⑴ 我想開個水果店,想了解一下各種水果的價格是多少
去水果市場了解吧,每個地方價格不一樣,閉門造車不行,起大早去水果市場問批發的或送水果的商販
⑵ 開水果店價格要怎麼定
1、水果店定價不是統一比例定價
定價不是一刀切,要靈活定價,在去拿貨看市場行情的時候,就要做到哪些可以搞活動價,哪些平民價,哪些是利潤價,水果品類要做一些梯次配置,有針對性的調整定價,所以定價不是一個標准化的事情,時刻跟著市場變化會做調整。更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。
4、水果要預定好上架價格和處理價格
每種水果拿貨拿回來後,都有一定的存放期限,而且拿出冷庫後,上架的期限更短,這個時候的水果定價就有兩個價格,剛剛拿貨回來,如果口感還可以就上架出售,上架時就有一個上架價格,因為這個時候新鮮度和口感都不錯,價格會相對高一些。然而存放時間久了之後,口感會下降,這個時候的價格要進行降價處理,水果就會有一個處理價。比如獼猴桃剛拿回來的時候,可以定價6塊/個,但是獼猴桃一般放了七天就會壞掉,七天後基本上就是直接扔掉不能賣了,當獼猴桃五天沒有銷售出去的時候,那麼就要考慮降價出售了,打折促銷也要賣出去,比如10塊三個。
建議和水果店進貨人員同一個點去批發,
錯過時間
,批發市場的價格和水果店的價格就相差不多了,而且
水果箱子
,包裝的價格都是按照水果價格計算的,每斤水果折算下來的價格又上去了。箱底的水果,個頭還會小很多,這樣的水果單價本身就不高
⑷ 開水果店到哪裡進貨便宜
水果拿貨渠道有水果批發市場、水果供應商、水果加盟品牌3種方式。
水果批發市場:水果種類多、質量可以根據自己喜歡的挑選、價格實惠,就是每天早上需要4-5點早早去進貨,這時候水果批發比較多,並且比較新鮮。
水果供應商:水果種類少,像一些種蘋果就只有蘋果拿貨,雖然是一手貨源,價格相對便宜,但是需要找不同的供應商,水果種類比較多,並且這種供應商是不穩定的,不利於水果店長期發展。
水果加盟品牌拿貨,首先找到優質的加盟品牌,優質的加盟品牌的水果種類比較多,可以滿足很多水果種類拿貨,並且通過很多地方采購回來的水果,價格跟供應商的價格差不多,一樣是便宜,並且質量都是有保障的,加盟品牌拿貨比較輕松,主要打電話就能預定水果種類和數量,每天送貨上門。
(4)固原水果店批發價格擴展閱讀:
批發市場開市大約是每天早晨的4點,批發業務到上午10點左右結束高峰期。如果是水果品種比較稀少的,趕早不趕晚;如果是普通水果,則看當天市場行情,不必趕在第一撥,到8、9點以後批發商還未出完貨的情況下,會進行適當的降價,這時候再進貨能節省一些成本。
批發商一般分有自有農地的果農、大型批發商、中小型批發商。果農的價格是最低的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低。價格較高的是中小型批發商。多逛幾次,考察批發商的背景,價格,水果品質,選擇適合自己的確立合作關系,穩定進貨渠道。⑸ 想自己開水果店在哪進貨
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。(公眾號:水果店早讀課)