『壹』 水果利潤一般是多少求推薦。
水果利潤很高,基本上能達到80%。
水果是人們日常生活中很常見的東西,種類有很多,每個人也都有自己愛吃的水果,一般人們都會去附近的水果店購買水果,因為水果店裡的水果種類齊全,還都比較新鮮,如果附近沒有水果店,才會去大型的超市選購。很多店鋪都是一開就是好幾年,說明開水果店的利潤確實可觀,不然也不會一直開下去。
另外生搶鮮會將水果做成水果的衍生品進行販賣,例如水果撈,水果鮮切,果乾等等一系列產品。
『貳』 關於水果批發的利潤想問一下水果行業的人士
很難說,要看所在區的消費水平,一般3000左右。一天進貨價。
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『叄』 我想開水果店不知道利潤有百分之幾
開水果店能有多少的利潤,怎麼把水果店的利潤做得好一些。只要是開過水果店的人都知道,現在開水果店的利潤不一定大,甚至很多基本上都是微利,勉強生存而已,而且很多是負利潤,艱難地維持著。
雖然現在吃水果的人越來越多,但是開水果店的人也越來也多,競爭也越來越大。水果店行業,比較簡單粗暴,也是比較愚蠢的就是相互打價格戰,反而導致水果店利潤越來越薄,很多做水果的人也越來越難做。
特別經過疫情之後,整體的行情都不如以前,行業景氣要恢復都還要有一定的時間。我這里行業裡面的人,基本上都在說不太好做。
所以如果說想新開水果店的人,如果還認為現在開水果店利潤很大,這種想法太不合適了。現在開水果店想做好利潤,都要兼顧成本與市場行情,能做到30%的凈利潤已經是非常的不錯了,大部分都在20%以下,也有很多人基本上沒有利潤,直接一直虧,一直在找突破口,如果找不到基本上也是關門了。
而水果店的利潤能不能做好,大概要考慮兩個因素。
一個是成本。除去前期房租,裝修,采購一些固定常用工具,設備的成本,日常運營所消耗的成本就是人力成本,要付工資。水果損耗成本,水果賣不掉,水果周轉慢,天天都壞。活動成本,每次活動不一定能提高銷售,而且每次搞活動要麼就讓利,要麼就送東西,這些都是在減少水果店的利潤空間,要是活動效果沒有做到銷售額利潤大於成本,那麼基本上都是在賠錢賺吆喝。
第二個就是盈利能力。盈利能力首先就是看定價,水果的定價不可能一刀切。很多人認為水果利潤很大,就是可以對半定價,或者以為可以翻倍定價。就現在的行情來看,你想做到平均翻倍或者50%的毛利,想想就行了,一家新店想做到這樣的成績,非常難。
而水果的定價本來就不是個簡單的事情,不能按照自己的意願來定,比如說自己想賺30%,就直接加價40%,然後扣除相關的成本10%,就做到了30%,這完全就是站在自己的角度上去定價,去試過就知道了,顧客能不能接受,你能不能賣得動,直接就反應了定價失敗。
在定價上,首先就要出去走走看看,看什麼呢,看別家怎麼賣的,每個品類價格多少,多看幾家,第一,可以看出別人家的定價范圍,第二,可以知道周圍顧客的消費能力,消費價格接受水平。而且出去走走不僅僅能看到價格,還有其他經營的思路借鑒對比,所以開水果店不要悶頭想。
定價第二個要看自己選品能力。選到好貨是開水果店的基礎,什麼甜度,什麼酸度,果面怎麼樣,果子大小怎麼樣,這些自己都要慢慢學。選水果都是嘗出來的,都是看出來的,多跑批發市場很有好處,很多人很喜歡找網上的渠道,其實有不一定好,在選品這件事情上,成長速度絕對多跑市場的人學得快。為什麼選品跟定價有關系呢?因為如果鮮度好,甜度都很不錯,價格相對賣高一點,顧客都會接受,而水果店的利潤就相對要好一些。而天天都比價格,賣次果的店,利微口碑差,這不是個長久之計。
還有看水果店的利潤能跑多少就是看水果店的營銷手段。搞營銷,搞渠道都要很大的精力,不是說搞了就能把利潤做高,不一定。回歸到生意的本質,就是收益減去成本,當投入的下去的成本,帶不來覆蓋住的收益,基本上就是虧的。搞營銷哪些成本呢?隨便說一說,比如說建群,每天都要促銷文案,圖片,處理訂單,售後,這些都要人力人本,文案要有人去寫,圖片要有人去做,客服要時刻有人去回復。再比如線下活動,搞店內活動場景,前期宣傳材料,活動方案設計,贈品讓利等,都需要付出精力。如果一家店就兩三個人,線上線下一起搞,絕對每天都要累趴下。
總結一下,現在行情上,新手開水果店能帶來很大利潤的概率都不大,能保本存活下去就很不錯了,顧客需要養,老客養起來,利潤會慢慢做起來,新店有很多的未知經驗要總結學習,前面不要抱太大希望,心態要放好。
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