連雲港生熟驢肉批發市場

⑴ 驢肉價格多少一斤

山西特產 寶聚源平遙驢肉真空包裝500g 鹵驢肉 熟驢肉
天貓價格41元。
某寶生驢肉價格30元不到。

⑵ 驢肉多少錢一斤

地域不同價錢也就隨之不同，就北京而言生驢肉大概需要18元---熟驢肉大概是在20----25元之間吧
!

⑶ 怎樣分辨驢肉的真假

怎麼樣辯別驢肉的真假？
購買前記住三點：
一、了解驢肉的特質屬性，真正掌握區別真假驢肉的方法，讓自己真正買到放心的好肉。馬、騾子和驢是非常相似的動物，但是驢的特徵比不上馬，所以，驢的身子一般都是比較小的，所以生驢肉一般都是比較細膩的，驢的骨頭少，肉多。一般來說，驢肉是沒有味道的，有其他肉類都是帶著其特殊的味道，所以驢肉沒有特殊味道是區別於其他相似肉類的方法之一。
二、看價格。每斤熟驢肉的成本接近60元/斤，價格和這個差不多的，還是就別買了吧。
三、凡是賣帶皮驢肉的，基本上就表明是假的了。前面說了，驢皮的價格比驢肉高一倍，誰捨得賣了吃肉呢。
鑒別方法：
（1）包裝。許多正規渠道買到的驢肉都會在外包裝上粘貼有二維碼標識，更有商家為了將激光全息技術與信息技術相結合而採用全息二維碼標識。不同於普通的標識，華工圖像生產的全息二維碼標識上印製有包含相關信息的二維碼圖案，可使得產品實現「一物一碼」，進而對產品進行生產、製造環境、物流運輸、終端銷售等全生命周期的監管和控制。此外，全息二維碼擁有傳遞信息的功能，架起了消費者與企業溝通的橋梁，可提升產品與消費者之間的黏性。
（2）肉質。驢肉的肉質細膩，就證明它的肉纖維比較細；馬肉、騾子肉吃起來本身的口感很「老」，纖維比較粗。
（3）味道。驢肉在炒熟之後，湊過去聞的話基本沒有什麼特殊的味道，而且結締組織也比較透明，瘦肉部分的話，煮熟後纖維也比較鬆散。馬肉、騾子肉纖維較粗，呈暗紅色，脂肪少，煮熟後，有一種酸澀的味道。
（4）顏色。新鮮的驢肉顏色是紅褐色的，相對於馬肉、騾子的呈暗紅色來說，驢肉的顏色看上去淺一些。

⑷ 天津哪有驢肉批發,我想多買些,要便宜的,生熟都可

天津市何莊子肉類禽蛋水產批發交易市場， 位於天津市南區津沽公路北側與河西區大沽南戰船的城鄉結合部。

⑸ 天津驢肉的批發點在哪，生熟都可以，留下價格和聯系方式，我開火燒店

你好 我是天津寶坻的。有自己的肉驢養殖廠。目前打算自己買自產驢肉。保證肉質鮮，殺後24小時送貨。

⑹ 怎樣辨別熟驢肉的好壞

辨別熟驢肉的好壞方法有：

1、通過色澤鑒別

好驢肉呈紅褐色，脂肪顏色淡黃有光澤。壞驢肉肌肉部分呈暗褐色無光澤。

2、通過氣味鑒別

好驢肉肌肉脂肪滋味濃香。壞驢肉肌肉脂肪平淡或無滋味。

3、通過組織狀態鑒別

好驢肉肌肉組織結實而有彈性，肌肉纖維較細有彈性。壞驢肉肌肉組織松軟而缺乏彈性。

吃驢肉的好處：

1、其蛋白質的含量比較高，還有比較豐富的氨基酸，而脂肪和膽固醇的含量比較低。

2、含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，對於老年人、兒童、體弱者以及病後調養的人可以提供良好的營養補充。

3、從中醫角度來看，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效。

(6)連雲港生熟驢肉批發市場擴展閱讀：

驢肉的家常做法：

材料：驢肉、食鹽適量、醬油、蔥、姜、蒜瓣、八角、花椒。

1、驢肉洗凈切塊，放入冷水裡燒開，然後煮2分鍾。

⑺ 熟驢肉放冰箱冷凍能放多久

熟驢肉放冰箱冷凍一般也就能放三個月左右。不能放時間過長，1~3月左右還可以。

⑻ 熟驢肉能冷凍後怎麼吃

可以做香菜拌驢肉。具體做法如下，首先准備材料：熟驢肉、香菜、生抽、蚝油、胡椒粉、鹽、料酒、干辣椒碎、香油：適量。

1、起鍋倒水，把熟驢肉放入鍋中煮開，然後撈出來切成小塊備用。

⑼ 熟驢肉怎麼辨認

熟驢肉的肉絲均勻、細膩、比其它的肉分量重，外表沒有油吃著卻不柴，口感有嚼頭、肉里含的筋比較多，顏色不會太重。如果顏色很深、肉絲粗而柴、或者吃著很油膩那就是假的了。