大球蓋菇批發市場

⑴ 哪兒有收購大球蓋菇的公司請告訴

目前大球蓋菇的市場銷售不是太大。大部分消費者還不認識。可以向當地的酒店推銷。

⑵ 福鼎蘑菇批發市場在哪具體地址。

福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場
簡介: 福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場是福鼎市市場建設管理服務中心下轄的 12 個農貿市場 之一， 佔地面積 12036 平方米， 實用面積 12524 平方米。
福建省閩浙邊界蘑菇專業市場
簡介: 閩浙邊界蘑菇專業市場成立於 1998 年，佔地 3880 ㎡，建築面積 7800 ㎡，年交易 蘑菇達 15000-20000 噸。
福建省古田縣食用菌批發市場
簡介: 古田食用菌批發市場建在聞名遐爾的「中國食用菌之鄉」福建省古田縣，佔地總面積 4.8 萬㎡，工程總投資 6000 多萬元，設有商用鋪面 110 多間。
福建省福鼎市前岐鎮蘑菇市場
簡介: 市場佔地 20 畝，商戶 60 家左右，年交易量 0.5 萬噸，交易額約 1 億元，主要銷往 國內市場，少量銷住香港、澳門地區，成為福建省最大的雙孢菇交易集散地。
福建省古田縣吉巷鄉食用菌交易市場
簡介: 市場建於 2006 年，佔地面積 1 萬㎡，商戶 35 家左右，主要交易品種有銀耳、茶薪 菇、香菇、毛木耳、大球蓋菇、雞腿菇、猴頭菇等，年交易量 0.6 萬噸。

⑶ 大球蓋菇是什麼樣的

大球蓋菇又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇， 屬於擔子菌門，層菌綱，傘菌目，球蓋菇科，球蓋菇屬 。
大球蓋菇子實體中含有豐富的蛋白質 、維生素 、礦物質和多糖等營養成分，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯合國糧農組織（FAO）向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一。

⑷ 哪裡能買到大球蓋菇的菌種

目前大球蓋菇市場需求量很小。所以你要首先確認自己是否有銷售市場。然後再決定是否種植。

⑸ 吉林省哪裡有收購大球蓋菇的朋友，

大球蓋菇市場需求量不大。所以很少有收購的廠家。還是立足於自己到市場推銷吧。

⑹ 福建省最大的菌類市場

福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場
簡介: 福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場是福鼎市市場建設管理服務中心下轄的 12 個農貿市場 之一， 佔地面積 12036 平方米， 實用面積 12524 平方米。
福建省閩浙邊界蘑菇專業市場
簡介: 閩浙邊界蘑菇專業市場成立於 1998 年，佔地 3880 ㎡，建築面積 7800 ㎡，年交易 蘑菇達 15000-20000 噸。
福建省古田縣食用菌批發市場
簡介: 古田食用菌批發市場建在聞名遐爾的「中國食用菌之鄉」福建省古田縣，佔地總面積 4.8 萬㎡，工程總投資 6000 多萬元，設有商用鋪面 110 多間。
福建省福鼎市前岐鎮蘑菇市場
簡介: 市場佔地 20 畝，商戶 60 家左右，年交易量 0.5 萬噸，交易額約 1 億元，主要銷往 國內市場，少量銷住香港、澳門地區，成為福建省最大的雙孢菇交易集散地。
福建省古田縣吉巷鄉食用菌交易市場
簡介: 市場建於 2006 年，佔地面積 1 萬㎡，商戶 35 家左右，主要交易品種有銀耳、茶薪 菇、香菇、毛木耳、大球蓋菇、雞腿菇、猴頭菇等，年交易量 0.6 萬噸。

⑺ 大球蓋菇的成分價值

大球蓋菇是我國近幾年來剛剛興起的一株璀璨的食用菌新秀。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質滑嫩柄爽脆，營養豐富，口感極好，食後讓人們記憶猶新。干菇香味濃郁，富含相當高的蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素及維生素，能治療或改善人體多種疾病之功效，堪稱是色鮮味美，具有"素中之葷"的全價營養保健食品。大球蓋是食用菌中的後起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者於一身的美味食品。大球蓋菇不論是爆炒，還是煎炸，還是煲湯、涮鍋，都很受歡迎。大球蓋菇還具有預防冠心病、助消化、疏解人體精神疲勞之功效，

大球蓋菇在國內外市場很暢銷。尤其是美國紐約、洛杉機、芝加哥等大都市的超市，更是供不應求，出盡了風頭，成了搶手貨。

成分價值：

1、大球蓋菇子實體粗蛋白含量為25.75%，粗脂肪為2.19%，粗纖維為7.99%，碳水化合物68.23%，氨基酸總量為16.72%，E/E+N及E/N比值分別為39.11%和0.64。礦質元素中磷和鉀含量較高，分別為3.48%和0.82%。

2、大球蓋富含蛋白質、多糖、礦質元素、維生素等生物活性物質，氨基酸含量達17種，人體必需氨基酸齊全。生物活性物質中的總黃酮、總皂甙及酚類的含量均大於0.1%，牛磺酸和Vc含量分別為81.5和53.1mg/100g。

3、大球蓋菇對小白鼠S-180肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高達70%。大球蓋菇干品中含灰分11.4%，碳水化合物32.73%，蛋白質25.81%，脂類2.60%。無機元素中磷含量最多，100g干品中約含磷1204.65mg，之後依次為鈣98.34mg，鐵32.51mg，猛10.45mg，銅8.63mg，砷5.42mg，鈷0.38mg。

4、還含豐富的葡萄糖、半乳糖、甘露糖、核糖和乳糖。總氮中72.45%為蛋白氮，27.55%為非蛋白氮。蛋白質中42.80%為清蛋白和球蛋白。除此之外，還含有多種維生素，如100g干品大球蓋菇中含煙酸51.38mg，核黃素3.88mg，硫胺素0.51mg，維生素B60.42mg，維生素B120.41mg。大球蓋菇含膽鹼、甜菜鹼、組胺、鳥嘌呤、胍和乙醇胺等多種生物胺，其中組胺、乙醇胺和膽鹼含量較高。

5、大球蓋菇可利用農作物的秸稈作原料，用不加任何有機肥的培養料，大球蓋菇的菌絲就能正常生長並出菇。如果在秸稈中加入氮肥、磷肥或鉀肥，大球蓋菇的菌絲生長反而很差。木屑、廄肥、樹葉、乾草栽培大球蓋菇的效果也不理想。大面積栽培大球蓋菇所需材料數量大，為此應提前收集，貯存備用。作物秸稈可以是稻草、小麥稈、大麥稈、黑麥稈、亞麻稈等。

(7)大球蓋菇批發市場擴展閱讀：

1、1922年美國人首先發現並報道了大球蓋菇。1930年在德國、日本等地也發現了野生的大球蓋菇。1969年在當時的東德進行了人工馴化栽培。70年代發展到波蘭、匈牙利、前蘇聯等地區，逐漸成為許多歐美國家人工栽培的食用蕈菌。1980年，上海市農業科學院食用菌研究所曾派員赴波蘭考察，引進菌種，並試栽成功，但未推廣。

2、自1990年來，福建省三明真菌研究所立題研究，在桔園、田間栽培大球蓋菇獲得良好效益，並逐步向省內外推廣，2008年開始河北省已有種植，北京市也有試驗栽培者。

3、幾年來的引種推廣情況表明，大球蓋菇具有非常廣闊的發展前景。首先，栽培技術簡便粗放，可直接採用生料栽培，具有很強的抗雜能力，容易獲得成功。其次，栽培原料來源豐富，它可生長在各種秸稈培養料上(如稻草、麥秸、亞麻稈等)。

4、在中國廣大農村，可以當作處理秸稈的一種主要措施。栽培後的廢料可直接還田，改良土壤，增加肥力。其三，大球蓋菇抗逆性強，適應溫度范圍廣，可在4~30℃范圍出菇，在閩粵等省區可以自然越冬。

5、由於適種季節長，有利於調整在其他蕈菌或蔬菜淡季時上市。其四，大球蓋菇由於產量高，生產成本低，營養又豐富，作為新產品一投放市場，很容易被廣大消費者所接受。

⑻ 這是什麼蘑菇！街上碰到有人賣！六元一斤！！

大球蓋菇

又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯合國糧農組織（FAO）向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一。

形態特徵

子實體單生、叢生或群生，中等至較大，單個菇團可達數公斤重。菌蓋近半球形，後扁平，直徑5～45厘米。菌蓋肉質，濕潤時表面稍有粘性。幼嫩子實體初為白色，常有乳頭狀的小突起，隨著子實體逐漸長大，菌蓋漸變成紅褐色至葡萄酒紅褐色或暗褐色，老熟後褪為褐色至灰褐色。有的菌蓋上有纖維狀鱗片，隨著子實體的生長成熟而逐漸消失。菌蓋邊緣內卷，常附有菌幕殘片。菌肉肥厚，色白。菌褶直生，排列密集，初為污白色，後變成灰白色，隨菌蓋平展，逐漸變成褐色或紫黑色。菌柄近圓柱形，靠近基部稍膨大，柄長5～20厘米，柄粗0.5～4厘米，菌環以上污白，近光滑，菌環以下帶黃色細條紋。菌柄早期中實有髓，成熟後逐漸中空。菌環膜質，較厚或雙層，位於柄的中上部，白色或近白色，上面有粗糙條紋，深裂成若乾片段，裂片先端略向上卷，易脫落，在老熟的子實體上常消失。孢子印紫褐色，孢子光滑，棕褐色，橢圓形，有麻點。頂端有明顯的芽孔，厚壁，褶緣囊狀體棍棒狀，頂端有一個小突起。

生態習性

大球蓋菇從春至秋生於林中、林緣的草地上或路旁、園地、垃圾場、木屑堆或牧場的牛馬糞堆上。人工栽培在福建省除了7～9月未見出菇外，其他月份均可長菇，但以10月下旬至12月初和3～4月上旬出菇多，生長快。野生大球蓋菇在青藏高原上生長於闊葉林下的落葉層上，在攀西地區生於針闊混交林中。

大球蓋菇是我國近幾年來剛剛興起的一株璀璨的食用菌新秀。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質滑嫩柄爽脆，營養豐富，口感極好，食後讓人們記憶猶新。干菇香味濃郁，富含相當高的蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素及維生素，能治療或改善人體多種疾病之功效，堪稱是色鮮味美，具有「素中之葷」的全價營養保健食品。大球蓋是食用菌中的後起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者於一身的美味食品。大球蓋菇不論是爆炒，還是煎炸，還是煲湯、涮鍋，都很受歡迎。大球蓋菇還具有預防冠心病、助消化、疏解人體精神疲勞之功效，

⑼ 湖南有大球蓋菇 菌種出售嗎湖南的天氣適合種大球蓋茹嗎

球蓋菇菌種肯定是有出售的，至於天氣適不適合種大球蓋茹嗎，你得到專業食用菌的論壇上面找一些種植過大球蓋茹的人士，專或者食用菌專家交流一下，中國食用菌商務網 專家在線上面就有很多這樣的人士，你可以去看一下

⑽ 大球蓋菇 多少錢一斤

各地市場價格不同。一般在每斤2.5-5元左右。