❶ 水果批發怎麼做的更好
水果行業發展得如火如荼,隨著廣大消費者對水果的熱愛,對
水果市場
有著很高的需求,於是很多新手決定創業,選擇投入水果的生意,但對新手而言,他們沒有經驗,不懂得如何才能入門水果批發這門
生意經
,為了解決他們的困擾,小編整理了一些關於水果批發市場的進貨技巧,幫助創業者們盡快上手。
眾所周知,水果從生產到店面之中需要經過多道
中間商
,而中間的流通環節越多,所批發的價格就會越貴,一般而言,果農是起初接觸蘋果的,從果農那裡直接接觸蘋果往往批發的價格也很低的,如果沒有接觸到果農的資源,大型的收購商或者批發商合作也可以。
不過,選擇與果農合作的話,比較復雜,這里還需要對種植基地進行考察,還需要簽署長期的
供應合同
,不利於新手創業。對於新手而言,還是尋找大型批發商較為簡單,當然,在選擇批發商的時候也需要看該批發商的實力,一般選擇距離自己較近的批發商。
想要精通水果批發生意,以下技巧一定要掌握。
1.確定經營種類
一般街上的小攤販主要是
賣蘋果
、橙子等普通水果,這類水果的
保鮮期
長,不容易放壞;
副食店
會增加香蕉、西瓜、柚子等
時令水果
;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、
哈密瓜
等
進價
較高的水果;在卡車、
平板車
上經營的流動
水果攤
則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始,10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。如果你想進貨為數不多的水果最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個
就近原則
,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定
劃得來
。
3.
貨比三家
,降低成本
現在水果的批發商很多,大型或者小型的批發商都會存在,而且,每個批發商的價格都會不一樣,所以,咱們在批發水果的時候,需要貨幣三家,相同的質量,相同的品種,選擇價格相對較低的批發商,減少成本的投入。
4. 控制好數量,防止損耗
水果注重的新鮮程度,水果的保質期時間相對較短,譬如在酷暑季節,如果未曾放入
冷凍保鮮
類,很快就會過期,所以,為了避免水果因數量堆積眾多,導致水果變質而產生開支,在進貨的時候,一定要控制好水果的進貨數量,水果的數量宜少不宜多。
❷ 超市的水果價格為什麼這么貴呢,從批發到零售價格差是不是很大
毛利潤一般都是翻倍。
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但是水果有很大的損耗問題,一般來說真正的利潤在3-4成左右。
❸ 水果批發商的進貨渠道
水果批發商的進貨渠道有以下幾種:果農產地,本地水果批發商,外地水果批發商,互聯網平台。
1、果農產地
果農產地的水果價格是最低的,水果來源也是最好的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低,普通商家很難確定合作關系。
2、本地水果批發商
本地水果批發商有自己固定的場地,它們又分為兩種,一批人到外地收貨,自己再批發,另一批人從外地中間商處接貨,這種渠道進貨價格比較高,但相對來說比較好合作。
3、外地水果批發商
外地水果批發商一般沒有固定場所,也可分為兩種,一種水果批發商在本地收大量的果子,運到水果批發市場直接批發給零售商,另一種是大種植戶直接把自己家中的果子運到水果市場批發給零售商,這種進貨渠道只是相對外地而言,與本地水果批發商價格相差不大。
4、互聯網平台
水果批發市場也可以從水果批發市場進貨,互聯網平台能夠將各種貨源整合起來,提供給有需求的人來批發,然而相對說,互聯網平台進貨中間渠道太多,往往價格比較高。
批發商銷售力量使生產商能夠以較小的成本接觸更多的中小客戶。由於批發商接觸面比較廣,常常比生產商更多得到買方的信任。
(3)水果批發商價格好高擴展閱讀:
批發商的功能:
1、購買
批發商的購買活動,是商品流通過程的起點,批發商憑借豐富的經驗與市場預測知識,預計市場對某些商品的需要情況,先行組織貨源,隨時供應客戶,使零售商能節省進貨中所花費的時間、人力與費用;對生產者來說,因批發商每批進貨量較大,也可節省營銷費用。
2、分銷
分銷的功能對於生產者與零售商具有同等的效用。通常,生產者從運輸管理及管理成本考慮,不願意小批量出售;而零售商限於資金條件,無力大量購買,限於人力,也不可能向每個生產者去購買。批發商既可以向生產者做大量購買,又可將貨源分割成小單位轉售給零售商。
3、運輸
產品運輸是產品藉助於動力實現在空間上的位置轉移,是商品流通中的一個重要環節。
批發商在購進、分銷和促銷活動中,發揮了中間商集中、平衡與擴散的功能,並促成商品交換。批發商在采購商品後,還要擔負組織產品運輸的任務,及時、准確、安全、經濟地組織產品運輸,使生產者可以避免積壓,零售商減少庫存量。
❹ 做水果怎麼進貨會比較好
做水果怎麼進貨會比較好?
開水果店進貨渠道有哪些?
很多人想開水果店,但是不知道怎麼去找到比較好的渠道拿貨,如果一開始沒有渠道資源拿貨,那麼渠道就得自己去建立。
生意都是合作出來的,貨源也是,一開始不知道怎麼拿貨,沒有太多的方法,只能走出去談,也不同擔心自己貨量少之類的問題,每個市場層次都會有供應鏈,總能找到的,不過是要花一點時間而已。
那麼可以去找哪些拿貨渠道談呢?
1、本地的批發市場
這是大多數水果店去拿貨的場地,距離不遠,很方便,每個城市都會有水果批發市場,有些城市比較大一些,有些城市比較小,批發市場多去看看,量小就找小的批發市場,量大就找大一些的批發市場。
找貨源渠道可以在准備開店的時候去調研走訪一下,熟悉一下批發市場,也可以看到很多水果,對自己認水果,了解水果行情都很有幫助。
然後跟批發商多聊聊,可能很多有量的要求,多去詢價就行了,談不攏沒關系,就換一家談,對於水果批發商來說,你長期去他那裡拿貨,也會有不小的量,然後談的比較合適就留個聯系方式,打好招呼,下次開業拿貨方便聯系。
還有很多批發市場都是貨車把貨拉過來的,有些貨還不錯,價格也還可以,但是不穩定,有點碰運氣,如果很多人去采購,就直接過去就行了,對於貨家來說,大小量都可以接受,他只想快點把貨賣完,而且如果別人量比較大,就過去跟量大的一起蹭價格,跟他聊一聊,徵求一下意見,態度好一點,一般別人都會同意的,大家都是做水果生意的,也不構成相互競爭,互相幫忙也沒什麼。
2、批發商
很多水果店批發商不一定在批發市場,他們的店或者倉庫可能開在其他地方,這些批發商可能是專做水果批發的,也可能是生鮮門店,或者說是超市。
因為他們采購的量會比較大,他們是從產地直接拉回來的,跟他們拼車,過他們一到手,給些利潤給他們,他們也願意附帶從產地幫忙把貨拉回來。
也有很多是做單品的水果批發商,也可以去跟他們聊聊,多留一些聯系方式,有需要的時候就問一問,看看有沒有可以合作的。
3、直接去產地拿貨
這個一般水果店不太會去產地,除非幾家水果店老闆約定好,一起去產地拿貨,一家水果店不太可能,因為產地有量的要求,否則也拿不到貨。
大家一起去拿貨,量也達到了產地果園的要求,拉回來後可以做低價產品引流非常不錯,價格都比較有優勢。
4、加盟或者線上渠道拿貨
上面的這些方式都是自主去拿貨,還有就是加盟或者線上拿貨的話,是別人配送過來,別人配送過來可以節省一點時間,價格不一定會很好,因為別人是提供水果物流配送服務,解決了水果店的一些采購問題,所有會拿走一些利潤,水果店的成本會高一些,自己去拿貨,成本可能會比較低一點。
5、水果店的進貨參考清單
水果店的價格有時候會以廉價來進行促銷。
往往來說這樣的效果是非常不錯的,會引起一瘋搶。
總的來說一般水果店搞促銷活動水果,多屬於此類。
這樣的競爭會讓顧客得到更多的利處,但是不利於水果店的長期發展。下面介紹一下水果價格多層次銷售。
首先是水果的不同等級多層價格。
這樣的方式是大家所周知的。
就是一級水果一級的價錢,二級的本級的相對一級的水果便宜。
這樣的結果是公開銷售,人們可以根據自己的需要來購買符合自己的水果。
多花錢吃好的水果,少花錢吃品相次一點不影響口感的水果就屬於這一種銷售方式。
二是將同等級的水果進行多層次價格銷售。
這是根據人們的心理因素來進行的一種銷售方式。錢多買的鹽咸,這俗語是大家公認的。
但是我們反其道而行之,錢多少吃的水果是同級的。就是將同等級的水果分成不同價格銷售。
區別只是利潤的不同,但是都需要有利潤空間才可以。
三偶爾出現水果的高價格水果。
這樣看起來的做法有點不人道。但是有的人就喜歡虛榮。
你賣的太便宜對方反而不放心你的水果。
這種方式和上面的方式有點雷同,但是浮動較小。
就是設置一塊區域,專門銷售高價格水果。
當然賣相一定要好,讓人們看到後感覺這水果的品相是值這個錢的。
❺ 去批發市場批發水果,該怎麼講價好呢
了解了市場行情,以低於市場價一半價格購買。
❻ 賣水果利潤怎麼樣
隨著現在人生活對健康的觀念越來越高,水果的需求量也越來越大,水果的價格也是逐漸上漲,讓很多人看到了商機,賣水果的這種生意也要注意的問題也有很多,比如在進貨時要注意挑選,各種水果當中,蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄,而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。
開水果店雖然利潤很大,但隨著開的里越來越多的水果店,競爭也越來越激烈,如果生意越來越難做,就必須要掌握開水果店的訣竅。經過觀察發現,如果水果店能夠做好以下幾點,一家普通的水果店、想要年賺50萬、甚至更多,都是有可能的,但是做得不好,虧損的情況也是會出現的。
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