1. 宜春地區活的麂子收山貨的收多少錢一斤
保護野生動物 不要來宜春收購
2. 麂子肉多少錢一斤
食譜以外的東西還是盡量少吃為好吧。
3. 活麂子要怎麼弄才好吃
善待動物,不要虐殺
4. 哪裡有活體麂子購買
到一些農村看看,事先聯系一些獵人,付些定金,等他們有收獲了再通知你,如果城市裡有賣的話,價錢也是要翻幾翻的
5. 麂子肉多少錢一斤
:八十多耶!前幾天我還弄了一隻十七斤的,1445
麂子,是生長在叢林,草地的一種鹿科野獸。肉質細膩,味道鮮美,是野味中的上品。
諺語有傳「吃了黃燜麂,能趕三架山。
材料
麂子肉 600克
花椒 0.5克
辣子 3克
草果 0.3克
薑片 5克
白糖 10克
蒜片 10克
肉清湯 500毫升
精鹽 .10克
菜籽油 100克
做法
1.將麂肉切成小方塊,用清水漂洗干凈。
2.炒鍋上火,注入菜籽油,燒至七成熱,下辣椒,花椒煸出香味,下蒜、薑片煸香,再下麂肉炒 10分鍾,注入肉清湯,加鹽、草果和白糖,移至微火上,加蓋燜熟即成。
〔工藝關鍵〕
鹽和糖宜先加。待麂肉燜至七成爛,再加入鹽和白糖,小火燜 20分鍾左右即可,既能入味,肉質又軟嫩成形。
〔風味特點〕
1.中醫認為,麂肉性味甘平,有補氣、暖身、化食、祛風、能療五痔等功效。《本草綱目》記載:「其肉主治五痔病,炸熟,以姜醋食之,大有效,麂舌可治驚風」。
2.黃燜麂子肉,為傈僳族傳統風味,麻辣鮮香,色澤紅亮,營養豐富,食療顯著。
太貴野味吃不起啊!
6. 麂子該怎麼養
麂子可以養殖,人工養殖的種類基本上都是黃麂,有些地方也叫黃猄。是一種新興的養殖品種,尤其適合南方農戶的飼養,既然作為一級保護獸的梅花鹿可以人工飼養,個人飼養黃麂(黃猄)應該不成問題。
黃麂野生種源較多,但四肢健全的很少。目前各地山林的農戶手中大部分獵槍已被上繳保管,大多數獵戶靠放置各種型號的鐵夾子等土辦法捕獵。較常用的鋸齒型鐵夾分大、中、小三個型號,根據當地各種動物分類放置,一旦踩中,被捕黃麂大多前、後肢骨折斷裂,盡管治療後可能康復,但往往留下殘疾,行動不便。
要想引好種,最好在徵得當地有關部門的許可下,與獵戶合作,採取在黃麂經常出沒的林地設置陷阱,阱內填草並鋪以網袋和食物、飲水,隔3-5天巡查一遍。這樣獵取的黃麂會不留傷殘。除此以外,還可以到動物園去商議,因為動物園內人工繁殖的黃麂也是可以引種馴化的。
種麂的運輸是引種時必須重視的問題,由於黃麂膽怯、怕光,運輸籠設計時要考慮遮光與通氣,一般箱體大小應略大於其體型的1/3為宜。常用木製的長方形箱,一端封住,另一端可以上下開啟,笨體兩側和頂部各留有3-4個通氣孔(Φ=2厘米),箱體頂部、兩旁還可留有把手便於提攜、搬運。
根據運輸時間的長短,決定途中飲水的問題。如果2-3小時內汽車可以到達的距離內,可免去喂水。車內放置獸類要防止強風刺激。夏季炎熱時要注意避免陽光直射和中暑。種鹿運到飼養場後,須在暗室內過渡飼養,隔離觀察1周以上,從運輸籠內放出到暗室後,第一件事就是喂水,食物可以少量放置些瓜果之類。待吃食表現正常時方可進行打掃衛生。隔離暗室在運輸種鹿到來之前,要預先放置乾草、麻袋、飲水盆和少量新鮮瓜果、樹葉等,盡量減少人員進出次數。門窗須遮光,卧處應選擇乾燥、避風之處。隔離暗室在設計上須留有通道與飼養場直接相通,以減少二次刺激,防止應激發生。在隔離觀察一段時間內,沒發現有傳染病,飲食行為正常,情緒穩定,如有外傷已經痊癒,即可順通道放於飼養場內,解除隔離飼養。
黃麂的飼料可參考梅花鹿的,分精料,粗料和輔料三個部分。精料以食草顆粒為主,按每頭每天0.5千克左右的標准喂給;粗料以青草、樹葉、乾草為主,要根據當地所擁有的嫩葉、雜草,按季節和適口性進行分類、收割。飼喂前須初步加工,如清理、分類、貯藏等,做適口性的對比記錄,摸索出一年中各類粗料的分布、種類、產量和適口性,按每頭每天1.0-1.5千克的標准喂給;輔料則以補充維生素類為目的,可選擇當地有的瓜果類,如胡蘿卜、番薯藤、甘蔗等,並摻雜以油籽類果實,如蓖麻籽、油菜籽等,在冬後春初以及交配前,產仔後按每頭每天0.25千克的標准適量供給,春、夏、秋三季不必飼喂輔料。
飼料的品種和標准應視動物身體狀況、飼養季節、年齡、性別以及飼料的質量不同而具體決定,不能照本宣科,要在實踐中不斷摸索,總結,提高,以低成本,高生產和高成活為宗旨。
鑒於黃麂尚不是飼養技術很成熟的經濟動物,投資前需注意以下事項:
取得合法的人工飼養許可(到當地農林部門辦理《野生動物馴養繁殖許可證》);
了解基本的飼養知識;
前期投資規模不宜過大;
黃麂的利用價值是肉和皮張,最好有固定的銷售渠道,否則會有市場風險。
7. 麂子多少錢一斤
你好,你指的是野生的還是人工養殖的?野生的在我們那大概70元一斤,我是福建山區的。
價格因各地市場略有不同,僅供參考。
希望我的回答對你有所幫助!如有疑問,請繼續「追問」!
答題不易,你的採納是我前進的動力,謝謝!
8. 野生麂子價格是多少啊
大楷80--100元每公斤,現在這些動物都少了,要保護!