㈠ 淮北啥最好吃
淮北比較多的小吃就是卷饃、卷皮什麼的吧，到處都有賣的。我最喜歡的還是淮北的糖葫蘆，好吃又不貴，市裡還有一家賣臭豆腐的也特別好吃。最有名的還是香三卷，也很喜歡。
㈡ 我想開一家小吃店，想在淮北人流量多的地方，店面選在哪好呢
海宮附近人流量大又不是快速離開的地方。
㈢ 淮北本地特色小吃
淮北特色小吃淮北的炒麵與安徽其他地方基本相同，要更辣。餛燉做法相同，放紫菜、蝦皮、蔥花、豬油，有的放稍許紅辣榨菜。烤肉淮北以辣椒和孜然、小茴香等為主料。
至於包子，因為淮北上海人比較多，從我小時候起，吃的都是上海做法，個大皮薄（是真的很大），肉、油多稍甜，原來老菜市場裡面有一家忘記叫什麼的上海包子店，讓我很懷念，美味宮附近的也不錯 。
其他小吃有地鍋粥,用玉米面和荸薺面、小米等等細細磨，在地鍋裡面慢慢燉，回味醇厚甜香。
鹵狗肉，相城為漢封國沛國的國都，居民喜食狗肉，狗肉沛縣有名氣，佔了地名的光，其實沛縣漢屬沛國，兩地都是一種做法，幾十種香料和肉汁調成鹵，鹵汁鮮濃，一般鮮殺狗肉要鹵燒較長時間，鹵好後肉色絳紅，香氣撲鼻，稍帶鹹味，大補，最好與酥油薄燒餅同食。
麵皮，用麥胚精華部分加水經過壓汁和蒸制，成為半透明的含水很薄很薄的麵皮餅，具體做法較復雜。然後切成一指寬的條，與油辣椒和調料汁、麵筋小塊、綠豆芽等調好裝盤。
米皮，與麵皮做法同，外觀透明度更高，雪白，必須用江蘇泗洪和東北等地所產優質大米做，有朋友在外地用地產便宜的粳米（安徽南部稱「飯米」）嘗試，無法做成薄皮，而且顏色黃黑。
米線，與雲南做法味道不一樣，雪白的米線加牛肉醬、肉丁、調味高湯、油辣子，味道不錯，湯濃厚辣香，米線柔韌，久泡不軟糯。 尤其是海宮的一家放了咖喱，更是有了自己的特色。
涼面，用優質麥胚，製成麵粉，做成細面條，上鍋煮熟放涼。吃的時候，有的澆稍許調味汁、辣油、炸花生丁、香菜，有的澆稍許肉汁，然後攪拌均勻，湯很少，面柔韌有嚼頭，味道不錯。
牛肉粉絲湯，與淮南做法同，大鍋燉牛肉，牛骨，盛肉湯配以鹵牛肉，香菜，粉絲，豆腐乾絲、稍許油辣子等。女孩子比較喜歡吃。
羊肉湯，大鍋久煮羊肉羊骨，盛好湯後，加上鹵好的羊肉片，燉的羊肉塊，配以香菜，湯色雪白為佳，味道醇厚鮮美，中醫認為：羊肉大熱無毒，味甘，滋補佳品。
豆腐腦，用濃雞湯為底湯，加雞肉絲、豆腐腦、稍許黃花菜、調味汁。
撈蝦餅，小蝦和稀面、調味放到熱油里炸的圓餅，味道很鮮，不錯。
鐵板燒，淮北離連雲港比較近，烤海鮮不少，特別是烤魚和魷魚，加甜醬和辣醬，也有裡脊肉、雞肫等。
烤羊肉等，鮮羊肉加孜然粉和小茴香等許多調料。 夏天一到晚上，淮北到處都賣這東西
炸雞腿、雞翅、素雞、裡脊，雞腿、雞翅外面裹麵包粉做成的芡，烤到金黃，塗稍許甜醬，辣醬多一點，味道絕佳。還有炸牛肉串、炸小螃蟹、炸雞肫、炸幼蟬、炸蠶蛹、炸臭豆腐乾等等，外面不掛芡，澆甜醬和辣醬、調味濃汁。
㈣ 淮北魷魚炒麵哪好吃
材料
新鮮或發泡過的魷魚1尾面線1把秋葵適量蘆筍適量薑片3-5片青蔥1小段香油1匙
做法
1清洗食材。魷魚的味道比較重，先洗綠色蔬菜是比較好的選擇。把蘆筍啃不動的地方折掉洗干凈，切成適當的長度；秋葵直接用水洗干凈。魷魚用水沖洗干凈，怕腥的人先去除內臟。
2拿個鍋子裝水，開始燒水，沸騰之後開始燙食材。
3汆燙綠色蔬菜。幾乎所有的蔬菜，汆燙的時間都不會超過2分鍾，有很多甚至可以生吃。總之，這個部分就看個人喜好了。
4把薑片和一小段蔥丟進沸水裡，再把魷魚放下去。等水重新沸騰之後，魷魚應該就熟了，拿到盤子上擺著。接著把水裡的薑片和青蔥撈起來。
5把面線放下去煮，煮軟就可以了。
6面線燙好後，移到另一個大碗中，倒入大約1匙的香油，稍微拌一下，免得面線變成一團。
7最後，請發揮您的藝術天分來擺盤。雖然是15分鍾的簡單料理，只要好好擺，看起來也會像是高級料理。
㈤ 淮北市友誼巷有很多小吃嗎
友誼街的小吃最豐富，拿早上的早點小吃來說，除了各式各樣的蒸包、燒麥、油條外，還有煎包、煎餃、肉盒（一種油餅，味道不錯！）、韭菜盒（淮北獨有）、水烙饃（也是淮北獨有，卷著吃，可以卷好多種菜，只要你能吃的下）、煎餅卷油條、雞蛋餅、燒餅（淮北的燒餅也是一絕）、這些只是一小部分，還有好多記不起來了！下面再說說喝的（也是早點），像稀飯（也就是大米粥）、豆漿這樣的也就不說了，說些淮北獨有的，如油茶（是一種咸湯，還不錯）、什（念sa）湯、辣湯（這才是美味，尤其是濉溪老城有一家老字型大小，味道絕對正宗，每每想到這個，都會讓我垂涎三尺）、還有一個就是地鍋粥（用大米熬的粥，第一次喝時可能喝不慣），然後再說說別的小吃，有娃娃魚（淮北特有的，其實就是涼粉，但味道絕對好）、麵皮（個人認為，淮北的麵皮是味道最好的）、燙面（淮北特有，別的地方吃不到）、炒麵（淮北的炒麵絕對是美味），還有好多，但因為時間原因，現在只能想到這些！
㈥ 淮北市有什麼好吃的小吃
淮北特色小吃
一中東側空間網吧樓下的………………牛肉麵
一中東門上側陝西牛筋面………………牛筋面
美特斯邦威傍邊…………………………香三卷
利民巷的陝西麵皮………………………娃娃魚
菜市街陳老二飯店………………………爆炒鱔魚
公安局對面老四川骨頭店………………骨汁寶
老十八子北小東風飯店…………………鯽魚合餅
友誼巷北老母雞湯面館…………………雞湯
煤炭師范學院對面清真蘭州拉麵………新疆拌面
煤炭師范學院對面歲月如歌……………茄汁鍋
巴市二中北杭州小龍包……………………小龍包
開關廠南馬記牛肉麵館…………………油餅、牛肉麵
立交橋下徐州燒烤………………………羊腰
教育巷精武鴨頭…………………………鴨頭
友誼北巷中段的…………………………牛肉炒飯
友誼北巷北端的…………………………特色豆腐腦
孟山路中段德庄火鍋……………………德庄毛肚
夜市………………………………………特色八寶粥
阿里郎燒烤城……………………………鐵板五花肉
木材公司北把子肉………………………把子肉
海宮中學上面米線大王…………………海宮米線
阿波羅飈歌城……………………………爆米花
濉溪東郊一小飯庄………………………牛尾雞
濉溪東郊青春羊肉館……………………羊肋市
一中東門………………………………煎餅果子
新華大劇院（夜裡）……………………刀削麵
局中對面台灣牛肉麵……………………炸醬面
相山區政府對面香辣蟹…………………特色辣蟹
惠黎西大娘水餃…………………………芹菜豬肉
水餃保險公司下面的…………………………特色拉皮
紡織廠橋頭的孫氏臭豆腐………………臭豆腐
紀念日門口的……………………………麵皮
濉溪老城石板街一家老字型大小……………水煎包；韭菜盒
紡織廠菜市街……………………………特色混沌、白吉饃
局中西面…………………………………特色娃娃魚
㈦ 淮北最出名的小吃是什麼
火燒灌雞蛋：這家雞蛋餅的特色主要是灌進去的，好吃美味，尤其是一個餅灌兩個雞蛋的，在爐里烘烤數分鍾後拿出來，你會看到鼓的像麵包🍞一樣的雞蛋餅，色澤金黃、香飄四溢，吃起來香脆感會讓你口齒留香，老闆還配有秘制的甜醬、辣椒哦，可以依個人口味添加。當然，大家都知道 熱漲冷縮 吧，涼了就看不到像麵包🍞一樣的雞蛋餅了，所以還是趁熱吃的好，健康美味而且還不貴。
徐州特色牛肉湯：這家的牛肉湯味美鮮濃，頗具特色，每次路過這家店都看到一大盆的牛骨，還有老闆在那現剔的牛肉，我特別喜歡他家的剔骨肉牛肉湯，因為不僅有肉還有筋，幸運的話還有骨髓，不愧是要健康長壽吃牛肉喝牛肉湯，還有最特別的是這家的機器人刀削麵，面不僅有嚼勁，還有好吃的肉丁醬。我個人感覺挺好的，有喜歡的可以前去吃 賞
㈧ 淮北有什麼好吃的
去友誼巷。一條街都是好吃的。、
㈨ 有淮北做早點或者小吃的朋友不，
在淮北和濉溪做早點特累人，店裡用的人也多，一般經見的早點攤，投資不大，平均一個月能賺個大幾千快錢，多了也不可能
㈩ 淮北有什麼小吃 說說
中國有名小吃：
1、台灣
台灣小吃，是一系列台灣的街頭食物的總稱。狹義而言，僅指發源於台灣的小吃，如：珍珠奶茶;廣義來說，亦可以包括那些於台灣興盛、創新，而於台灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉飯、肉粽、擔仔面、起司馬鈴薯、鹵肉飯、碳烤雞排、蜜汁燒烤等;至於最廣義的定義，甚至可以包括任何在台灣十分普及的小吃，像是台灣蔥油餅、臭豆腐、豬血糕等。
2、成都
成都風味獨特、品類繁多的小吃，與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。
3、西安
西安著名小吃很多，比如羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等等，泡饃要吃老孫家或者同盛祥的，葫蘆頭要吃春發生的，肉加饃要吃樊記，涼皮都基本一樣，另外鍾樓西邊鼓樓巷子里，是西安回民小吃一條街24小時營業，最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯，還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有，進去轉一圈就已經回味無窮了。
4、重慶
重慶小吃種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
5、香港
香港被譽為"美食天堂"，別具特色的美食區遍布香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳餚。
6、廣州
廣州的飲食文化聞名全國。所謂"食在廣州"。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
7、武漢
武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫"過早"。過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。
8、長沙
湘菜是中國八大菜系之一，講求油重色濃、主味突出，尤其以辣、臘、香、鮮、酸見長。在長沙可以親自品嘗正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅、子龍脫袍、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。長沙的風味小吃如同湘菜一樣，有著自己獨特的魅力，數不勝數。
9、北京
北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為"碰頭食"或"菜茶"，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。北京小吃大約二、三百種，包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用面點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)以及作零食或早點、夜霄的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
10、上海
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別於四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的"三主件"。十大小吃：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、條頭糕薄荷糕、海棠糕、蟹殼黃、擂沙圓，排骨年糕。