⑴ 我想開個小型的冷飲批發店!
開冷飲店須慎重
(2005-06-27 10:59:02)
荊楚網消息（楚天金報） （記者葉子）
上月初，劉先生將自己經營近兩年的冷飲店低價轉讓給了他人。而當初，他開這家冷飲店時可是雄心勃勃：一出手就租了30多平方米的鋪面，雇請兩名員工，並大膽加盟了南京一家冷飲店。
劉先生投資的10萬元雖然沒有打水漂，但他的生意卻從沒紅火過。劉先生認為，主要是以下兩個因素導致了自己的失敗：
盲目選址留隱患
2003年，劉先生手頭有10萬元左右，在親戚的建議下，他決定在武漢投資創業。到底選擇什麼生意，他著實有點犯難。
當時正逢仲春，劉先生路過漢口循禮門附近一家某品牌的冷飲店時，看到里邊陳列的冷飲、點心有30多種，心中不由一動：為什麼不開一家這樣的冷飲店呢？當即抄下了加盟熱線。
次日，劉先生打電話給該加盟店的南京總部時，對方說只要花7.5萬元左右，就可以購買全套冰激凌、冷飲、食品製作設備，並包裝修。劉先生看過他們的樣板店，知道光裝修一項就要花1.5萬元，覺得比較劃算。不久，他在店面還未選好的情況下，就與南京加盟總店簽訂了加盟合同。
真正到了選店鋪時，劉先生手中的2.5萬元餘款，根本不夠在武昌、漢口等人流量大的地方租個好攤位。他轉而到武昌雄楚大道、漢陽大道、漢口解放大道宗關段等地區尋找，但一直沒找到讓他滿意的門面。轉眼到了5月中旬，眼看冷飲店的黃金銷售期已到，匆忙之中，他最後花高價在武昌火車站附近的一排小餐館旁邊盤下一個50多平方米的鋪面，月租2600元。
裝修豪華嚇跑顧客
開業後，鄰居們的生意做得很好，而劉先生的生意就是沒人氣。雖然他店裡的主打飲料價格都在5元左右，比武珞路的一些冷飲店還要便宜一二角錢，但就是沒人掏錢買。更讓人「氣憤」的是，有些人在他店門口看了看，又進了附近另一家冷飲店。
後來才知道，是因為門面裝修較豪華，有些顧客主觀認為店裡賣的東西肯定貴，所以嚇得不敢進來，導致生意一直平平。最要命的是，7萬多元買來的一套設備只開發了30%的功能，有時僅靠做面條、炸點心等功能來維持生計。由於顧客稀少，有些功能根本就用不上。
偶爾有些顧客點了些不暢銷產品，兩位店員就手忙腳亂地臨時准備，從和面做起，等送到顧客面前，已經是10分鍾以後，時間過長，反而給人留下了操作緩慢、管理混亂的印象。雖然是自己做老闆，而實際上，劉先生的店鋪每月的純利潤也只有700多元。
這樣勉強維持了一年零9個月，到上月初，他所有的信心都被周邊新開業的一些小冷飲店擠沒了，終於不得不選擇轉讓。
除上述原因外，劉先生經營管理不嚴，低價銷售商品，也是導致他無利可賺的原因，結果只好忍痛低價轉掉門面。
昨日，劉先生以自己的教訓提醒投資者，夏季進入冷飲行業要慎之又慎。他說，經營冷飲店，一定要精心選址；此外，生意不景氣時千萬別打「價格戰」，否則，受傷的永遠是自己。
⑵ 棒冰批發有多少利潤空間
「吃過5分錢一根的鹽水棒冰」，這是生於70年代人的重要標志之一。每個周末，何先生和孩子一起去逛超市，總不忘買100元左右的冷飲回家。孩子總是挑包裝花枝招展的冰激凌，何先生則是雷打不動地搬回一箱鹽水棒冰。在何先生看來，1元錢一根的鹽水棒冰比大多數冰激凌的味道都好。
可惜的是，除了在大賣場和一些冷飲批發站，街頭或便利店的冰櫃里已經不大有鹽水棒冰或其它冰棍的身影了。
在本市虹口某小區附近，共有4家便利店和若干設有冰櫃的煙雜店，只有一家可的超市出售這種傳統的棒冰。售貨員說，人們喜歡買冰激凌是為了解饞，而不是解渴。所以一般只有氣溫超過30度的時候，棒冰才賣得動。
棒冰的價格在6角到1元不等，去除成本，可賺的利潤十分有限，這是大部分冷飲廠商不願大力生產低價冷飲的主要原因。
1997年以其高質低價的「苦咖啡」起步的伊利，其高層則公開表示，今年在牢牢佔領中低檔市場之後，將向高檔冰淇淋市場發起進攻。同時，蒙牛冷飲有關負責人也表示，今年將全力殺進中高檔市場。
據雀巢中國方面證實，雀巢目前正花28億美元巨資購並美國第三大冰淇淋企業德雷爾，以此來控制全球冰淇淋市場的銷售份額。業內人士分析，雀巢一旦收購成功，將重點佔領利潤豐厚的高檔冰淇淋市場。雀巢購並德雷爾後將使其在美國高檔冰淇淋市場上的佔有率上升到60%，將有能力提高高檔冰淇淋市場的產品價格，並有可能在全球形成市場壟斷，此舉對中國冷飲市場也將產生巨大影響。
⑶ 冷飲批發生意怎麼做
夏天又到了，季節性的冷飲類食品終於迎來了銷售旺季，在接下來長達五個月的時間里，冷飲類食品都將大賣特賣，直到月金秋送爽才會漸漸退出市場。而這五個月的時間對於大部分投資者來說，也足夠做一筆不大不小的生意了，比如說開一家小型冷飲批發部。但是，做小型冷飲批發部賺錢嗎。我們常說的冷飲產品是指冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰、果汁以及礦泉水等飲料，用通俗易懂的話說，做冷飲批發部其實就是「賣雪糕」。但夏季對冷飲水的需求同樣巨大，所以賣飲料也是必不可少的。而這類產品的利潤，顯然並不高。我們以礦泉水為例，毫升瓶裝的農夫山泉出場價為-元之間，批發價是-元，零售價是元，每一環節的利潤在-元之間。小型批發部賺的錢，就是出場價到批發價之間的這一部分差價，大概每一箱的利潤是元。如果小型批發商每日的銷售量是十箱，利潤就是元。但對於大多數做小批發的冷飲商來說，一天賣十箱水，恐怕不是一件容易的事情。我們再來說說雪糕和冰淇淋，以今年夏天最火的一款冰淇淋可愛多為例。可愛多冰淇淋的市場零售價是元/支也有賣和元的，出場價是元/支，批發價是元/支。一件可愛多的數量是十支，所以每件的利潤就是十元，十件的利潤是一百元。到這里，我們就可以看出來冷飲批發的毛利潤是多少了，大概。也就是說，開一家小型冷飲批發部每日的銷售額是元的話，那麼利潤就是元。如果平均客單價是元，那麼每日元的銷售額則需要的客單量。
⑷ 我想在縣城辦個小型冰棍批發店，希望有人指點一下，謝謝！
可以從當地的廠家進一部分貨 遠的廠家你只能從中間商進貨 從中間商進貨利潤算起來雖然少 不過有時候比你直接從遠的廠家自己進貨利潤高 不信你可以試一下
⑸ 冰棒批發掙錢嗎
你去幫他打工看看就知道。有的雪糕是蠻貴的，但是他絕對不只是批發冰棒吧。不知是哪裡的鄉鎮，蠻發達。但是如果半年不到賺十萬，本錢也得不少，廠家可不會讓你先買再給錢。
⑹ 開一家小型冰棍廠所需要什麼設備,大概投資多少
冰棍機3萬、冷卻、過濾系統、模具等1萬多，冷藏櫃或冷庫得有，另外還得有送貨的冷藏車。加上房租，加上流資20萬能開起來。
⑺ 我想開家冰淇淋批發部，我應該通過怎樣的渠道進貨呢
批發雪糕還不錯 一般的冰激凌批發都是直接送貨到店裡的
⑻ 我想開個雪糕批發店問一下需要大概多少投資
其實南方是基本沒有雪糕批發店這種概念的，一般都是終端便利店有冰櫃，或者是經銷商有冷庫的形式操作，138雪糕網有統計，如果是便利店的話，兩千之內可以搞掂了，如果你是要做經銷商的話，一般規模的大概50w左右
⑼ 開了小超市准備賣冰棍 有人知道怎麼進貨嗎是有定冰棍送冰櫃這種嗎
58同城之類的網站上有，或者你開一段時間會有業務員上門來推銷。冰櫃基本上都是要押金的，1000/1500。多比較幾家，報價太低的可能是騙子，上來就跟你講怎麼怎麼優惠，怎麼怎麼返利的，十有八九是騙子。可以去他們實體倉庫看看，雪糕送貨的基本上都是附近沒多遠
要新冰箱
現在這季節估計是沒了，冰箱都是四五月就訂了