現在已經停工了,工人們只有一件事情可做,那就是全力以赴地銷售柑橘。可來到濟南之後,看到頗為冷清的柑橘生意,讓他很是失望。批發商:進不進貨都賠錢在濟南堤口路果品批發市場的橘子區域,一些批發商唉聲嘆氣,有的批發商還躺在臨時的床上,皺著眉頭抽煙。而往年這個時候,這里人來人往,大量的橘子從這里批發到全省各地。據了解,目前,橘子在湖北的價格一般為每公斤0.8元,拉到濟南每公斤的成本在1.2元左右,明知道是賠錢,但批發商還必須硬著頭皮拉貨,賠錢賣了再去拉貨。李春梅就是賠本還賣貨的一位,她來自湖北省宜昌市夷陵區鴉鵲嶺鎮。她說,現在在堤口批發市場上屯了三批貨:200箱成箱包裝的柑橘,每箱29斤,總共不到3噸,到貨已經十餘天了,基本沒怎麼賣,腐爛情況非常嚴重;19日到貨的20噸柑橘,現在因腐爛倒掉了大約7噸,銷售了不到7噸,還剩6噸柑橘待售。25日,李女士又迎來了第三批貨——25噸柑橘,新到貨的25噸柑橘還是無人問津。算起來,李女士已經積壓了大約34噸柑橘。和李春梅一樣的批發商還不少。一位批發商說,為了保證貨源,批發商和供應商一般都是提前簽的保障合同,對方保證供貨,批發商提前預交十餘萬元的押金。如果批發商拒不進貨,那麼放在供應商那裡的十餘萬押金就一分都拿不回來了。一位不願意透露姓名的批發商算了一筆賬:一車橘子才一萬多元,可是給供應商已經交了十幾萬元的押金,不能為了這沒賣掉的一萬多元橘子,而讓十幾萬元的押金打水漂。這種保「大錢」賠「小錢」的做法,是沒有辦法的辦法了。經銷商:橘子價格天天降「這幾天我賠了800多元了。」在解放東路農貿市場,張明正在大聲吆喝著,希望行人能多買一些橘子。但任憑他怎樣吆喝,買的人並不多。張明只是眾多終端銷售商的一員。在菜市庄、漿水泉路等一些農貿市場,橘子攤點也備受冷落。張明說,從10月20日以來,橘子價格天天降。原來不知道有「蟲子橘子」傳言,為了圖省事,20日那天,自己一次拉了500公斤,但沒想到價格一天比一天低,到最後還沒賣出去,有的只能爛到家裡了。在漿水泉路農貿市場,一位橘子攤販高聲吆喝,「湖北的橘子,價格便宜了。」市民買香蕉、蘋果的不少,但幾乎沒有買橘子的。這位攤販說,橘子現在每公斤1.4元,但就是沒人買。有來買的上來就問是哪裡的,生怕買到四川的橘子。有不少市民就是不相信橘子是湖北的,只是問問價格,根本沒打算買。在洪樓小區,賣橘子的許群表示,過去是香蕉突然出了問題,現在是橘子。只要是賣橘子的,這幾天都賠了不少錢。現在和不少老伙計商量好了,賣掉手裡的橘子,無論貴賤今年都不再賣了。消費者:我們的神經很敏感市民是柑橘市場最終端的消費者,他們的態度影響了整個市場的需求狀況以及價格變動。自從「柑橘生蟲子」的謠言一出,市民對柑橘的需求就急劇減少。堤口路果品批發市場的統計表明,從10月20日到現在,橘子的上市量急劇萎縮,從19日每天300噸,到25日的日上市量僅為60噸,橘子的價格也縮水了70%,現在每公斤0.8元左右。即便是價格慘跌,上市量仍大量萎縮,10月24、25日兩天,堤口路果品批發市場每天橘子的成交量僅為5萬噸,創造了歷史同期的最低紀錄。從現在的情況來看,近期市場回暖的可能性不是太大。很多市民表示不管柑橘裡面究竟有沒有蟲子,還是小心為好,暫時不吃橘子了,等風頭過去了再說。家住長盛小區的吳女士說,礦泉水、奶粉、牛奶相繼出現問題,沒想到又傳出了橘子裡面生蟲子的消息。到現在為止,大家還都沒搞清楚有蟲子的橘子是否流入濟南市場。橘子並不是生活必需品,沒有橘子還可以吃其他許多水果,在這種情況下,市民都覺得還是暫時不吃為妙。市民汪星先生表示,經歷過奶粉等幾個食品安全事件後,大家的信心非常脆弱。不少市民也承認,社會上對「生蟲」橘子有些反應過度了,但他們還是堅持認為,在目前這個敏感期,「寧可信其有,不可信其無」。
⑶ 私人向水果批發市場出售水果需要簽訂合同嗎
如果是長時間、大批量的供貨還是簽訂合同比較有保證,這樣可以保護你利益。
⑷ 水果批發商的進貨渠道
水果批發商的進貨渠道有以下幾種:果農產地,本地水果批發商,外地水果批發商,互聯網平台。
1、果農產地
果農產地的水果價格是最低的,水果來源也是最好的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低,普通商家很難確定合作關系。
2、本地水果批發商
本地水果批發商有自己固定的場地,它們又分為兩種,一批人到外地收貨,自己再批發,另一批人從外地中間商處接貨,這種渠道進貨價格比較高,但相對來說比較好合作。
3、外地水果批發商
外地水果批發商一般沒有固定場所,也可分為兩種,一種水果批發商在本地收大量的果子,運到水果批發市場直接批發給零售商,另一種是大種植戶直接把自己家中的果子運到水果市場批發給零售商,這種進貨渠道只是相對外地而言,與本地水果批發商價格相差不大。
4、互聯網平台
水果批發市場也可以從水果批發市場進貨,互聯網平台能夠將各種貨源整合起來,提供給有需求的人來批發,然而相對說,互聯網平台進貨中間渠道太多,往往價格比較高。
批發商銷售力量使生產商能夠以較小的成本接觸更多的中小客戶。由於批發商接觸面比較廣,常常比生產商更多得到買方的信任。
(4)向安水果批發部怎麼樣擴展閱讀:
批發商的功能:
1、購買
批發商的購買活動,是商品流通過程的起點,批發商憑借豐富的經驗與市場預測知識,預計市場對某些商品的需要情況,先行組織貨源,隨時供應客戶,使零售商能節省進貨中所花費的時間、人力與費用;對生產者來說,因批發商每批進貨量較大,也可節省營銷費用。
2、分銷
分銷的功能對於生產者與零售商具有同等的效用。通常,生產者從運輸管理及管理成本考慮,不願意小批量出售;而零售商限於資金條件,無力大量購買,限於人力,也不可能向每個生產者去購買。批發商既可以向生產者做大量購買,又可將貨源分割成小單位轉售給零售商。
3、運輸
產品運輸是產品藉助於動力實現在空間上的位置轉移,是商品流通中的一個重要環節。
批發商在購進、分銷和促銷活動中,發揮了中間商集中、平衡與擴散的功能,並促成商品交換。批發商在采購商品後,還要擔負組織產品運輸的任務,及時、准確、安全、經濟地組織產品運輸,使生產者可以避免積壓,零售商減少庫存量。
⑸ 水果批發要注意什麼事項
水果也有季節的,你看你所在的消費來確定你要賣水果。有賣高檔的。說買時領的。你就要觀察了。生意不是說說做好就一下就做好的。要邊賣邊改變,變賣邊想怎麼邊才能更好
⑹ 一般半夜去水果批發市場進水果 因為水果半夜運回 半夜批發水果 水果新鮮 但是會不會不安全 人心不
必須的~這世道多一個心眼不是為了害人 而是為了自衛~最好有信得過的男性夥伴來做這事
⑺ 蔬菜水果批發系統怎麼樣
不同蔬菜和水果的批發價當然是不一樣的哦,你想賣多少錢一斤,那也要隨時了解你周圍的情況哦!不過你想知道利潤怎麼樣,這也不難,自己到批發市場和零售的地方問一下就知道了,價格在不斷的變著呢!誰能給你說准了啊!
⑻ 如何做水果批發市場
水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果