① 成都哪裡有賣沈師傅雞蛋乾的
老鄉:確實有的,是好吃!我們公司就在代理呢!廠家是在成都嘛!
② 內蒙古的特產是否有雞蛋干呢求大神幫助
我也沒聽過雞蛋干…聽過牛肉乾羊肉乾
③ 安徽省六安市哪個超市有賣雞蛋乾的
大型超市都有賣的
④ 雞蛋干是怎麼做出來的
雞蛋干生產過程中主要有以下幾道工序：
原料驗收→挑選→清洗消毒→打蛋→攪拌→訂量裝模→靜置→凝固成型→冷卻脫模→鹵制→冷卻→殺菌→裝袋→抽真空→成品→裝箱。
傳統的雞蛋干加工方式比較落後，易脹氣漏袋，破損率高，雞蛋干設備廠家推出的雞蛋干加工成套設備改善了雞蛋乾的傳統製作工藝，使雞蛋乾的品質和外觀得到明顯提高。
a、原料驗收，原輔材料及包裝物的驗收規程。
b、清洗消毒，名稱：二氧化氯，濃度50～100ppm,消毒時間：20～30s。
c、配料，依配料表。
d、攪拌，轉速： 60～100轉/min，攪拌時間：11～15min
e、定量裝模，依產品規格表由機器完成，保持重量的統一。
f、凝固成型，成型溫度107～110℃，壓力0.20～0.22mpa，時間40～50min。
g、鹵制，鹵制溫度50℃-60℃，時間15min-20min。
f、抽真空，真空度：小包裝300-350，大包裝600-650；熱合溫度1-2檔，時間35-45秒。
h、殺菌，殺菌溫度：122℃，恆溫壓力為0.25-0.26mpa,時間30min。
雞蛋干在成為成品之前，經過了兩次超過100℃以上的高溫過程，任何病菌都無處藏身，即使是禽流感，所以大家可以放心食用。
⑤ 小弟想創業，辦一個雞蛋干加工廠，希望大家指點下，謝謝了先！
想做什加工，皮蛋？鹹蛋？要想自己做，你得下工廠考察吧！或者尋找有資歷的技術員當合作夥伴，我到過一家做外貿的雞蛋加工廠參觀過，他們的技術都很先進，一條流水線要一千多萬，可以把雞蛋按照大小，破損程度分類，可以檢測並且自動挑出變質雞蛋，電腦操控全自動，然後包裝出口。
他們也有做鹵蛋的，這個肯定需要滅菌鍋吧，之後的鹵的方法可以去上網搜搜基本流程。創業會充滿挑戰的吧。
我也有到過一些食品廠，他們的生產設備最初是要靠買進的，不過要想形成自己的知識產權，壓制競爭對手，還得學會設備的創新和改進吧。，所以很多成規模的廠都有自己獨特的設備體系！
⑥ 投資20萬的雞蛋干設備，一天能生產多少雞蛋干產品
向設備廠家咨詢吧
⑦ 廣東哪裡有沈師傅雞蛋干賣，求聯系電話，求地址~
永輝牌雞蛋干要不要？廠家直銷 深圳市永之輝科技有限公司，聯系本人帳號
⑧ 雞蛋干是真的嗎是用雞蛋做的嗎會不會都是化學物品如果真是雞蛋那他能給你那麼多雞蛋做嗎
是真的，雞蛋現在很便宜，生產雞蛋乾的廠家基本都有自己的養殖場或者自己的采購鏈，比我們普通百姓購買的價格便宜多了。而且他們用的都是最次的洋雞蛋，成本其實並不高。
⑨ 鄭州市生產雞蛋乾和日本豆腐的廠家有哪些
回國時，家人也說過日本豆腐，我看了，發現日本的食品超市，並沒有這種豆腐賣哦。